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Recette. super-bon. de yaourt. Ajouter deux cuillères à soupe (30 ml) de lait en poudre écrémé à 500 ml de lait entier UHT. Ajouter 1-2 cuillères à café (5-10 ml) de yaourt dans le mélange de lait.

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Recette

super-bon

de yaourt

Ajouterdeuxcuillères à soupe (30 ml) de lait en poudreécrémé à 500 ml de laitentier UHT.

Ajouter 1-2 cuillères à café (5-10 ml) de yaourtdans le mélange de lait.

Bien mélanger avec une cuillère préalablement stérilisée par de l’eau bouillante (ou très chaude)

.

Verser le mélange dans des récipientsstérilisés

Couvrir les récipients avec une feuille d’aluminium

Laisseincuber le mélange au bain-marie à 32 – 43°pendant 9 – 15 heuresjusqu’àobtenir la consistancesouhaitée