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Modernización en los Sistemas de Inspección en Costa Rica

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Modernización en los Sistemas de Inspección en Costa Rica. Isabel Cristina Araya Punto Contacto Codex, Costa Rica Directora MRRT. Modernización Sistemas de Inspección CR Avances.

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modernizaci n en los sistemas de inspecci n en costa rica

Modernización en los Sistemas de Inspección en Costa Rica

Isabel Cristina Araya

Punto Contacto Codex, Costa Rica

Directora MRRT

modernizaci n sistemas de inspecci n cr avances
Modernización Sistemas de Inspección CRAvances
  • Mayor concientización de que la inocuidad y protección al consumidor se garantiza con sistemas adecuados de verificación e inspección.
  • Esfuerzos en actualizar la reglamentación técnica y de medidas SFS, para garantizar el nivel de protección definido y minimizar el efecto en el comercio (basado en objetivos legítimos)
  • Desarrollo de sistemas eficientes de verificación e inspección de mercados y transacciones comerciales.
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Modernización Sistemas de Inspección CRObjetivos

  • Énfasis en el nivel de riesgo.
  • Apoyo y fortalecimiento de la cadena productiva para mejorar la gestión de riesgo.
  • Aumento de la coordinación de entes estatales y disminución del número de muestras de inspección (disminución de costos).
  • Digitalización y sistematización de la información (desarrollo de sistemas de alerta y comunicación, compartir información).
  • Menos atrasos en el proceso de revisión (disminución de costos de verificación).
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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos productos vegetales

  • Pruebas de granos en puerto – antes en San José (Disminución de tiempos y costos – varios días a 2 h)

Alianza del SFE con la Cámara Costarricense de Importadores de Granos.

  • Programa de Inspección y Certificación de melón y sandía de exportación (disminución devoluciones). Alianza del SFE con la Cámara de Exportadores de Melón y Sandía.
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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos productos vegetales

  • Se creó el “Procedimiento para la exportación de plantas y productos agrícolas no tradicionales, por punto de salida aéreo”, que crea condiciones idóneas para:
  • Agencia Aduanal o exportador presenta Certificado Fitosanitario de Exportación en la terminal al coordinador del Dpto. de Exportaciones.
  • Clasificación en tres niveles:
    • alto riesgo de portar plagas de importancia cuarentenaria o económica, los cuales tendrán una inspección obligatoria;
    • los de riesgo medio tienen inspección ocasional, aleatoria o por alguna determinación fitosanitaria;
    • los de riesgo bajo, para los que se utilizará un cronograma establecido para inspección, el cual no es de dominio público.
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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos productos origen animal

  • Creación de la Dirección de Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIPOA), cuyo cambio ha sido que la inspección se haga a nivel nacional y no solo para exportar o importar como era anteriormente.
  • Se está impulsando el establecimiento de Acuerdos de Equivalencia de Sistemas de MSFS (EUA, Nicaragua) esto facilita inspección, deben actualizables y sujetos alerta. Transferencia de costo de empresas al Estado.
  • Programa de acompañamiento a las empresas para implementar HACCP, lo cual facilita la emisión del certificado de exportación con inspecciones permanentes de cumplimiento.
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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

Verificación Conjunta

  • Implementar un sistema de verificación conjunta (MEIC-MAG-SALUD) que garantice el cumplimiento de la reglamentación técnica en materia de calidad e inocuidad de los alimentos.
  • Optimizar los recursos del Estado para la verificación del cumplimiento de los reglamentos técnicos y medidas sanitarias y fitosanitarias en la legislación vigente.
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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

Verificación Conjunta

  • Disminución del número de inspecciones y muestras para el productor o importador en la verificación.
  • Funcionamiento de un plan piloto que actualmente ha avanzado en:
    • Manuales y guías para inspección
    • Capacitación inspectores (oficinas centrales y regionales MAG, MEIC-CNP y LACOMET)
    • Definición de productos prioritarios.
    • Inventario de capacidad de análisis de laboratorios
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Modernización Sistemas de Inspección CRCooperación

Cooperación Internacional BID

  • Proyecto con el BID, en negociación que contempla la “Modernización del Sector Público Agropecuario del SFE”, incluyendo el sistema de inspección fitosanitaria y zoosanitaria”.
  • M. Economía: Fortalecimiento del Sistema Nacional para la Calidad. Infraestructura de laboratorios nacionales, creación de red metrológica e interlaboratorial y fortalecimiento del Ente Costarricense de Acreditación para impulsar la certificación de tercera parte.
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Modernización Sistemas de Inspección CRCooperación

Cooperación Internacional UE

  • Fortalecimiento de los programas para brindar apoyo técnico a las empresas en la implementación de programas de calidad, inocuidad, rastreabilidad, verificación e inspección.
  • Estudio base para determinar la capacidad instalada de laboratorio de ensayo y calibración.
  • Seleccionar y equipar los laboratorios del estado para cumplir requisitos técnicos nacionales e internacionales.
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Muchas gracias

iaraya@meic.go.cr

Ministerio de Economía, Industria y Comercio.

Costa Rica

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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

Clasificación de los productos vegetales de exportación

Productos que presentan un bajo riesgo fitosanitario de dispersar, diseminar u hospedar plagas reglamentadas, ya sea por su grado de procesamiento o presentación:

  • Esquejes
  • Semillas
  • Material In Vitro
  • Flores de corta (altura)
  • Mini vegetales
  • Flores de orquídeas
  • Follajes como Davalliafejeensis, Hedera spp., Fatsiajaponica
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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

Productos que presentan un riesgo medio de dispersar, diseminar u hospedar plagas reglamentadas, ya sea por su grado de procesamiento o presentación:

  • Flores de corta de origen tropical como la Alpinia purpurata
  • Algunas flores de altura como el Dendranthema spp.
  • Plantas de orquídeas
  • Plantas de bromelias
  • Plantas como Dieffenbachia sp., Hibiscus sp., Liriope spp.
  • Follajes como Rumohraadiantiformis
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Modernización Sistemas de Inspección CRProyectos

Productos que presentan un alto riesgo fitosanitario de dispersar, diseminar u hospedar plagas reglamentadas, ya sea por su grado de procesamiento o presentación:

  • Plantas ornamentales como Dracaena spp., Codiaeum spp., Schefflera arboricola
  • Culantro coyote Eryngium foetidum
  • Fruta fresca como Rubus fruticosus

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