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De la plante au pot de miel

De la plante au pot de miel. Sommaire. L’ historique de la fabrication du miel La vie des abeilles La ruche La structure de la ruche Les composants du miel Le travail de l’abeille Le travail de l’apiculteur Les outils de l’apiculteur Les différentes sortes de miel

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De la plante au pot de miel

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Presentation Transcript

  1. De la plante au pot de miel

  2. Sommaire • L’ historique de la fabrication du miel • La vie des abeilles • La ruche • La structure de la ruche • Les composants du miel • Le travail de l’abeille • Le travail de l’apiculteur • Les outils de l’apiculteur • Les différentes sortes de miel • Le miel bon pour la santé

  3. L’historique de la fabrication du miel • Supprimer les abeilles • Les rayons étaient pétris • Miel “ de presse “ ou “ second miel “ • Dépôts considérables

  4. La vie des abeilles • L’abeille butineuse ( ouvrière ) • Les mâles appelés faux bourdons • La reine • Durée de vie : la reine = environ 5 ans les ouvrières = environ 45 jours

  5. La ruche • Il peut y avoir environ 10’000 à 60’000 abeilles dans une ruche • Il existe différentes sortes de ruches • Une ruche produit entre 20 et 30 kg de miel par an

  6. La structure de la ruche

  7. Les composants du miel • Fructose • Saccharose (sucres) environ 80% • Glucose • Eau = environ 17% • Substances diverses = environ 3%

  8. Le travail de l’abeille • Le premier outil de l’ abeille est sa bouche • Travail à la chaîne - Elle dépose le miel dans des alvéoles

  9. Le travail de l’apiculteur Choisir une belle journée… Au rucher : • Enfumer légèrement • Retirer les cadres de la hausse A la miellerie : • Désoperculer les cadres • Placer les cadres dans l’ extracteur • Mettre en pot

  10. Les outils de l’apiculteur :

  11. Un enfumoir

  12. Un rabot , un couteau et une fourchette à désoperculer

  13. Une brosse à poil en soie

  14. Une pince à cadre

  15. Un chapeau à voilette

  16. Les différentes sortes de miel • Miel blanc : colza et arbres fruitiers • Miel jaune : fleurs de pissenlit et d’érable • Miel brun : forêt ( sapin )

  17. Le miel bon pour la santé • Désinfectant • Calmant • Fortifiant

  18. Cet exposé vous a été présenté par : • Mélodie et Shelly le 16 juin 2011

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