slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
สารชีวโมเลกุล PowerPoint Presentation
Download Presentation
สารชีวโมเลกุล

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 122

สารชีวโมเลกุล - PowerPoint PPT Presentation


  • 511 Views
  • Uploaded on

สารชีวโมเลกุล. คำนำ. บทเรียนสำเร็จรูปที่ได้จัดทำขึ้นมานี้ ซึ่งนำเสนอ เรื่อง สาร ชีว โมเลกุล คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และ กรดนิวคลีอิก เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ที่สนใจได้เล่นเกมทั้ง 4 เกม ไม่ว่าจะเป็นเกม 4 ตัวเลือก เกมเติมคำ เกม Where is it และ

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'สารชีวโมเลกุล' - serina-adkins


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide2

คำนำ

บทเรียนสำเร็จรูปที่ได้จัดทำขึ้นมานี้ ซึ่งนำเสนอ

เรื่อง สารชีวโมเลกุล คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และ

กรดนิวคลีอิก เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ที่สนใจได้เล่นเกมทั้ง 4 เกม

ไม่ว่าจะเป็นเกม 4 ตัวเลือก เกมเติมคำ เกมWhere is it และ

เกมเศรษฐีเงินล้าน ทำให้สามารถเข้าถึงเนื้อหาได้ง่ายและสะดวกกว่าการอ่านหนังสือ

หวังว่าบทเรียนสำเร็จรูปนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้เล่นไม่มากก็น้อย

slide3

สารบัญ

จุดประสงค์การเรียนรู้

เกม 4 ตัวเลือก

สารชีวโมเลกุล

เกมเติมคำ

เกม Where is it ?

เกมเศรษฐีเงินล้าน

อ้างอิง

ประวัติผู้จัดทำ

slide4

จุดประสงค์การเรียนรู้จุดประสงค์การเรียนรู้

1. นักเรียนสามารถอธิบายความหมายของสารชีวโมเลกุลได้

2. นักเรียนสามารถบอกองค์ประกอบของสารชีวโมเลกุลได้

3. นักเรียนสามารถบอกบทบาทที่สำคัญของสารชีวโมเลกุลได้

slide5

เกม 4 ตัวเลือก

เรื่อง

สารชีวโมเลกุล

slide6

จงตอบคำถามต่อไปนี้

1. สารชีวโมเลกุลมีอะไรบ้าง

ไขมัน โปรตีน

คาร์โบไฮเดรต ถูกทุกข้อ

ก.

ข.

ค.

ง.

slide7

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide8

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide9

2. กรดไขมันมีกี่ชนิด

1 ชนิด 2 ชนิด

3 ชนิด 4 ชนิด

ก.

ข.

ค.

ง.

slide10

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide11

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide12

3. ข้อใดไม่ใช่สารชีวโมเลกุล

กรดซัลฟิวริก

กรดไรโบนิวคลีอิก

กรดไขมัน

กรดนิวคลิอิก

ก.

ข.

ค.

ง.

slide13

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide14

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide15

4. ข้อใดจัดเป็นสารจำพวกคาร์โบไฮเดรต

เนื้อสัตว์

เผือก

น้ำนม

ผักและผลไม้

ก.

ข.

ค.

ง.

slide16

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide17

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide18

5. ธาตุที่เป็นองค์ประกอบของคาร์โบไฮเดรตคือข้อใด

ธาตุออกซิเจน ไนโตรเจน และไฮโดรเจน

ธาตุออกซิเจน ไฮโดรเจน และคาร์บอน

ธาตุออกซิเจน ไฮโดรเจน และไนโตรเจน

ธาตุไนโตรเจน ไฮโดรเจน และฟอสฟอรัส

ก.

ข.

ค.

ง.

slide19

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide20

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide21

6. ธาตุที่เป็นองค์ประกอบของโปรตีนคือข้อใด

ธาตุออกซิเจน ไนโตรเจน คาร์บอน และไฮโดรเจน

ธาตุคาร์บอน ไนโตรเจน และไฮโดรเจน

ธาตุไนโตรเจน คาร์บอน และไฮโดรเจน

ธาตุออกซิเจน ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และไฮโดรเจน

ก.

ข.

ค.

ง.

slide22

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide23

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide24

7. ธาตุที่เป็นองค์ประกอบของไขมันคือข้อใด

ธาตุออกซิเจน ไนโตรเจน คาร์บอน และไฮโดรเจน

ธาตุออกซิเจน คาร์บอน และไฮโดรเจน

ธาตุไนโตรเจน คาร์บอน และไฮโดรเจน

ธาตุออกซิเจน ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และไฮโดรเจน

ก.

ข.

ค.

ง.

slide25

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide26

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide27

8. ข้อใดคือประโยชน์ของไขมัน

สลายให้พลังงาน

ช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื้น

ถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม

ข้อ ก และ ข

ก.

ข.

ค.

ง.

slide28

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide29

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide30

9. ข้อใดไม่ใช่ลักษณะสำคัญของสารชีวโมเลกุล

ประกอบด้วยธาตุขนาดเล็กมีมวลโมเลกุลต่ำ

เป็นสารประกอบของคาร์บอนโดยเชื่อมต่อกันด้วยพันธะโควาเลนต์

สารชีวโมเลกุลมีโครงสร้างสองมิติอยู่ในรูปอสมมาตร

เกิดจากหน่วยขนาดเล็กจัดเรียงตัวเป็นโมเลกุลที่ใหญ่ขึ้น

ก.

ข.

ค.

ง.

slide31

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide32

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide33

10. ข้อใดคือประโยชน์ของโปรตีน

สลายให้พลังงาน

เป็นส่วนประกอบของเอ็นไซม์

ถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม

ข้อ ก และ ข

ก.

ข.

ค.

ง.

slide34

ถูกต้อง

เก่งมากเลยจ้า

slide35

ตอบผิด

ไม่เป็นไรลองทำใหม่นะ

slide36

สารชีวโมเลกุล(Biomolecules)

การเคลื่อนไหวและการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ทุกชนิดล้วนเกิดจากการทำงานร่วมกันของเซลล์ต่าง ๆ ที่อยู่ในร่างกาย แต่การทำงานของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายก็จำเป็นต้องอาศัยพลังงานด้วยเช่นกันแล้วรู้ไหมว่าเซลล์ต่าง ๆ ที่อยู่ในร่างกายของเราได้รับพลังงานมาจากแหล่งใดบ้าง

แหล่งพลังงานที่ใช้เพื่อการทำงานของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย มีลักษณะเป็นพลังงานเคมีที่สะสมอยู่ในอาหารที่สิ่งมีชีวิตบริโภคเข้าไป โดยพลังงานเคมีที่สะสมอยู่ในอาหารเหล่านี้ ก็มีที่มาจากพืชเป็นผู้ผลิตโดยอาศัยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงช่วยเปลี่ยนพลังงานแสงอาทิตย์ให้กลายเป็นพลังงานเคมีเก็บสะสมไว้ในรูปของสารอาหารต่าง ๆ

slide37

พลังงานเคมีที่สะสมในสารอาหาร จะสามารถส่งผ่านจากพืชซึ่งเป็นผู้ผลิตไปสู่สิ่งมีชีวิตชนิดอื่น ๆด้วยการกินต่อไปเป็นทอด ๆ ไปตามห่วงโซ่อาหาร โดยสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ก็จะมีการเก็บพลังงานเคมีที่ได้จากการบริโภคนี้ไว้ในรูปของสารอาหารที่แตกต่างกัน เราเรียกกลุ่มของสารอาหารซึ่งเป็นแหล่งเก็บพลังงานเคมีในสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ว่า สารชีวโมเลกุล (Biomolecules)

ที่มาภาพ : http://www.oknation.net/blog/kumut/2010/03/29/entry-1

slide38

สารชีวโมเลกุลคืออะไร

สารชีวโมเลกุลคือสารอินทรีย์ที่มีธาตุคาร์บอน (C) ไฮโดรเจน (H) และออกซิเจน (O) เป็นองค์ประกอบหลัก โมเลกุลมีขนาดใหญ่มากเมื่อเทียบกับสารทั่วไป และพบอยู่ในสิ่งมีชีวิตเท่านั้น ซึ่งได้แก่ สารจำพวกโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันและกรดนิวคลีอิก

ที่มาภาพ : http://www.myfirstbrain.com/student_view.aspx?ID=55590

slide39

องค์ประกอบของสารชีวโมเลกุลองค์ประกอบของสารชีวโมเลกุล

สารชีวโมเลกุล ได้แก่ สารจำพวกโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันและกรดนิวคลีอิก ประกอบด้วยธาตุหลักที่เหมือนกันคือ คาร์บอน (C) ไฮโดรเจน (H) และออกซิเจน (O) แต่แตกต่างกันที่โครงสร้างและอัตราส่วนของแต่ละธาตุ สำหรับโปรตีนมีธาตุไนโตรเจน (N) เป็นองค์ประกอบด้วย ส่วนกรดนิวคลีอิกมีธาตุที่เป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมอีก 2 ธาตุ ได้แก่ ไนโตรเจน (N) และฟอสฟอรัส (P)

slide40

ตารางที่ 1 แสดงองค์ประกอบของสารชีวโมเลกุล

slide41

ลักษณะที่สำคัญของสารชีวโมเลกุลลักษณะที่สำคัญของสารชีวโมเลกุล

1. ประกอบด้วยธาตุขนาดเล็ก มีมวลโมเลกุลต่ำ เช่น C, H, O, N, S, P ธาตุชนิดอื่นมีพบบ้าง (เช่นFe, Cu, Zn) แต่จัดว่าน้อยเมื่อเทียบกับน้ำหนักของร่างกาย แต่ก็มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตด้วย

2.เป็นสารประกอบของคาร์บอน โดยคาร์บอนจะเชื่อมต่อกันด้วยพันธะโควาเลนต์เกิดเป็นโครงร่างคาร์บอน จากนั้นอะตอมอื่นๆจะเติมเข้ามาในโครงร่างคาร์บอนนี้ อะตอมที่เติมเข้ามาเรียกว่าหมู่ฟังก์ชัน(functional group) ซึ่งเป็นตัวกำหนดลักษณะเฉพาะของโมเลกุลนั้นๆ

slide42

3.สารชีวโมเลกุลจะมีโครงสร้างสามมิติซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานสารชีวโมเลกุลส่วนใหญ่อยู่ในรูปอสมมาตร 3.สารชีวโมเลกุลจะมีโครงสร้างสามมิติซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำงานสารชีวโมเลกุลส่วนใหญ่อยู่ในรูปอสมมาตร

4.สารชีวโมเลกุลจะเกิดจากหน่วยขนาดเล็ก (monomer) ที่มีโครงสร้างใกล้เคียงกัน จัดเรียงตัวเป็นโมเลกุลที่ใหญ่ขึ้น(polymer) การรวมตัวกันนี้ต้องใช้พลังงาน ส่วนการย่อยสลายโพลีเมอร์จะได้พลังงาน

slide43

บทบาทสำคัญของสารชีวโมเลกุลบทบาทสำคัญของสารชีวโมเลกุล

1. สลายให้พลังงาน

2. ใช้ในการเจริญเติบโต

3. ถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม

4. ช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื้น สุขภาพผมและเล็บดี

5. เป็นส่วนหนึ่งในการรักษาสมดุลของน้ำ กรด-เบส

6. เป็นส่วนประกอบของฮอร์โมน เอ็นไซม์และระบบภูมิคุ้มกัน

slide44

เกมเติมคำ

เรื่อง

วิเคราะห์สารชีวโมเลกุล

slide45

วิเคราะห์สารชีวโมเลกุลวิเคราะห์สารชีวโมเลกุล

ให้พิจารณาภาพอาหารทั้ง 3 จาน (ข้าวขาหมู สลัดผักและน้ำพริกปลาทู) และตอบคำถามต่อไปนี้

ข้าวขาหมู

สลัดผัก

น้ำพริกปลาทู

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันและวิตามิน

1. ข้าวขาหมู ประกอบด้วยสารอาหารประเภทใดบ้าง.........................................................................

2. สลัดผัก ประกอบด้วยสารอาหารประเภทใดบ้าง.............................................................................

3. น้ำพริกปลาทู ประกอบด้วยสารอาหารประเภทใดบ้าง...................................................................

4. อาหารทั้ง 3 ชนิดประกอบด้วยสารอาหารประเภทใดบ้าง..............................................................

5. สารอาหารเหล่านี้ เรียกว่าอะไร...........................................................

วิตามินและโปรตีน

โปรตีน วิตามินและไขมัน

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันและวิตามิน

สารชีวโมเลกุล

slide46

จงตอบคำถามต่อไปนี้ให้ถูกต้องจงตอบคำถามต่อไปนี้ให้ถูกต้อง

สารอินทรีย์ที่มี C, H, O เป็นองค์ประกอบหลัก

6. สารชีวโมเลกุลคืออะไร........................................................................................... 7. สารชีวโมเลกุลประกอบด้วยสารใดบ้าง..................................................................

8. โปรตีนมีธาตุที่องค์ประกอบอะไรบ้าง....................................................................

9. คาร์โบไฮเดรตมีธาตุที่องค์ประกอบอะไรบ้าง.........................................................

10. ไขมันมีธาตุที่องค์ประกอบอะไรบ้าง....................................................................

11. กรดนิวคลีอิกมีธาตุที่องค์ประกอบอะไรบ้าง........................................................

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันและวิตามิน

C, H, O, N

C, H, O

C, H, O

C, H, O, N, P

slide47

Welcome to ….

เกมWhere is it ?

slide48

รูปภาพนี้เป็นสารชีวโมเลกุลประเภทใด?รูปภาพนี้เป็นสารชีวโมเลกุลประเภทใด?

โปรตีน

00.10

00.09

00.08

00.07

00.06

00.05

00.04

00.03

00.02

00.01

00.00

slide49

คาร์โบไฮเดรต

00.10

00.09

00.08

00.07

00.06

00.05

00.04

00.03

00.02

00.01

00.00

slide50

ไขมัน

00.10

00.09

00.08

00.07

00.06

00.05

00.04

00.03

00.02

00.01

00.00

slide51

รูปภาพนี้เป็นธาตุอะไรในสารชีวโมเลกุลรูปภาพนี้เป็นธาตุอะไรในสารชีวโมเลกุล

ธาตุคาร์บอน (C)

00.10

00.09

00.08

00.07

00.06

00.05

00.04

00.03

00.02

00.01

00.00

slide52

ธาตุไฮโดรเจน (H)

00.10

00.09

00.08

00.07

00.06

00.05

00.04

00.03

00.02

00.01

00.00

slide53

ธาตุออกซิเจน (O)

00.10

00.09

00.08

00.07

00.06

00.05

00.04

00.03

00.02

00.01

00.00

slide54

Welcome to….

เกมเศรษฐีเงินล้าน

slide55

วิธีเล่นเกม

1. ผู้เล่นตอบคำถามตามมูลค่าเงินที่กำหนด

2. หากตอบผิดถือว่าเกมยุติ

slide56

ตัวช่วย

50 : 50

ตัดตัวเลือกให้สองข้อ

ตัดตัวเลือกให้หนึ่งข้อ

ใบ้เพิ่มเติม

25 : 75

slide57

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide58

50 : 50

คำถามข้อที่ 1

25 : 75

สารชีวโมเลกุล ประกอบด้วยธาตุใดเป็นองค์ประกอบหลัก

ก. C และ H

ข. C และ O

ค. H และ O

ง. N และ O

slide59

ถูกต้อง

รับไปเลย 1,000 บาท

slide60

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide61

50 : 50

คำถามข้อที่ 1

25 : 75

สารชีวโมเลกุล ประกอบด้วยธาตุใดเป็นองค์ประกอบหลัก

ก. C และ H

ง. N และ O

slide62

50 : 50

คำถามข้อที่ 1

25 : 75

สารชีวโมเลกุล ประกอบด้วยธาตุใดเป็นองค์ประกอบหลัก

ก. C และ H

ข. C และ O

ค. H และ O

slide64

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide65

50 : 50

คำถามข้อที่ 2

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของไขมัน

ก. ป้องกันการสูญเสียน้ำ

ข. ป้องกันการสูญเสียความร้อน

ค. ช่วยละลายวิตามิน เอ ดี อี เค

ง. 1กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี

slide66

ถูกต้อง

รับไปเลย 4,000 บาท

slide67

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide68

50 : 50

คำถามข้อที่ 2

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของไขมัน

ข. ป้องกันการสูญเสียความร้อน

ง. 1กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี

slide69

50 : 50

คำถามข้อที่ 2

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของไขมัน

ข. ป้องกันการสูญเสียความร้อน

ค. ช่วยละลายวิตามิน เอ ดี อี เค

ง. 1กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี

slide70

1กรัม ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี

slide71

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide72

50 : 50

คำถามข้อที่ 3

25 : 75

ไขมัน ประกอบด้วยสารใดเป็นองค์ประกอบ

ก. กรดไขมันเป็นสายยาว

ข. กลีเซอรอลต่อเป็นสายยาว

ค. กรดไขมัน 3 โมเลกุล กับ

กลีเซอรอล1 โมเลกุล

ง. กรดไขมัน 1 โมเลกุล กับ

กลีเซอรอล3 โมเลกุล

slide73

ถูกต้อง

รับไปเลย 6,000 บาท

slide74

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide75

50 : 50

คำถามข้อที่ 3

25 : 75

ไขมัน ประกอบด้วยสารใดเป็นองค์ประกอบ

ก. กรดไขมันเป็นสายยาว

ค. กรดไขมัน 3 โมเลกุล กับ

กลีเซอรอล1 โมเลกุล

ง. กรดไขมัน 1 โมเลกุล กับ

กลีเซอรอล3 โมเลกุล

slide77

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide78

50 : 50

คำถามข้อที่ 4

25 : 75

น้ำมันชนิดหนึ่ง เมื่อตั้งทิ้งไว้จะเป็นของแข็ง ข้อใดไม่ถูกต้อง

ก. เป็นไขมันสัตว์

ข. มีองค์ประกอบหลักเป็นกรดไขมันอิ่มตัว

ค. มีพันธะระหว่างคาร์บอนเป็นพันธะเดี่ยว

ง. เกิดกลิ่นเหม็นหืนง่าย

slide79

ถูกต้อง

รับไปเลย 8,000 บาท

slide80

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide81

50 : 50

คำถามข้อที่ 4

25 : 75

น้ำมันชนิดหนึ่ง เมื่อตั้งทิ้งไว้จะเป็นของแข็ง ข้อใดไม่ถูกต้อง

ก. เป็นไขมันสัตว์

ง. เกิดกลิ่นเหม็นหืนง่าย

slide82

50 : 50

คำถามข้อที่ 4

25 : 75

น้ำมันชนิดหนึ่ง เมื่อตั้งทิ้งไว้จะเป็นของแข็ง ข้อใดไม่ถูกต้อง

ก. เป็นไขมันสัตว์

ค. มีพันธะระหว่างคาร์บอนเป็นพันธะเดี่ยว

ง. เกิดกลิ่นเหม็นหืนง่าย

slide83

1.เป็นไขมันสัตว์

2.มีองค์ประกอบหลักเป็นกรดไขมันอิ่มตัว

3.มีพันธะระหว่างคาร์บอนเป็นพันธะเดี่ยว

slide84

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide85

50 : 50

คำถามข้อที่ 5

25 : 75

ปฏิกิริยาในข้อใดคือการผลิตสบู่

ก. ไฮโดรจิเนชั่น

ข. สะปอนนิฟิเคชั่น

ค. เตตระเมทิลเลด

ง. เมทิลเทอร์เชียรีบิวทิลอีเทอร์

slide86

ถูกต้อง

รับไปเลย 10,000 บาท

slide87

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide88

50 : 50

คำถามข้อที่ 5

25 : 75

ปฏิกิริยาในข้อใดคือการผลิตสบู่

ก. ไฮโดรจิเนชั่น

ข. สะปอนนิฟิเคชั่น

slide89

50 : 50

คำถามข้อที่ 5

25 : 75

ปฏิกิริยาในข้อใดคือการผลิตสบู่

ก. ไฮโดรจิเนชั่น

ข. สะปอนนิฟิเคชั่น

ค. เตตระเมทิลเลด

slide90

สบู่ คือ เกลือของกรดไขมันซึ่งเตรียมได้จาก ปฏิกิริยาสะปอนนิฟิเคชั่น ระหว่างไขมันกรือน้ำมันกับเบส

slide91

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide92

50 : 50

คำถามข้อที่ 6

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่โปรตีน

ก. เอนไซม์

ข. ฮอร์โมน

ค. ภูมิคุ้มกัน

ง. เดร็กซ์ตริน

slide93

ถูกต้อง

รับไปเลย 50,000 บาท

slide94

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide95

50 : 50

คำถามข้อที่ 6

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่โปรตีน

ก. เอนไซม์

ง. เดร็กซ์ตริน

slide96

50 : 50

คำถามข้อที่ 6

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่โปรตีน

ข. ฮอร์โมน

ค. ภูมิคุ้มกัน

ง. เดร็กซ์ตริน

slide98

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide99

50 : 50

คำถามข้อที่ 7

25 : 75

อาหารชนิใดให้กรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ครบถ้วน

ก. ถั่วเหลือง

ข. เนื้อสัตว์

ค. นม

ง. ไข่

slide100

ถูกต้อง

รับไปเลย 100,000 บาท

slide101

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide102

50 : 50

คำถามข้อที่ 7

25 : 75

อาหารชนิใดให้กรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ครบถ้วน

ก. ถั่วเหลือง

ข. เนื้อสัตว์

slide103

50 : 50

คำถามข้อที่ 7

25 : 75

อาหารชนิใดให้กรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ครบถ้วน

ก. ถั่วเหลือง

ค. นม

ง. ไข่

slide105

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide106

50 : 50

คำถามข้อที่ 8

25 : 75

ช่วงชีวิตใดของสิ่งมีชีวิตที่ต้องการโปรตีนสูงสุด

ก. เด็กอ่อน

ข. เด็กวัยรุ่น

ค. หญิงมีครรภ์

ง. คนชรา

slide107

ถูกต้อง

รับไปเลย 500,000 บาท

slide108

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide109

50 : 50

คำถามข้อที่ 8

25 : 75

ช่วงชีวิตใดของสิ่งมีชีวิตที่ต้องการโปรตีนสูงสุด

ก. เด็กอ่อน

ข. เด็กวัยรุ่น

slide110

50 : 50

คำถามข้อที่ 8

25 : 75

ช่วงชีวิตใดของสิ่งมีชีวิตที่ต้องการโปรตีนสูงสุด

ก. เด็กอ่อน

ข. เด็กวัยรุ่น

ค. หญิงมีครรภ์

slide112

เงินรางวัล

9 ---> 1,000,000 บาท

8 ---> 500,000 บาท

7 ---> 100,000 บาท

6 ---> 50,000 บาท

5 ---> 10,000 บาท

4 ---> 8,000 บาท

3 ---> 6,000 บาท

2 ---> 4,000 บาท

1 ---> 1,000 บาท

slide113

50 : 50

คำถามข้อที่ 9

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่สาเหตุที่ทำให้โปรตีนแปลงสภาพ

ก. ไข่ที่ต้มจนสุก

ข. เนื้อไก่ที่แช่ในช่องแช่แข็ง

ค. บีบมะนาวใส่หอย

ง. กินนมสดแก้พิษจากยาฆ่าแมลง

slide114

ถูกต้อง

รับไปเลย 1,000,000 บาท

slide115

ตอบผิด

เกมยุติการเล่นเพียงเท่านี้

slide116

50 : 50

คำถามข้อที่ 9

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่สาเหตุที่ทำให้โปรตีนแปลงสภาพ

ข. เนื้อไก่ที่แช่ในช่องแช่แข็ง

ค. บีบมะนาวใส่หอย

slide117

50 : 50

คำถามข้อที่ 9

25 : 75

ข้อใดไม่ใช่สาเหตุที่ทำให้โปรตีนแปลงสภาพ

ข. เนื้อไก่ที่แช่ในช่องแช่แข็ง

ค. บีบมะนาวใส่หอย

ง. กินนมสดแก้พิษจากยาฆ่าแมลง

slide120

อ้างอิง

- www.thaigoodview.com/node/42785

- www.vcharkarn.com/uploads/45/45985.pdf

- www.ycwarit.com/Knowledge/Biomolecules/.../1Biomolecule.ht

- www.scimath.org/.../856-บทเรียนที่+13+สารชีวโมเลกุล

- www.mwit.ac.th/~T2040113/data/Biochemistry/Biochem_5ed.pdf

- www.pvnetschool.com/but2/mo

- www.thaigoodview.com/library/studentshow/.../4.../eat_3.html

- www.myfirstbrain.com/student_view.aspx?ID=74121

slide121

ประวัติผู้จัดทำ

ชื่อ นางสาวนิตยา โสนันโต

รหัส 53181530116

สาขา วิทยาศาสตร์ศึกษา (เคมี)

คณะวิทยาศาสตร์

เบอร์โทร 084-8080488

E-mail : sonunto_nid@hotmail.com

slide122

ประวัติผู้จัดทำ

ชื่อ นางสาวรัชรีพรรณ อินปวก

รหัส 53181530141

สาขา วิทยาศาสตร์ศึกษา (เคมี)

คณะวิทยาศาสตร์

เบอร์โทร 082-4970019

E-mail : ratchareephan_kitty@hotmail.com