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UNIVERSITE SENGHOR Département Santé Santé Internationale. Analyse critique de l’article de presse scientifique : SURPOIDS, OBESITE : SIGNES DE LA TRANSITION NUTRITIONNELLE CHEZ DES ENFANTS ET DES ADOLESCENTS SCOLARISES AU KHROUB, ALGERIE

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universite senghor d partement sant sant internationale

UNIVERSITE SENGHOR Département Santé Santé Internationale

Analyse critique de l’article de presse scientifique :

SURPOIDS, OBESITE : SIGNES DE LA TRANSITION NUTRITIONNELLE CHEZ DES ENFANTS ET DES ADOLESCENTS SCOLARISES AU KHROUB, ALGERIE

Présenté par

SAOUADOGO Hamado

Pr J.C.C. RAYNAL (Université Bordeaux II)

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PLAN

Introduction

I- Synthèse

II- Analyse critique

● Points forts

● Points faibles

● Propositions

III- Intérêt au Burkina Faso

● Transférabilité

● Propositions d’intervention

Conclusion

introduction
INTRODUCTION

Khroub : chef lieu de la commune du Khroub

  • Situé au sud est de la Wilaya de Constantine
  • Nord-est d’Alger
  • Second pôle d’urbanisation après Constantine
  • 90 222 habitants(1998) avec 59 % de moins de 20 ans
introduction ii
INTRODUCTION II
  • Article publié dans la revue épidémiologique de santé publique N° 53, P : 569-76 en 2005
  • Rédacteurs : M. Cot, M.Cournut, C. Le Goaster
  • Auteurs article original :

C.C. Mekhancha-Dahel,

D.E. Mekahancha,

N. Bahchachi,

L. BENATALLAH?

L. Nezzal

Laboratoire Alimentation, Nutrition et Santé de l’université de Constantine

synthese
SYNTHESE

Objectif de l’Etude

Mettre en évidence la malnutrition par excès (surpoids, obésité) parmi les enfants scolarisés de 6 à 16 ans de la commune de Khroub (Wilaya)

Populations

  • Enfants : 6 à 9 ans
  • Adolescents : 10 à 16 ans
  • Elèves (filles, garçons)
synthese ii
SYNTHESE II

Méthodes

  • Surpoids et obésité sont estimés à l’aide de l’IMC (P/T² en KG/m²)
  • Valeurs de l’IMC correspondant au 85ème

et 95ème centiles dans la courbe de corpulence

m thodes ii
Méthodes II

Etude réalisée en deux étapes avec des méthodes différentes :

synthese iii
SYNTHESE III

Analyse

  • Les données ont été analysé à l’aide du logiciel épi info version 6
  • Les proportions de surpoids, d’obésité, de maigreur et de retard de croissance sont déterminées selon l’âge et le sexe
analyse critique
ANALYSE CRITIQUE
  • Points forts
  • Indication du risque nutritionnel dans les pays en transition avancé et les PED
  • Crise économique et statut nutritionnel
  • Situation peu connue (élève)
  • Échantillon fait dans quatre établissements (2primaires, 1 collège et 1 lycée)
  • Plus de précision en 2001/02 (OMS)
  • Tableau I indique les IMCm de 96/97 et 99/00 pour vérification de l’existence de surpoids et d’obésité
analyse critique ii
ANALYSE CRITIQUE II

Points faibles

1ère étape de l’étude

  • 1 seule visite de dépistage annuel
  • Personnel non qualifié
  • Discordance des mesures au sein de l’échantillon (73,7 % pesés contre 51,7 % mesurer)
  • Discussion dans les résultats
analyse critique iii
ANALYSE CRITIQUE III

Points faibles

2ème étape de l’étude

  • Échantillonnage n’a pas été clairement établie (12 %)
  • Pas de résultats sur le retard de croissance et la maigreur dans les deux étapes
analyse critique iv
ANALYSE CRITIQUE IV

Propositions

  • Demande à préciser les résultats
  • Analyser les données des UDS de 1996 à nos jours
  • Connaître l’évolution de la situation nutritionnelle

Surtout celui des enfants

  • Instaurer un système d’enregistrement, de surveillance de l’évolution de la situation nutritionnelle
interet au burkina faso
INTERET AU BURKINA FASO

Transférabilité

  • Taux de scolarisation faible (33 %)
  • 39 % des moins de 5 ans présentent un retard de croissance (UNICEF, 2006)
  • Bon taux de supplémentation en vitamine A (95 %)
  • Projet de recherche sur la Vulnérabilité alimentaire et sécurité nutritionnelle a été mise en place pour prévenir le risque nutritionnel (IRD)
interet au burkina faso ii
INTERET AU BURKINA FASO II

Proposition d’interventions

  • Poursuivre le projet sur l’autosuffisance alimentaire
  • Poursuivre le projet sur la sécurité nutritionnelle
  • Établir un bon réseau de transfert des vivres entre les régions (Nord-sud, est-ouest, ouest-sud, est-nord…)
  • Prévenir le risque de la programmation fœtal avec les journées nationales de sport de masses
  • Encourager l’utilisation du vélo
  • Construire des espaces de jeux dans les écoles
  • Renforcer la surveillance nutritionnelle

Adapter la lutte à chaque enfant et à la culture locale

valorisation des produits v g taux
Valorisation des produits végétaux
  • Parkia biglobosa (Roaga) : Fruits, graines (Remplacer par Jumbo)
  • Adansonia digitata (Toeega) : Feuilles, fruits
  • Balanites aegyptiaca (Keglga) : Jeunes feuilles, fleurs
  • Bombax costatum (Voaaka) : Calice, fleurs
  • Butyrospermum paradoxum (Taanga) : Fruits, graines
  • Diospyros mespiliformis (Gaanka) : Fruits
  • Corchorus fascicularis (Bulvaka) : Feuilles et fleurs
  • Lannea microcarpa (Sabga) : Fruits
  • Leptadenia hastata (Lelongo) : Feuilles, fruits
  • Acacia macrostachya (Zamnega) : Graines
  • Piliostigma reticulatum (Baguena) : Jeunes feuilles
  • Saba senagalensis (Wedga) : Fruits
  • Sclerocarya birrea (Noabga) : Fruits
  • Tamarindus indica (Pusga) : Feuilles, fruits
  • Ziziphus mauritiana (Mugnuga) : Fruits

(Guinko, 1990)

conclusion
CONCLUSION
  • Problème mondial de santé publique
  • Au moins 20 millions d’enfants de moins de cinq ans(Obésité)(oms, 2005)
  • 250 millions d’enfants d’âge préscolaire sont à risque (carence en vitamine A)(oms, 2001)
  • En Algérie comme au Burkina on peut suivre la situation nutritionnelle des enfants
  • Le problème de la programmation fœtale expose la population active aux risques nutritionnels graves (changement de comportements alimentaires de l’enfance à l’âge adulte)

Il faut sonner la cloche et très fort !