mikrobiologija n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
MIKROBIOLOGIJA PowerPoint Presentation
Download Presentation
MIKROBIOLOGIJA

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 10

MIKROBIOLOGIJA - PowerPoint PPT Presentation


  • 952 Views
  • Uploaded on

MIKROBIOLOGIJA. STUDIJSKI PROGRAM PREHRAMBENA I HEMIJSKA TEHNOLOGIJA. STATUS PREDMETA: OBAVEZNI SEMESTAR : DRUGI ( LETNJI ) BROJ ECPB : 7 FOND ČASOVA : 3 + 2 (NEDELJNO) PREDAVANJA : Dr MIRJANA RADIŠIĆ LABORATORIJSKE VEŽBE:.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'MIKROBIOLOGIJA' - sabin


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide2

STUDIJSKI PROGRAM

PREHRAMBENA I HEMIJSKA TEHNOLOGIJA

  • STATUS PREDMETA: OBAVEZNI
  • SEMESTAR : DRUGI ( LETNJI )
  • BROJ ECPB : 7
  • FOND ČASOVA : 3 + 2 (NEDELJNO)
  • PREDAVANJA : Dr MIRJANA RADIŠIĆ
  • LABORATORIJSKE

VEŽBE:

literatura
LITERATURA

Dr MIRJANA JARAK

MIKROBIOLOGIJA

Dr MIRJANA JARAK

PRAKTIKUM ZAVEŽBE

Poljoprivredni fakultet,

Novi Sad

slide4
Dr Marija Škrinjar

Mikrobiološka kontrola životnih namirnica

Dr Radivoj Žakula

Mikrobiologija hrane

s higijenom proizvodnje

Tehnološki fakultet , Novi Sad

sadr aj predmeta
SADRŽAJ PREDMETA
  • ISTORIJAT I PODELA MIKROBIOLOGIJE
  • *MORFOLOGIJA MIKROORGANIZAMA
  • *EKOLOGIJA MIKROORGANIZAMA
  • *FIZIOLOGIJA MIKROORGANIZAMA
  • *MIKROORGANIZMI U ZEMLJI, VODI I VAZDUHU
  • *MIKROORGANIZMI UZROČNICI KVARENJASIROVINA I

PROIZVODA PREHRAMBENE IHEMIJSKE INDUSTRIJE

  • *UNIŠTAVANJE I SPREČAVANJE RAZMNOŽAVANJA

MIKROORGANIZAMA

  • *PRINCIPI MIKROBIOLOŠKOG KVARENJA
  • *TOKSIKOINFEKCIJE
  • *HIGIJENA POGONA I RADNIKA
prakti na nastava laboratorijske ve be
PRAKTIČNA NASTAVA laboratorijske vežbe
  • * MIKROBIOLOŠKA LABORATORIJA

(OPREMA,MIKROSKOP)

  • * NATIVNI PREPARAT, VISEĆA KAP
  • * MORFOLOGIJA KVASACA
  • * MORFOLOGIJA PLESNI
  • * MORFOLOGIJA ALGI i PROTOZOA
  • * FIKSIRANI PREPARAT (PROSTO I

SLOŽENO BOJENJE)

  • * PRVA PROVERA PRAKTIČNIH ZNANJA
prakti na nastava laboratorijske ve be1
PRAKTIČNA NASTAVA laboratorijske vežbe
  • *STERILIZACIJA i PRIPREMA PODLOGA
  • * ODREDJIVANJE UKUPNOG BROJA

BAKTERIJA, KVASACA I PLESNI

  • * ODREDJIVANJE KOLIFORMNIHBAKTERIJA
  • * ODREDJIVANJE ESCHERICHIE COLI
  • * ODREDJIVANJE CLOSTRIDIA
  • * UZIMANJE BRISEVA SA RUKU IRADNIH

POVRŠINA

  • * DRUGA PROVERA PRAKTIČNIH ZNANJA
kalendar realizacije nastave iz mikrobiologije kolske 2009 10
KALENDAR REALIZACIJE NASTAVEIZ MIKROBIOLOGIJE ŠKOLSKE 2009/10
  • 1.nedelja : UVOD. MORFOLOGIJA

MIKROORGANIZAMA

  • 2. nedelja: EKOLOGIJA

MIKROORGANIZAMA 1

  • 3. nedelja: EKOLOGIJA

MIKROORGANIZAMA 2

  • 4.nedelja: METABOLIZAM

MIKRORGANIZAMA

  • 5. nedelja: MIKROORGANIZMI U PRIRODI
  • 6. nedelja: PRVI TEST
kalendar realizacije nastave iz mikrobiologije kolske 2009 101
KALENDAR REALIZACIJE NASTAVEIZ MIKROBIOLOGIJE ŠKOLSKE 2009/10
  • 7. nedelja : MIKROBIOLOŠKO KVARENJE MESA I

PROZVODA OD MESA

  • 8. nedelja : MIKROBIOLOŠKO KVARENJE MLEKA I

MLEČNIH PROIZVODA

  • 9. nedelja: MIKROBIOLŠKO KVARENJE RIBE, VOĆA I

POVRĆA

  • 10.nedelja: MIKROBIOLOŠKA KONTROLAVODE
  • 11. nedelja: MIKROBIOLOŠKA KONTROLA PREDMETA

OPŠTE UPOTREBE, ZAČINA I ADITIVA

  • 12. nedelja: ALIMENTARNE TOKSIKOINFEKCIJE
  • 13.nedelja : HIGIJENA POGONA
  • 14. nedelja : 2. TEST
predispitne obaveze
PREDISPITNE OBAVEZE
  • UREDNO POHAĐANJE PREDAVANJA 5 bodova
  • UREDNO POHAĐANJE VEŽBI 5 bodova
  • TEORETSKA ZNANJA

1. test do 20 bodova

2. test do 20 bodova

  • PRAKTIČNA ZNANJA

1. provera (test) do 10 bodova

2. provera (test) do 10 bodova

  • SEMINARSKI RAD do 10 bodova

PREDISPITNE OBAVEZE do 80 bodova

  • ISPIT do 20 bodova
  • Aktivnost u toku nastave i vežbi do 10 bodova

ZA IZLAZAK NA ISPIT NEOPHODNO JESAKUPITI

NAJMANJE 30 BODOVA