Download
hygi ne 2 n.
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Hygiëne 2 PowerPoint Presentation

Hygiëne 2

313 Views Download Presentation
Download Presentation

Hygiëne 2

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

  1. Hygiëne 2

  2. Wat betekend hygiëne ook al weer?

  3. Welke 3 soorten hygiëne hebben we vorige week over gesproken? 1. 2. 3.

  4. Hoe noemen het ontvellen van een tomaat?

  5. Noem 3 voorbeelden van persoonlijke hygiëne 1. 2. 3.

  6. Wat betekend hygiëne ook al weer? Gezondheidsleer

  7. Welke 3 soorten hygiëne hebben we vorige week over gesproken? 1. Persoonlijke hygiëne 2. Bedrijfshygiëne 3. Levensmiddelen hygiëne

  8. Hoe noemen het ontvellen van een tomaat?

  9. Noem 3 voorbeelden van persoonlijke hygiëne Schone handen Schone nagels Verzorgd gebit Haar, baard & snor verzorgd Schone bril Neutrale lichaamsgeur Smetteloze bedrijfskleding Gepoetste schoenen Ringen, armbanden, piercing & horloges af Schone pleister

  10. Hygiëne 2 Bedrijfshygiëne

  11. Waar denk je aan bij bedrijfshygiëne? Afwassen Opruimen bedrijfsruimten Schoonmaken bedrijfsruimten Omgaan met afval

  12. Waarom belangrijk????? Veiligheid!!!!!!

  13. Levensomstandigheden micro organismen Vocht Zuurstof temperatuur

  14. Hoe snel vermenigvuldigen Micro organismen?? Verdubbelen ieder half uur!!

  15. Goede micro organismen

  16. V.W.A.

  17. Waar dachten we ook alweer aan bij bedrijfshygiëne? Afwassen Opruimen bedrijfsruimten Schoonmaken bedrijfsruimten Omgaan met afval

  18. Schoonmaken Reinigen Desinfecteren • Verwijderen van product resten • Doden van micro organismen • Veel in aanraking met producten en grondstoffen

  19. Waarop letten bij afwassen? Voorspoelen ( afspoelen ) Schoon en heet sopje Schone borstel/ spons Schone droogdoek

  20. In de afwasmachine

  21. Opruimen en schoonmaken van de bedrijfsruimte Stofzuigen Dweilen Ramen lappen Tafels schoonmaken Vuilnisbak legen Toilet schoonmaken

  22. Schoonmaakmiddelen Welke schoonmaak middelen ken je?

  23. Waar moet je op letten bij het gebruik van schoonmaakmiddelen Hoeveelheid Waar is het voor Veiligheid Etiket

  24. Hoe zorg je ervoor dat er altijd goed wordt schoongemaakt? Reinigingsplan/ schoonmaakrooster

  25. Hulpmiddelen

  26. Veiligheid

  27. Etiketten

  28. Start quizzzzz

  29. Vraag.1 Schone kleding valt onder bedrijfshygiëne? A. Juist B. Onjuist

  30. Vraag 2. Het in blokjes snijden van bv aardappel noemen we in vaktermen: A. Bloknoise B. Brunoise C. Brunjes

  31. Vraag 3. Muizen en gisten vallen beide onder de micro organismen A. Juist B. Onjuist

  32. Vraag 4. Welk macro organisme zorgt voor het witte randje op brie? A. Schimmel B. Gist C. Geen van beide

  33. Vraag 5. Hoe noemt men het beetgaar koken van groenten?

  34. Vraag.1 Schone kleding valt onder bedrijfshygiëne? A. Juist B. Onjuist

  35. Vraag 2. Het in blokjes snijden van bv aardappel noemen we in vaktermen: A. Bloknoise B. Brunoise C. Brunjes

  36. Vraag 3. Muizen en gisten vallen beide onder de micro organismen A. Juist B. Onjuist

  37. Vraag 4. Welk macro organisme zorgt voor het witte randje op brie? A. Schimmel B. Gist C. Geen van beide

  38. Vraag 5. Hoe noemt men het beetgaar koken van groenten? Blancheren!!!!