Manejo de suelos y diseño de la nutrición en cultivos de cítricos.

1. Manejo de suelos y diseño de la nutrición en cultivos de cítricos. Por: Alvaro García O., I.A., M.Sc., Ph.D. Presidente 2010-2014 Comisión de Fertilidad de Suelos y Nutrición de Plantas International Union of SoilScienceSocieties (IUSS) Email: agarciao58@yahoo.es; agarciao@palmira.unal.edu.co

2. Citricultura moderna Producir con criterios de calidad, homogeneidad y control en forma rentable y ambientalmente sostenible. Manejar suelo y cultivo utilizando tecnologías de avanzada. La toma de decisiones en el manejo del riego y la fertilización se deben basar en el uso de herramientas que aporten información continua, de fácil uso, precisa y oportuna de lo que acontece en el sistema suelo-planta-agua a lo largo del tiempo.

3. Estrategia para el manejo de suelos y la fertilización en cultivos de cítricos Bases:Adecuada información de factores de fertilidad y de respuesta a fertilización. 1. Familiarización con sus condiciones y planteamiento de prácticas de manejo previas a la siembra. Recorrido de campo. Estudio de suelos: evidenciar acidez, alcalinidad, salinidad, condición textural, excesos de arenas o arcillas, M.O, profundidad efectiva, presencia de piedras o rocas, compactación, encharcamientos, síntomas y/o plantas indicadoras. c) Uso de correctivos, enmiendas, aplicación de M.O. d) Prácticas de conservación

4. 2.Estrategias para fertilizar los cítricos. Conocer factores ambientales y de suelos que pueden limitar nutrición y producción: Alta pluviosidad: enfermedades, pérdida de nutrientes ƒ(topografía, textura y estructura de suelos). Reacciónácida y alto Fe y Al → deficiencias de P y toxicidad Fe, Mn, Cr, Ni. Reacción alcalina → disponibilidad de P, N y E. Menores muy limitada. Necesario: sistema de monitoreo mantenimiento/mejora de la calidad de los suelos.

5. Diagnóstico nutricional en plantaciones de cítricos Programa racional de fertilización basado: Características del material vegetal Condiciones ambientales, Capacidad del suelo para permitir: movilidad de agua y gases, Penetración adecuada de las raíces Dinámica de los nutrientes aplicados Resultados de análisis de suelo, tejidos y agua para riego.

6. Diagnóstico nutricional en plantaciones de cítricos. Análisis de suelos Proporciona información sobre características físico-químicas y disponibilidad de nutrientes. Indica procesos que afectan asimilación, deficiencias, desbalances nutricionales o efectos tóxicos. Análisis de tejidos Indica estado nutricional en el momento de toma de muestras →herramienta más adecuada para diagnóstico de condición nutricionaly evaluar disponibilidad de reservas. Análisis de agua para riego Calidad, aportes nutricionales resultantes de su uso y presencia de iones o sustancias que pueden afectar suelo y cultivos.

7. Diseño de estrategia nutricional del cultivo Metodologías analíticas pueden variar de un laboratorio a otro e igualmente lo hacen los resultados. Ninguno puede reportar la cantidad de un nutrimento disponible en una muestra de suelos, se reporta el elemento químicamente extractable. “Ninguna metodología analítica ha sido calibrada para correlacionar el valor extractable de un nutriente con los niveles de producción de cítricos o con la calidad del producto”(Sauls, 2008). En Colombia se usan metodologías para suelos alcalinos o calcáreos que extraen formas no disponibles. Usar muy cuidadosamente, especialmente en su interpretación. Necesario comprender procesos

8. Necesidades nutricionales de los cítricos. Cantidad de nutrientes que la planta tiene que consumir anualmente para su desarrollo vegetativo y fructificación

9. Necesidades nutricionales. • Reutilización de nutrientes absorbidos los cuales transloca desde órganos de reserva perecederos (hojas viejas). • Exportación en frutos. • Otra regresa al suelo en podas o en caída natural de hojas, flores,etc. los cuales, se transforman y quedan a disposición de la planta. • Una parte de lo absorbido permanece como constituyente de los órganos vegetativos permanentes.

10. Necesidades nutricionales de los cítricos. • Deben ser cubiertas por suelo y fertilización. • La planta sólo absorbe parte de fertilizantes aplicados. Pérdidas: lixiviación, fijación por arcillas, retención por materia orgánica, formación de compuestos no asimilables, volatilización, antagonismos. % pérdidas ƒ(tipo de suelo, características del cultivo, sistema de riego, fuente). Estimación necesaria para calcular dosis de fertilizantes.

11. Muestreo de suelos • Estudio de suelos: tipos, áreas problema por condiciones físicas o químicas, excesos de arcillas, areneros o aguas encharcadas →conocimiento del perfil es fundamental. • Unidades de muestreo relativamente homogéneas por características edáficas: textura, color, profundidad, apariencia del cultivo o plantas presentes, prácticas de manejo y material vegetal. • Número de sub-muestras/unidad ƒ (área). • Uso de muestreo sistemático en puntos geo-referenciados que permitan la preparación de mapas de fertilidad utilizando SIG. • Considerar secciones de la pared vertical hasta la profundidad deseada

12. Tipo de análisis a realizar. • Siembra nueva o rediseño de nutrición de cultivo adulto : Todas las características químicas, biológicas, físicas y físico-químicas en función de la posición en el paisaje . Mineralogía permite evaluar la fertilidad potencial del suelo. • Tipo de análisis. Clima medio o frío y topografías onduladas con precipitaciones por encima de 1000 mm anuales: pH, M.O., (H + Al), C.E., P, S , CIC , Ca, Mg, Na, K, B, Fe, Mn, Cu, Zn y Mo. Zonas cálidas, alta evapotranspiracióy precipitación baja a moderada, o vegas de ríos : posible salinidad: adicionar cationes (Ca, Mg, Na y K) y aniones (Cl, SO4, CO3, HCO3, NO3) en solución , PSI y PMgI. • Si Ca intercambiable muy alto y bajos valores de pH hacer CaCO3 y Ca en solución.

13. Análisis físico: Textura, densidad aparente, conductividad hidráulica, estabilidad de agregados, porosidad, distribución de poros por tamaño y constantes de humedad del suelo (Capacidad de campo y punto de marchitamiento permanente). • Análisis biológico: Macro-organismos : lombrices, chizas, colémbolos, cien pies y otros. En condiciones específicas: examen microbiológico.

14. Determinaciones analíticas necesarias en un suelo

18. Predio: La Julia Saavedra • Propietario: Julián Saavedra • Municipio: Buga • No. Lab. : 1450

19. Comparación de P (Cortesía Ing. Mayaguez)

20. Niveles para la Interpretación de los análisis de Materia Orgánica del suelo.( Legaz y Primo,1998 ). Niveles para la Interpretación de los análisis de P (Método Olsen).(Legaz y Primo,1998 ).

21. Niveles para Interpretación de los análisis de K (NH4OAc 1 N pH 7)(Legaz y Primo,1998 ). Niveles para la Interpretación de los análisis de Ca • (NH4OAc 1 N pH 7). (Legaz y Primo,1998).

22. Silicio y Potasio Elementos clave en la inducción de resistencia a plagas y enfermedades. Mantenimiento de balance de agua Silicio: elemento benéfico para muchas plantas Baja concentración en Oxisoles, Ultisoles, Aridisoles,Inceptisoles

23. Análisis de tejidos • Contenido nutricional ƒ(edad, tipo, posición hoja, combinación injerto-patrón, disponibilidad nutrientes en suelo producción, estado fitosanitario). • Hojas sensibles a cambios de composición del medio nutritivo. • Tejidos a muestrear deben ser representativos del cultivo. • Información en el tiempo + record de fertilización + producción →indican que ha pasado al cultivo para ajustar Programa de fertilización antes de que algún(os) nutrimento(s) limiten producción.

24. Análisis de tejidos • Problema: Comparar resultados analíticos con valores estándar previamente establecidos . Obtenidos en condiciones de latitud, estacionalidad, clima, suelo, manejo, fertilización y materiales vegetales muy diferentes a los que se usan en nuestras regiones por lo que deben ser usados con precaución. • Importante buena comprensión del análisis de suelos para entender los síntomas y los resultados analíticos de los tejidos.

25. Cambio de la composición química de la hoja según su edad. Las concentraciones de N, P, K, Ca, y Mg cambian según edad de las hojas. (independiente de la posición, tipo de rama variedad, patrón y el estado nutricional) Momento óptimo para muestreo de las hojas (área sombreada). (Rodríguez Veloso, 2008)

26. Niveles estándar para la Interpretación del análisis de tejidos(Legaz y Primo,1998).

27. Niveles estándar para la Interpretación del análisis de tejidos(Legaz y Primo,1998).

28. Guía orientativa para el diagnostico nutritivo de naranjos adultos por medio de análisis foliar de ramas sin frutos (Rodríguez Veloso, 2008)

29. Niveles de Referencia de Micro elementos en Cítricos ramas con fruto, ppm (Rodríguez Veloso, 2008)

30. Niveles de Referencia en cítricos en Na y Li (Rodríguez Veloso, 2008)

31. NIVELES DE REFERENCIA EN HOJAS DE AGRIOS EN RAMAS CON FRUTOS, CONCENTRACIONES EN % (Rodríguez Veloso, 2008)

32. Concentración de nutrientes en tejidos foliares de cítricos en hojas de terminales no fructíferos de entre 4 y 6 meses(Smith, 1966; Jones & Embleton, 1969).

33. Análisis de aguas Puede afectar nutrición de cítricos por: Composición elemental Presencia elevada de iones que pueden ser tóxicos para la planta. Concentraciones considerables de nitratos ( considerar como aportes nutricionales o como contaminantes). Concentraciones elevadasde iones Na+, Ca+2 Mg+2, HCO3, CO3- Causan aumentos de pH→ favorece precipitación de carbonatos y fosfatos Presencia de cloruros o sulfuros que resultan altamente tóxicos. Efecto salino. Boro muy tóxico.

34. Diseño de la nutrición mineral • Propósito: Maximizar Fotosíntesis , transporte y utilización de agua y minerales, para obtener altos rendimientos energéticos en la producción de fotoasimilados : buenas producciones en cantidad y calidad. • Necesario: Conocer bien: Necesidades de agua y fertilizantes del cultivo. Distribución de requerimientos lo largo del ciclo cultivo Ojo!!!! No todo lo que este demanda es necesario para obtener buena retribución económica. → Plan de fertilización

35. Plan de fertilización Necesidad de fertilizantes cantidad de nutrientes que consume anualmente en desarrollo vegetativo y fructificación. Provienen de: Reservas planta, suelo, Aguas para riego, Fertilización. Necesidad Fertilizante = Extracción por cosecha + poda + lixiviados – reservas – fertilidad Difícil establecer : Nivel de reservas, Momento de movilización o de agotamiento. Cuándo se producen las reservas nutricionales. Niveles de referencia óptimos Control periódico del sistema suelo-planta-agua: Comparación de análisis de suelo, agua, soluciones de suelo, foliares (flores y frutos) para optimizar cálculo de necesidades reales

36. Absorción de los nutrientes. En cítricos no es un proceso permanente y uniforme. Hay épocas del año con mayor requerimiento y consumo, especialmente durante la floración y cuajado del fruto. En hojas disminuye su nivel después de la floración y durante el cuajado de los frutos debido a movilización de reservas para atender dicha demanda. Estas necesidades fisiológicas determinan las épocas de abonado

37. Control y seguimiento nutricional de los cultivos Inquietudes en el diseño de una estrategia de riego y fertilización: El riego es correcto? de acuerdo con calidad del agua y en cantidad adecuada?. frecuencia de riego y el sistema de riego? Se están aplicando los fertilizantes en la época adecuada? Cuál es la magnitud de las pérdidas? Cuáles son los aportes nutricionales de suelo y agua? Están en las relaciones iónicas correctas? Qué sucede con los micronutrientes en el suelo?

38. Solución • Análisis de suelos • Análisis de aguas • Análisis de solución fertilizante (fertirriego) • Análisis de solución del suelo. •  Análisis de tejidos. Alta producción →→ valores deficientes en tejidos: carga de fruta hace disminuir concentración foliar →→ controla el crecimiento vegetativo. A mayor carga de frutos menor relación hoja/fruta y mayor eficiencia del cultivo. • El registro y análisis comparativo de la información analítica facilita obtener conclusiones que permiten obtener resultados mejores en el manejo del cultivo en corto o mediano plazo.

39. Bomba para toma de muestras de solución del suelo

40. Resultados analíticos de varias profundidades vs. fertilizante aplicado: efectividad de fertilización indica demanda y disponibilidad Indica efectos de fertilizantes aplicados: salinidad normal y uniforme → riego adecuado. aumento de CE al profundizar→ riego deficitario. • Aumento de NH4 → disminución en nitrificación por: deficiencias de oxígeno por exceso de humedad aumento de acidez del suelo inhibición de nitrificación. • Control de balance óptimo entre las bases de cambio Poco Ca y Mg y mucho Na alta probabilidad de sodificación (alto PSI) Toxicidad por Na Aplicación elevada de K+ en suelos bajos en Mg2+ o Ca2+, → deficiencia Ca y/o Mg Bajo contenido de Ca en suelo o solución fertilizante →aumento de fijación de Mg o viceversa. • Soluciones de suelo con altas relaciones Cl-/NO3- → < asimilación de NO3 y toxicidad del Cl por competencia iónica y por inhibición de la nitrato reductasa

41. Factores que influyen en la fertilización foliar De la solución a usar Concentración de la sal pH Uso de coadyuvantes Tamaño de la gota Activadores Del nutrimento(s) Valencia del nutrimento Valencia ión acompañante Velocidad de penetración Movilidad del nutrimento dentro de la planta. Factores ambientales Temperatura del aire viento la luz humedad relativa hora de aplicación. De la planta: Especie Estado nutricional Etapa de desarrollo Edad de las hojas. (Kovacs,1986).

42. Recomendaciones para la aplicación foliar de productos (Malavolta y Violante, 1989)

43. Tips • F. Foliar específica para propósito y problema nutricional a corregir • Fertilizar solo órganos relacionados con nutriente por sitio de acción o función: Zn y B en yema fructífera y cuajamiento de frutos. Ca determinante en calidad en ciertas variedades y contenido en hojas sin relación con contenido en frutos. ? • Para cada nutriente existe momento indicado para toma de muestras K fundamental en crecimiento del fruto y acumulación de azúcares • Análisis foliar permite detectar y visualizar tendencias a largo plazo y prevenir deficiencias cuando se relacionan el crecimiento vegetativo y reproductivo del árbol. • Usar con el análisis de suelos y aguas para riego. • Si se emplea como única herramienta para el diagnóstico del estado nutricional puede llevar a interpretaciones erróneas.

44. Nitrogeno Fósforo Mg

45. Manganeso Azufre Hierro

46. El potasio tiene efectos en la producción de frutos en tamaño y calidad. Elemento más importante en calidad de los frutos.

47. Variaciones en suplemento de algunos nutrientes afectan los niveles de otros especialmente en suelos livianos y poco amortiguados (Cohen, 1983). • Deficiencias de Zn y Cu en USA debidas a acumulación de K y P. (Chapman y Harding,1955) • Exceso de K puede dar lugar a una deficiencia de Zn (Del Rivero, 1968). • Aplicaciones de Zn incrementan los niveles foliares de K y N (Langthasa and Bhattacharyya,1995). • Asociación entre los niveles foliares de Mn, Cu, Fe and Zn.(Martínez et al.;1995). • Hay correlación positiva entre la concentración foliar de Zn y K cuando se aplican conjuntamente y negativa cuando solo K. (Mazza et al. (1997)

48. B, Zn Zinc Boro

49. Los cítricos son especialmente susceptibles a las deficiencias de nutrimentos. Deficiencia de Zinc: la más común en todas las zonas citrícolas. Prevalente en suelos arenosos y muy frecuente en alcalinos. Agravada por altos niveles de fertilización fosfórica y/o nitrogenada Aplicaciones al suelo o vía foliar mejoran condiciones de los árboles y los síntomas disminuyen aunque producción no siempre aumenta. Calidad de frutos mejora por mayor contenido de sacarosa y mejor textura de la corteza