Fontos élelmiszerjogi szabályok

1. Fontos élelmiszerjogi szabályok KKV szemszögből

2. Ami egy KKV-nak nehezebb Címkézés Állítások Fogyasztóvédelem Nyomonkövethetőség Ami egy KKV-nak lehetőség Hagyományos-különleges termékek Ökológiai gazdálkodással előállított termékek Szabályok a mindennapokra

3. Címkézés • Fő szabályok: 2008. évi XLVI tv. az élelmiszerlánról és hatósági felügyeletéről, 19/2004. (II. 26.) FVM-ESzCsM-GKM rendelet az élelmiszerek jelöléséről • Jelölés minden, ami a címkén, a gyűrűn vagy a galléron van • Van, ami a fogyasztónak szól és van, ami a hatóságnak

4. A jelölés • Nagy a csábítás • Nem tévesztheti meg a fogyasztót • Hagyományos fajták illetve liba-kacsa • Állítások • Túlzó, nagyzoló kijelentések • Nem tulajdoníthat az élelmiszernek olyan hatást, amelyekkel nem rendelkezik • Külön figyelemmel kell lenni a betegségmegelőző hatásokra • Nem állíthatja, hogy az élelmiszer különleges tulajdonságokkal rendelkezik, ha azzal más hasonló élelmiszer is rendelkezik • Ezek a szabályok az élelmiszer megjelenítésére és reklámozására is vonatkoznak

5. Hagyományos? Különleges? • Uniós jogi alap: 1216/2007/EK és 509/2006/EK rendelet • Magyar végrehajtási rendelet: 15/2008. (II. 15.) FVM rendelet • Főbb elemek: • „különleges tulajdonság”: olyan tulajdonság vagy olyan tulajdonságok összessége, amely egyértelműen megkülönböztet egy mezőgazdasági terméket vagy élelmiszert az azonos kategóriába tartozó más hasonló termékektől vagy élelmiszerektől • „hagyományos”: a közösségi piacon a nemzedékek közötti átadáshoz szükséges időtartam óta bizonyítottan jelen lévő termék; az említett időtartam az általában egy nemzedéknyi időtartamnak tekintett idő, és legalább 25 év • „hagyományos különleges termék”: olyan hagyományos mezőgazdasági termék vagy élelmiszer, amelynek különleges tulajdonságát a Közösség az e rendeletnek megfelelő bejegyzése révén elismeri; • „csoportosulás”: ugyanazon mezőgazdasági termékkel vagy élelmiszerrel foglalkozó termelők vagy feldolgozók – jogi formától és összetételtől független – társulása.

6. Miért jó? Miért fontos? • Kizárólag a termékleírás előírásait betartó termelők utalhatnak egy mezőgazdasági termék vagy élelmiszer címkézésén, reklámjában vagy a termékre vonatkozó egyéb dokumentumban a hagyományos különleges termékre. • Ha az Unió területén előállított mezőgazdasági termék vagy élelmiszer címkézésén utalás történik valamely hagyományos különleges termékre, azon a bejegyzett elnevezés mellett szerepelnie kell vagy a közösségi szimbólumnak, vagy a „hagyományos különleges termék” megjelölésnek. • Az olyan elnevezések esetében, amelyek bejegyzését egyetlen nyelven kérik, a csoportosulás a termékleírásban meghatározhatja, hogy a termék forgalomba hozatala során a címkézés a termék eredeti nyelven szereplő elnevezésén kívül a többi hivatalos nyelven azt is tartalmazza, hogy a terméket azon régió, tagállam vagy harmadik ország hagyományai szerint állították elő, ahonnan a kérelem származik.

7. Ökológiai gazdálkodásból származó termékek • Közösségi jogi alap: 834/2007/EK rendelet • növekvő fogyasztói igények mind mennyiségi, mind minőségi vonalon • Magyar jogi alap: 79/2009. (VI. 30.)FVM rendelet • Cél az ökológiai gazdálkodásból származó termékek közös piacon való szabad áramlásának biztosítítása • Azonos fogalomhasználat • Kölcsönös elismerés • Egyforma eljárásrend • Közösségi logo • Tanúsítási rendszer: magyar jogban idegen, jellemzően nyugati jogi megoldás • A rendszer központi eleme a hitelesség, annak biztosítása és fenntartása • Ésszerű keretek megvonása – termelés és kereskedelem elkülönítése