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Nespresso. Le café de corps et âmes. Introduction. Les grands négociants: Nestlé, Kraft Foods, Procter & Gamble, Sara Lee, même Philip Morris. 5 représentent 48\% du négoce Pays producteurs Brésil, Viêtnam, Colombie, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Kenya, Chine... . Introduction.

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nespresso

Nespresso

Le café de corps et âmes

EFAP: Conférence de Méthode

introduction
Introduction

Les grands négociants:

  • Nestlé, Kraft Foods, Procter & Gamble, Sara Lee, même Philip Morris.
  • 5 représentent 48% du négoce
  • Pays producteurs Brésil, Viêtnam, Colombie, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Kenya, Chine...

EFAP: Conférence de Méthode

introduction3
Introduction

Nestlé

  • 24 dont: Nescafé et Taster’s Choice,...
  • À base de café sont: poudre de cacao NesQuick, céréales Nestlé, crème glacée Nestlé, friandises Crunch, KitKat et Coffee Crisp, aliments pour chats Friskies, thé glacé Nestea, etc.
  • Profits du commerce du café ont augmenté.

EFAP: Conférence de Méthode

1 l histoire de nespresso
1. L’histoire de Nespresso

15 ans de recherche, lancement; naissance

  • Années 70s l’inventeur Luiggi Bezzera
  • Années 80s café conservé en capsules
  • Qualité des meilleurs café Italiens
  • 1986 : Nestlé crée une filiale

EFAP: Conférence de Méthode

1 l histoire de nespresso5
1. L’histoire de Nespresso

Dans le monde

  • -1987 : Japonais
  • -1989 : Suisse. Club Nespresso
  • -1991 : France et au E.U.
  • -1996 : 6 ans, 3 500 points de vente et 180 000 membres affiliés au Club.
  • -1998 : 1º campagne publicitaire Européenne et www.nespresso.com

EFAP: Conférence de Méthode

1 l histoire de nespresso6
1. L’histoire de Nespresso
  • -1999 : Renouvellement, modernisation et innovation
  • -2000 : Nouveau design. 1º campagne Télévisée. Nouveau concept « shop in the shop 
  • -2001 : lancement Nespresso Concept.
  • -2002 : Nouvelle unité de production de capsules, 400%. Boutiques Nespresso
  • -Printemps 2004 : les Lungos, 3 variétés.

EFAP: Conférence de Méthode

1 l histoire de nespresso7
1. L’histoire de Nespresso
  • En France
  • -1991 : Apparition en France.
  • -1992 à 1996 : base de relations publiques : Trophée Lancôme, Rolland Garros, défilés Haute Couture.
  • -1997 : 45 000 membres.
  • -1998 : 1º campagne de presse pour Noël.

EFAP: Conférence de Méthode

1 l histoire de nespresso8
1. L’histoire de Nespresso
  • -1999 à 2000 : « Coners Espresso ». Assistance 24h sur 24, service de fidélisation.
  • -2001 : 84 000 nouveaux membres et un total de 210 000.
  • -2002 : 50% de croissance de chiffre d’affaire par an. Lancement de nouveautés tous les six mois.
  • -2003 : 415 000 membres en France.

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque
2. La marque 
  • Quel est le secret ?
  • La capsule de café :
  • hermétiquement scellée
  • frais, hors de la lumière, humidité et conservent les arômes
  • quantité exacte de café pour des résultats sans gaspillage.

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque10
2. La marque 
  • Dégustez :
  • La qualité: dose de café,
  • niveau de pression,
  • température de l’eau,
  • finesse de la mouture
  • temps d’extraction.
  • offrir un espresso parfait.

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque11
2. La marque 

La mousse

  • les arômes,
  • un couvercle sur le café,

Le test du sucre

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque12
2. La marque 
  • Les grands crus
  • pays producteurs sont: le Brésil, la Colombie, le Costa Rica, le Guatemala, le Togo, le Kenya et l'Éthiopie.
  • Les éditions spéciales
  • « Special Club » (Automne) ou « Limited Edition » (Printemps)

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque13
2. La marque 
  • Origine des Grands Crus
  • Nespresso contrôle toutes les étapes de la production,

• cultivé dans les régions tropicales, beaucoup de chaleur.

• Saveur incomparable, qualités supérieures du café, sélectionnées par des Experts.

• décaféinées à l’eau par un procédé naturel.

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque14
2. La marque 
  • La récolte
  • Fruits parvenus à maturité.
  • Récoltée entièrement à la main.
  • Garantie d’une qualité parfaite.

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque15
2. La marque 
  • La préparation du café vert
  • doit subir diverses transformations pour libérer les deux
  • La methode humide, dépulpées, rincées, décortiquées et finalement séchées.
  • Plus simple, la méthode sèche
  • Contrôle qualité strict. Livraison du café au Centre de Production Nespresso

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque16
2. La marque 
  • Elaboration des grands crus
  • Centre de Production Nespresso à Orbe.
  • Sélection d’après: arôme, finesse, qualité de la mousse et persistance en bouche.

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque17
2. La marque 
  • Les marques associées :
  • Trois éléments principaux assurent la qualité exceptionnelle :
  • - Pompe à haute pression : de 19 bars.
  • - Thermobloc : pour une température précise de 86ºC-91ºC, sans brûler le café.
  • - Porte capsule : système d’ouverture et filtration.

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque18
2. La marque 
  • Les Atouts:
  • Très propre.
  • Grâce aux capsules le dosage est parfait
  • Tasses : maintenir la température idéale et faire couler la crème

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque19
2. La marque 
  • Prix et distinction
  • 1996 : Prix « Design innovations ».
  • 1998 : « International Product Design Award »,.
  • 1998 : “Award for High Design Quality “.
  • 2002: Prix “Red Dot: Best of the best”.
  • 2003 : « Good design », prix très convoité et remis par le musée de l’architecture et de design Athenaeum de Chicago.
  • 2004: UK Industry Award pour “Best small appliance”

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque20
2. La marque 
  • Design intemporel et de haut de gamme, assez avant-gardiste
  • Être un objet d‘art et décoration.
  • Antoine Cahen, le designer, sa société ADN (Ateliers du Nord)

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque21
2. La marque 
  • Krups, Siemens, Magimix, Alessi, Saeco, Miele, Gaggia, Jura
  • la distribution, stockage et service après-vente des machines de sa propre marque.
  • Ligne compact, prestige et concept
  • 2004, 24 modèles sont à la disposition du grand public dans les boutiques Nespresso, dans n’importe quel des 12 000 points de vente ou même 24h sur 24 dans le site chez www.nespresso.com

EFAP: Conférence de Méthode

2 la marque22
2. La marque 
  • Accessoires:

Trois thèmes principaux : la présentation, la dégustation et la machine.

  • - présentation : service vaisselle en porcelaine, boîtes en boit, paquer de sucre.
  • - dégustation, les sucres ainsi que les petits carrés de chocolat.
  • - la machine accessoires pour ranger les capsules tout en suivant le design des machines.

- produits de transports et les produits de nettoyage

EFAP: Conférence de Méthode

3 les concurrents
3. Les concurrents :
  • - Senseo
  • - Tassimo:
  • Le concurrent direct de Nespresso
  • Un système de capsules et une gamme de produit assez différente.
  • Choisir entre : Carte Noire. Chocolat Suchard, deux thés Twinings.
  • En terme de design et exploitation des valeurs et identité de la marque, ainsi que de valeurs ajoutées aux produits ou aux services, ce travail n’est autant exploité que celui de Nespresso.
  • Les partenaires sont : Braun, carte noir, Suchard, Twinings.

EFAP: Conférence de Méthode

4 les chiffres
4. Les chiffres
  • Dans le monde
  • 25% de croissance depuis 1988
  • 300 millions en 2003
  • Présent dans plus de 40 pays
  • 12 000 points de vente en 2003
  • 9 partenaires machines/ 24 modèles
  • 500 000 machines vendues
  • Nespresso détient aujourd’hui 15% du marché mondial des machines espresso à pompe.
  • 650 millions d’Euros en chiffres d’affaires pour 2007.

EFAP: Conférence de Méthode

4 les chiffres25
4. Les chiffres
  • En France
  • 41% du marché Français
  • 2800 points de vente
  • Environ 500 000 membres aujourd’hui
  • 7 partenaires machines : Krups, Magimix, Alessi, Saeco, Jura, Miele et Siemens

EFAP: Conférence de Méthode

communiquer chez nespresso
Communiquer chez Nespresso :

5 véhicules de communication:

  • Notoriété du bouche à oreille.
  • Reconnaissance et séduction reste la dégustation.
  • Annonces télévisées et presse.
  • L’évènementiel: plusieurs célébrité dans une ambiance de mode et élégance
  • …avec les journalistes invités.

se faire parler et non pas de s’annoncer.

EFAP: Conférence de Méthode

communiquer chez nespresso27
Communiquer chez Nespresso :
  • Le site (www.nespresso.com)
  • très interactif, attractif
  • Zone privée pour adhérent.
  • Site en quatre langues, Anglais, Français, Allemand, Italien.
  • Commandes : Vous pouvez jusqu'à la livraison..
  • Ma machine : En disant tout sur le modèle de la machine on bénéficie d'informations encore plus personnalisées.

EFAP: Conférence de Méthode

crm et fid lisation
CRM et fidélisation:

Club Nespresso, par Internet, téléphone, où sur place,

  • Renseignements sur les blends, le système,

utilisation et garanti de la machine.

  • Livraison dans un délai de 2 jours.
  • En France en 1999 et 2000, assistance 24h, enquête de satisfaction, service de suivi personnalisée.
  • Nouvelles variétés de café, promotions, suggestions de recettes, origines du café, accompagne les besoin du client (nettoyage/Anti-calcaire), …
  • Aujourd’hui, le Club est composé d‘un million et demi de membres.

EFAP: Conférence de Méthode

communiquer chez nespresso29
Communiquer chez Nespresso :
  • Vers l’interne :
  • L'innovation, la créativité, l'excellenceet la détermination. Valeurs au coeur de leurs politiques de ressources humaines
  • Carrière : En constante croissance dans plus de 30 pays, multiples possibilité de carrière (locales ou internationale).

EFAP: Conférence de Méthode

crm et fid lisation30
CRM et fidélisation:
  • Les relations publiques chez Nespresso :
  • Service dans le Club
  • Image d’excellence et innovation, s’associant à des évènement de mode, élégance et de luxe/style.
  • Ex : ouverture boutique Rive Gauche –berceau de la mode, luxe et du chic Parisien
  • Franck Sorbier (pour la mode - dessinant la robe couture Nespresso et la « Vanity Case »)
  • Alexandre de Paris (coiffure) et des mannequins et maquilleurs.

EFAP: Conférence de Méthode

crm et fid lisation31
CRM et fidélisation:
  • 3 espaces vitaux, véhiculent les valeurs dans un contexte entièrement cadré : espace initiation, espace shopping, espace « Carpe Diem ».
  • Pour lancement de nouveaux produits, même scénario : mode et exclusivité dans une ambiance d’élégance .
  • Dégustation avec présentation les nouvelles machines ou cafés.

EFAP: Conférence de Méthode

sponsoring
Sponsoring :

Démarquer son positionnement et personnalité.

  • Ex : Trophée Lâncome, Roland Garros, Coupe Amérique,…
  • Vainqueur de la Coupe de l'Amérique en Nouvelle-Zélande, représentant la plus prestigieuse distinction dans le domaine de la voile.
  • Nespresso devient Co-Sponsor d'Alinghi dans sa campagne pour remporter une nouvelle fois la Coupe de l'Amérique en 2007.
  • Alinghi est le symbole de l'excellence et Nespresso, la perfection.

EFAP: Conférence de Méthode

conclusion
Conclusion
  • L’innovation, la créativité et l’excellence
  • Qualité produit/service imprime valeurs de marque
  • Service fidélisation et accompagnement personnalisé
  • Exploitation des sensations:
    • Façon de vivre
    • Goût raffiné
    • Plaisir de l’expérience
  • Nespresso, de corps et âmes

EFAP: Conférence de Méthode