Sesión 3.2. Pasos 3.B. y 3.C. Cuestionarios y capacitación de encuestadores

1. Sesión 3.2.Pasos 3.B. y 3.C. Cuestionarios y capacitación de encuestadores TST Capacitación en Encuestas a Comerciantes

2. Objetivos de Aprendizaje Al finalizar esta sesión, los participantes deberán ser capaces de: • Enumerar las seis secciones clave de un cuestionario de encuesta a comerciantes – y describir el propósito de cada una; • Adaptar un cuestionario genérico para comerciantes, según se requiera; • Enumerar las tres secciones clave de un cuestionario de mercado – y describir el propósito de cada una; • Adaptar un cuestionario de mercado, según se requiera; y • Listar los componentes clave de una capacitación encuestares para análisis de mercado. Capacitación en Encuestas a Comerciantes

3. Guía de 9 principios: “El Enfoque de Cuatro Pasos” Paso 1: Formulación de los supuestos Paso 2: Establecimiento de los parámetros de la encuesta Paso 3: Elaboración de un plan de encuesta, cuestionarios y capacitación Paso 4: Supervisión, análisis y elaboración de informes Realización de una Encuesta a Comerciantes

4. Paso 3: Elaboración del plan, cuestionarios y capacitación para las encuestas Paso 3.A. Plan de encuesta Paso 3.B. Cuestionarios para comerciantes y mercados Paso 3.C. Capacitación Realización de una Encuesta a Comerciantes

5. Paso 3.B. Cuestionarios para Comerciantes y Mercados Un plan de análisis de la seguridad alimentaria incluye las siguientes fuentes: • Cuestionario para Comerciantes (Anexo 2 - ¿Cómo Realizar una Encuesta a Comerciantes?); • Cuestionario para Mercados (Anexo 3 - ¿Cómo Realizar una Encuesta a Comerciantes?); • Cuestionario para Hogares; • Cuestionario para la Comunidad; • Análisis de Datos Secundarios. Esta CEC se enfoca en los cuestionarios para comerciantes y mercados. (Se resaltan algunas preguntas relacionadas con mercados que deben incorporarse a los cuestionarios para los hogares y comunidades).

6. Paso 3.B. Cuestionario para Comerciantes Es un cuestionario genérico para entrevistar a comerciantes locales: • se basa en los indicadores incluidos en el plan de análisis; • trata sobre un producto en cada entrevista. Vean el “Anexo 2 - ¿Cómo Realizar una Encuesta a Comerciantes?”

7. Paso 3.B. Cuestionario para Comerciantes Cuatro (4) adaptaciones clave para los cuestionarios genéricos: • Para el caso de emergencias repentinas, las preguntas comparan la situación anterior/posterior; para el caso de emergencias de desarrollo lento, las preguntas comparan la situación actual con hace 1 año; en las encuestas de líneas de base se compara con la situación habitual para el mismo período/estación. • Las entrevistas de mercado regionales/(trans)nacionales contienen las mismas preguntas que el cuestionario de mercado local, pero se añaden espacios para incluir información cualitativa. • El horizonte de la evaluación y de la encuesta a comerciantes (p.ej. 6 ó 12 meses) deber fijarse y reflejarse en las preguntas sobre la situación futura. • El cuestionario debe considerar los productos locales que se comercializan. Página Portada: completarla antes y después de la entrevista

8. Paso 3.B. Cuestionario para Comerciantes

9. Paso 3.B. Cuestionario para Mercados Cuestionario genérico para entrevistas con líderes de mercado: • se basa en los indicadores del Plan de Análisis; • se enfoca en temas generales de mercado: • precios • disponibilidad local • número de comerciantes • fijación de precios • impuestos • observación de diversas actividades del mercado. Vea el “Anexo 2 - ¿Cómo Realizar una Encuesta para Comerciantes?”

10. Paso 3.B. Cuestionario para Mercados El cuestionario genérico se adapta así: • en la Sección 1, incluir los productos locales que se comercializan; • en la Sección 2, incluir los productos escogidos para la encuesta; • Si se revisa el Plan de Análisis y las preguntas de la encuesta, pueden requerirse más cambios a las preguntas (sin embargo, evite agregar/eliminar preguntas sin hacer los cambios al Plan de Análisis). Página de Portada: completar antes y después de la entrevista (si es posible, incluya las coordenadas)

11. Paso 3.B. Cuestionario para Mercados

12. Paso 3.B. Cuestionario para Comerciantes y Mercados Ejercicio en equipo: • Revise los Cuestionarios Genéricos para Comerciantes y Mercados (Anexos 2 y 3 de ¿“Cómo Realizar una Encuesta a Comerciantes?”) y adáptelos según se requiera para la visita al mercado del Día Cuatro. Use el rotafolio para anotar las adaptaciones y esté preparado para presentar su trabajo en plenaria. 45 minutos Capacitación en Encuestas a Comerciantes

13. Discusión del ejercicio: ¿Adaptaciones? Capacitación en Encuestas a Comerciantes

14. Paso 3: Elaboración del plan, cuestionarios y capacitación Paso 3.A. Plan de la Encuesta Paso 3.B. Cuestionario de Comerciantes y Mercados Paso 3.C. Capacitación Capacitación en Encuestas a Comerciantes

15. Paso 3.C. Capacitación • Capacitación a encuestadores: es crucial para el éxito de una encuesta. • Generalmente se recomienda una capacitación de dos días – con pruebas de campo. • Regla general: capacite a un 25% más de los encuestadores requeridos para permitir la selección de los mejores.

16. Capacitación Paso 3.C. Capacitación a Encuestadores en dos (2) Días Día Uno • Presente y discuta el plan de la encuesta; • Explique el enfoque utilizado para seleccionar a los comerciantes; • Revise - una por una - y discuta cada pregunta de los cuestionarios para mercados y comerciantes; • Proporcione antecedentes (p.ej., sobre programas de bonos); • Emplee casos de estudio en el aula. Día Dos • Lleve a cabo una prueba de campo con comerciantes; • Revise y discuta la prueba de campo en un grupo plenario; y • Evalúe el ejercicio para identificar y seleccionar a los mejores encuestadores. Capacitación en Encuestas a Comerciantes

17. Resumen Recuerde: • Por definición, los cuestionarios son inoportunos. • Esté siempre consciente de que: la mayoría de la gente preferiría no tener que responder a sus preguntas. • Sea prudente. • Sea sensible. • Sea cortés. Capacitación en Encuestas a Comerciantes