USAHA TERNAK AYAM POTONG ( broiler) - PowerPoint PPT Presentation

usaha ternak ayam potong broiler n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
USAHA TERNAK AYAM POTONG ( broiler) PowerPoint Presentation
Download Presentation
USAHA TERNAK AYAM POTONG ( broiler)

play fullscreen
1 / 10
USAHA TERNAK AYAM POTONG ( broiler)
5249 Views
Download Presentation
raphael-yang
Download Presentation

USAHA TERNAK AYAM POTONG ( broiler)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

  1. USAHA TERNAK AYAM POTONG (broiler) By : Dewi Salma 115050101111094

  2. Satuan Ternak • 1 ST = 100 ekor

  3. Syarat DOC • DOC berasal dari perusahaan yg mendapat izin dan bebas penyakit (pullorum) • Telah diketahui data pertambahan BB, konsumsi pakan, tingkat mortalitas

  4. Faktor Pengelolaan Produksi • Masa brooding sejak DOC sampai 2 minggu • Bila pasar menginginkan broiler ringan  masa pemeliharaan diperpendek • Perlunya vaksinasi dan koksidiostat • Kebersihan kandang dan lingkungan perlu diperhatikan setelah panen • Pakan dan air minum diberikan ad libitum

  5. Indikator efisiensi usaha  IP (Indeks Performance) dan FCR • IP = Rata-rata berat panen x (100-persentase kematian) x 100 Rata-rata umur panen x konversi pakan  semakin besar nilai IP berarti semakin baik hasil teknisnya • FCR = Jumlah Pakan (kg) Jumlah panen (kg)  semakin kecil nilai FCR berarti semakin efisien

  6. Biaya pakan per kg broiler Misal : bila diketahui FCR = 1,7 dan harga pakan Rp 3.750 / kg  Biaya pakan = 1,7 x 3.750 = Rp 6.375 • Biaya produksi per kg broiler Misal : diketahui biaya pakan merupakan 75% biaya produksi broiler  Biaya produksi = 100 / 75 x 6.375 = Rp 9.107

  7. Masukan Fisik • DOC  yg dibeli hendaknya 5% lebih banyak dari jumlah yg direncanakan (bila tingkat mortalitasnya 5%) • Pakan sesuai fasenya (starter, finisher) • Kandang  1 ST = 100 broiler = 15 M² yg terdiri - kandang DOC sampai 3 hr = 3 M² - kandang 4 hr sampai 3 minggu = 4 M² - kandang pembesaran sampai panen = 8 M² • Gudang pakan  10% luas kandang • Feeder : 1 buah / 100 – 250 ekor • Waterer : 1 buah / 100 – 250 ekor • Tenaga kerja 1 ST = 33,6 HK / th atau 5,16 HK / 8 minggu • Pengobatan 1 ST = 1unit / 0,5 th • Lain – lain 1 ST = 1 unit / 0,5 th

  8. Hasil Fisik • Produksi broiler per 2 bln atau 6 kali setahun • Karkas dihitung 75% berat hidup • Pupuk kandang 1 ST = 4 ton / th

  9. Model Proyeksi Produksi Broiler Keterangan Proyeksi Komposisi flock : Broiler (0 – 5 minggu) 4000 Pembelian : DOC dibeli DOC didapat 20000 20400 Mortalitas : Broiler (0 – 5 minggu) 1020 Penjualan : Broiler 19380 Koefisien Teknis : Umur beli (hari) Umur pasar (minggu) Tingkat mortalitas (%) 1 5 5 Konsumsi Pakan : Starter (0 – 3 mgg) kg /ekor Finisher (3 – 5 mgg) kg / ekor Berat hidup pd 5 minggu (kg / ekor) FCR 1,5 1,9 2 1,7

  10. SEKIAN