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Orientación Alimentaria. Orientación Alimentaria. Objetivo.

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Presentation Transcript
orientaci n alimentaria1
Orientación Alimentaria

Objetivo

Brindar orientación alimentaria a la población atendida por los programas alimentarios de asistencia social, llevando a cabo el registro y control de censo de talla y peso para detectar situaciones de malnutrición y focalizar las acciones a fin de crear una cultura de nutrición.

slide4

Población Atendida

1,189 Escuelas de Desayunos Fríos

292 Escuelas de Desayunos Calientes

86,262

BENEFICIARIOS ATENDIDOS

36 Centros Comunitarios y Estancias del Programa de Menores de 5 años en riesgo

211 Grupos de Comunidad Diferente, trabajando 64 en el 2014

en coahuila
En Coahuila

Existe un relevante problema de Sobrepeso y Obesidad en la población, lo cual afecta directamente la calidad de vida de los coahuilenses.

en coahuila1
En Coahuila

5.4 de 7 d

1 de 7 d

3 hrs / d

en coahuila2
En Coahuila

7 de cada 10 personas adultas

tienen sobrepeso u obesidad

  • FUENTE: Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos OCDE, 2010
en coahuila3
En Coahuila

3de cada 10niños y niñas

tienen sobrepeso u obesidad

  • FUENTE: Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos OCDE, 2010
estrategia
Estrategia

La Estrategia MNA es un programa enfocado a combatir el sobrepeso y obesidad en el Estado de Coahuila mediante la prevención de enfermedades crónico-degenerativas y fomentando el autocuidado para lograr una vida saludable a través de 3 vertientes:

NÚTRETE

MÍDETE

ACTÍVATE

c mo funciona
¿Cómo Funciona?

MÍDETE

Crear una cultura de prevención de enfermedades crónicas mediante el conocimiento de nuestro estado de salud a partir de las mediciones corporales.

c mo funciona1
¿Cómo Funciona?

NÚTRETE

Fomentar una cultura de buenos hábitos alimenticios a través de la educación nutricional.

* DIF Coahuila tiene la rectoría de esta viertiente

c mo funciona2
¿Cómo Funciona?

ACTÍVATE

Fomentar la actividad física en la población.

slide16

Etapas de la estrategia

2

1

Módulos de atención

Plataforma

Evaluación

Diagnóstico

ETAPA

Credencial MNA

ETAPA

4

3

Convenios

de colaboración

Intervención estratégica

Monitoreo y seguimiento

slide17

Resultados Obtenidos

2011-2013:

2014:

173

717,179

20,000

Establecimientos Afiliados meta 500

Personas atendidas

Personas Credencializadas

objetivo
Objetivo

Fomentar estilos de vida saludable en las familias coahuilenses, creando una cultura de salud, nutrición y activación física para la prevención de enfermedades crónico degenerativas, transformando los hogares en entornos saludables.

qu es nutriclub
¿Qué es Nutriclub?

Derivado de la Estrategia Estatal Mídete, Nútrete y Actívate, Nutriclub es un programa que promueve un estilo de vida saludable por medio del:

Consejos Nutricionales

Orientación

Alimentaria

Cuidado del Cuerpo

Para mejorar la alimentación familiar y prevenir enfermedades crónico degenerativas, fomentando el buen comer.

poblaci n atendida
Población atendida

Integrantes de comités y equipos de trabajo de Desayunos

Grupos de

Desarrollo

de

Comunidad Diferente

Personal de cocina

Apoyo a menores

0-5 años

Personal de cocina

Centros Comunitarios y Comedores

Población abierta

material de trabajo
Material de Trabajo

Las beneficiarias reciben un kit que incluye el material con el que han de llevar a cabo sus sesiones

videos
Videos

3

Alimentación

2 x 1 y

3 x 1

6

Obstáculos

para

adelgazar

9

Diabetes

y

obesidad

2

Hidratación

5

Adicción a los

carbohidratos

4

Alimentación

según tipo de

sistema

nervioso

1

Qué es el Metabolismo lento

8

Sustancias

enemigas

10

Autoestima

7

Diferencia

entre bajar de

peso y

adelgazar

indicadores
Indicadores

Evaluaciones escritas

Testimonios

Kilogramos

Encuestas de satisfacción

Centímetros de cintura

resultados
Resultados

65

+ 455

58 sesiones

1.5 - 3 kg

3 - 5 cm

beneficios para las madres de familia
Beneficios para las madres de familia

Impulso de las beneficiarias a la vida sana y al ejercicio

Proceso educativo nutricional

Incentivo económico y sorpresas de acuerdo a sus logros y los de sus invitadas

Credencial MNA

beneficios para la comunidad
Beneficios para la comunidad

Acercamiento institucional a colonias y/o familias urbanas y rurales para allegar este beneficio

Beneficio en cadena para adultos mayores, madres de familia y población escolar.

Mejor estado de salud para las familias beneficiarias de los programas alimentarios y de comunidad diferente.

Mayor apertura de la población beneficiada.

beneficios para sedif
Beneficios para SEDIF

Promoción y difusión de las acciones de orientación alimentaria.

Fortalecimiento de la orientación alimentaria.

Conocimiento de ambientes socioculturales diversos.

Integración al campo de acción a prestadores de servicio social.

qu sigue
¿Qué sigue?

Ampliar paulatinamente la cobertura.

Talleres de cocina saludable a población cautiva, colonias y escuelas.

Fortalecer la coordinación con Instituciones gubernamentales y de la sociedad civil

Vinculación con instituciones educativas

Monitoreo continuo de las beneficiarias

slide39

Caso Muestra

Antes y Después

slide41

20%

menos

productividad

12.7

Millones

La mala alimentación en el trabajo provoca pérdidas en la productividad y aumenta los costos en seguros y permisos pagados por ausencias.

slide42

Objetivos

Evaluar el estado nutricional y corresponsabilizar al empleado de su salud.

Mejorar en la imagen y prestigio de la empresa.

Reducir la siniestralidad laboral y mejorar la calidad de vida.

slide43

Lograr trabajadores altamente motivados y comprometidos.

Reducir las incapacidades y ausencias laborales por enfermedades.

Aumentar significativamente los niveles de productividad.

slide45

Objetivo

Implementar la educación nutricional en los planteles escolares de educación básica a través de ferias que enseñan a los niños los beneficios de una alimentación equilibrada y correcta, para combatir el sobrepeso y obesidad dando un primer paso para el bienestar y la salud de futuras generaciones.

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Objetivos

Prevenir problemas de mal nutrición en los adultos mayores mediante orientación nutricional.

Detectar los problemas nutricionales ya existentes en la población y realizar acciones correctivas para mejorar su estado nutricional.

slide51

Objetivo

El taller de cocina saludable está diseñado para enseñar a los participantes técnicas culinarias que les permitan cocinar alimentos evitando el exceso de sal, grasas y azúcares. Aprovechando también los beneficios que los alimentos por si solos nos proveen, utilizando sencillas técnicas de preparación para obtener una comida nutritiva y balanceada.

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Población Objetivo

Amas de casa

Madres de familia

Encargadas de comedores de Desayunos

Participantes de Nutriclub

Beneficiarias de las ferias de la salud

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Funcionamiento del Programa

ETAPA

Práctica

Teoría

Cocina para niños

Conceptos de nutrición

ETAPA

Planificación de menús

Recetas saludables

Diseño y presentación de platillos

Compra inteligente

Higiene

Técnicas de preparación

slide54

ETAPA

Por su atención,

GRACIAS