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UNIDAD II: SEGUNDA PARTE

UNIDAD II: SEGUNDA PARTE. DESARROLLO SUSTENTABLE DEL PAIS. NUTRICION: CONJUNTO DE LAS FUNCIONES QUE TIENEN POR OBJETO LA CONSERVACION DEL SER VIVO.

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UNIDAD II: SEGUNDA PARTE

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Presentation Transcript

  1. UNIDAD II: SEGUNDA PARTE DESARROLLO SUSTENTABLE DEL PAIS.

  2. NUTRICION: CONJUNTO DE LAS FUNCIONES QUE TIENEN POR OBJETO LA CONSERVACION DEL SER VIVO. • NUTRIENTES ESENCIALES: ELEMENTOS FUNDAMENTALES DE LA ALIMENTACION. SE DIVIDEN EN CINCO GRUPOS: CARBOHIDRATOS Y AZUCARES, LIPIDOS, PROTEINAS, VITAMINAS Y MINERALES. PANORAMA ALIMENTARIO

  3. DESNUTRICION: CUANDO NO SE CONSUMEN LOS NUTRIENTES ESENCIALES NECESARIOS PARA UNA BUENA ALIMENTACION. • HAMBRE: FALTA DE ALIMENTO EN CANTIDAD SUFICIENTE.

  4. LA MALA Y DESIGUAL DISTRIBUCION DEL INGRESO ENTRE LOS HABITANTES. • LA INFLACION PROPICIA EL AUMENTO DE PRECIOS Y EL DETERIORO DEL PODER ADQUISITIVO. • LA DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS EN MEXICO SE CARACTERIZA POR EL EXCESIVO INTERMEDIARISMO. CAUSAS DEL PROBLEMA DE LA DESNUTRICION Y DEL HAMBRE EN MEXICO

  5. LA INDUSTRIA ALIMENTARIA SE ENCUENTRA EN LA ACTUALIDAD EN MANOS DE EMPRESAS TRASNACIONALES QUE CONTROLAN MAS DEL 80% DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION. (ALIMENTOS CHATARRA) • LA PUBLICIDAD HA MODIFICADO LOS HABITOS DE CONSUMO. • LA MALA EDUCACION Y LA FALTA DE INFORMACION ADECUADA EN MATERIA DE ALIMENTOS . • LA PRODUCCION AGROPECUARIA EN EL PAIS ES INSUFICIENTE PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS MEXICANOS. (MDO INTERNO)

  6. MAS DE 46% DE LA POBLACION INFANTIL PADECIA DESNUTRICION, Y HABIA UNA GRAN DEPENDENCIA ALIMENTARIA RESPECTO DEL EXTRANJERO, EN ESPECIAL ESTADOS UNIDOS. AÑO 2002

  7. SISTEMA ALIMENTARIO MEXICANO (SAM) • PROGRAMA NACIONAL ALIMENTARIO (PRONAL) • PROGRAMA NACIONAL DE SOLIDARIDAD (PRONASOL) EN CONJUNTO: POLITICA ALIMENTARIA SOLUCIONES DE PARTE DEL GOBIERNO

  8. DESNUTRICION INFANTIL, EN ESPECIAL EN ZONAS RURALES DEL SUR Y SURESTE DEL PAÍS, CONCRETAMENTE EN OAXACA, CHIAPAS, YUCATAN Y GUERRERO. • ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO, QUE AFECTA, QUE AFECTA PRINCIPALMENTE A LAS MUJERES CON GRAVES CONSECUENCIAS PARA LAS EMBARAZADAS Y SUS PRODUCTOS, TAMBIEN AFECTA A LOS NIÑOS. PROBLEMAS ALIMENTARIOS ACTUALES

  9. EXCESO DE PESO Y OBESIDAD, QUE PRESENTAN HOMBRES Y MUJERES POR IGUAL, SIETE DE CADA DIEZ ADULTOS LO PADECEN, LO QUE OCASIONA MENOR ESPERANZA DE VIDA Y MAYOR RIESGO DE PADECER ALGUNAS ENFERMEDADES COMO DIABETES, HIPERTENSION ARTERIAL Y CANCER DE DIVERSOS TIPOS.

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