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-. 조사 대상 : 본교 고등학생 , 날짜 : 2013 년 12 월 20 일 시행 : 한광여자고등학교 -. 응답인원 : 608 명

학교급식 기호도 조사 결과. -. 조사 대상 : 본교 고등학생 , 날짜 : 2013 년 12 월 20 일 시행 : 한광여자고등학교 -. 응답인원 : 608 명. ↘ 피드백 : 음식의 맛 개선 , 선호메뉴 제공을 통해 급식 만족도를 높이도록 하겠습니다. 2 . 학교급식에서 내가 먹는 음식의 맛이 좋다. 1. 나는 최근 학교급식에 만족한다. ↘ 피드백 : 조리법을 다양하게 실시 , 대량조리를 좀 더 소분화하여 깊은 맛을 내도록하겠습니다 .

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-. 조사 대상 : 본교 고등학생 , 날짜 : 2013 년 12 월 20 일 시행 : 한광여자고등학교 -. 응답인원 : 608 명

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Presentation Transcript

  1. 학교급식 기호도 조사 결과 -. 조사 대상 : 본교 고등학생 , 날짜 : 2013년 12월 20일 시행 : 한광여자고등학교 -. 응답인원 : 608명 ↘ 피드백 : 음식의 맛 개선, 선호메뉴 제공을 통해 급식 만족도를 높이도록 하겠습니다. 2.학교급식에서 내가 먹는 음식의 맛이 좋다. 1.나는 최근 학교급식에 만족한다. ↘ 피드백 : 조리법을 다양하게 실시, 대량조리를 좀 더 소분화하여 깊은 맛을 내도록하겠습니다. 같은 메뉴더라도 양념을 달리하여 색다른 맛을 제공하겠습니다. 3.학교급식에서 내가 먹는 음식의 온도는 적당하다. ↘ 피드백 : 겨울철 온도관리의 어려움으로 있으나, 배식 직전 따뜻한 국과 주반찬을 제공하겠습니다. 반찬의 경우 온장고에 보관 후 제공하겠습니다.

  2. 4.학교급식에서 내가 먹는 음식의 양는 적당하다. ↘ 피드백 : 조리원 교육을 통해 부족한 학생의 경우 추가제공할 수 있도록 하겠습니다. 5.학교급식에서 내가 먹는 국과 반찬의 간은 적당하다. ↘ 피드백 : 모든학생을 맞출 수 없는 게 현실이지만 염도계 이용 및 철저한 검식을 통해 알맞은 간으로 제공하겠습니다.. 6-1.급식 중 제일 선호도 높은 메뉴 3가지는? ↘ 피드백 : 메뉴 작성 시 선호도가 높은 메뉴 위주로 제공하겠습니다 6-2.급식 중 제일 선호도 낮은 메뉴 3가지는? ↘ 피드백 : 메뉴 작성 시 선호도 낮은 메뉴를 파악하여,제공 횟수를 줄이도록 하겠습니다.

  3. 7.나는 석식 식단에 만족한다. ↘ 피드백 : 만족하지 않는 이유를 분석하여 만족도를 높이도록 노력하겠습니다. 8.석식을 먹지 않는 이유는 무엇인가요? ↘ 피드백 : 정성을 다해 조리하여 맛 개선을 위해 노력하겠습니다. II. 주관식 문항 1. .석식 식단에 만족하지 않는다면 이유는 무엇인가요? ↘ 피드백 : 석식 식단의 불만족 사항을 파악하여 개선하겠습니다.

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