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PROPRIEDADEs DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS

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PROPRIEDADEs DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS

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  1. PROPRIEDADEs DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS

  2. Todas as ligação simples são denominadas sigmas. • Cada ligações duplas (=): possui uma ligação denominada sigma e a outra pi(π). • Cada ligações triplas (≡): possui uma ligação denominada sigma e as outras duas ligações pi(π).

  3. CLASSIFICAÇÃO DE CARBONOS Em função do encadeamento classificam-se em: Primário (1.º), Secundário (2.º), Terciário (3.º) e Quaternário (4.º)

  4. C C C C C C C C C C C primários C terciário C C C secundário C quaternário Classificação dos Carbonos:

  5. EXEMPLO

  6. C C C C HIBRIDIZAÇÃO Tetraédrica (109º28’) sp3 Trigonal (120º) sp2 Linear (180º) sp

  7. FÓRMULA MOLECULAR

  8. Classificação de cadeia

  9. As cadeias carbônicas aromáticas classificam-se de acordo com a tabela a seguir:

  10. CH3 CH2 CH3 CH3 CH3 CH C CH2 C H CH3 CH3 HIDROCARBONETOS

  11. Benzeno H3C-CH2-CH =CH2

  12. Revisão das funções oxigenadas

  13. ÁLCOOIS Álcoois são compostos que apresentam grupo hidroxila (-OH) ligado a carbono saturado. GRUPO FUNCIONAL: (R—OH) CLASSIFICAÇÃO DE ACORDO COM A QUANTIDADE DE OH. 1-Monoálcool →1OH 2-Diálcool→ 2OH 3-Poliálcool→ 3 OH

  14. NOMENCLATURA: • Prefixo+an+ol • Regras são as mesmas dos hidrocarbonetos. • A prioridade da numeração , ou seja, o menor número é do grupo funcional). • Etanol (CH3-CH2– OH) • METANOL ( CH3 —OH)

  15. ÀLCOOIS 1) 2)

  16. POLIÁLCOOIS Nesses álcoois as posições dos grupos funcionais são fornecidos pelos menores nº possíveis. São indicados pelos sufixos diol ,triol.... OBS.: 1OH por C 1)

  17. ÁLCOOIS INSATURADOS Esses álcoois contêm pelo menos uma dupla ou tripla entre carbonos que não apresentam grupo OH. Seu nome deve constar as posições do grupo funcional, das insaturações e das ramificações, sendo esta a ordem de prioridade.

  18. FENÓIS Os fenóis são composto as que apresentam o grupo OH ligado diretamente a um carbono de um anel aromático . hidrioxibenzeno α-hidróxinaftaleno NOMENCALTURA: HIDRÓXI + NOME DO HIDROCARBONETO

  19. ÁLCOOIS AROMÁTICOS

  20. O primeiro anti-séptico comercializados provocou uma queda muito grande no nº de mortes causadas por infecção no pós-operatório. O fenol comum deixou de ser utilizado com essa finalidade por causar queimaduras na pele por ser corrosivo e venenoso se ingerido. O THC tetra-hidro-carbinol componente Ativo da maconha

  21. Metanol CH3 – OH • combustível da fórmula Indy • chama invisível. • letal ( 0,07g por Kg de massa corpórea). • Sua grande solubilidade em água é justificada pelo fato, da molécula ser pequena e apresentarem ligações de hidrogênio.

  22. Etanol CH3 – CH2 – OH • bebidas alcoólicas. • combustível brasileiro • perfumes • obtido da fermentação de glicídios: • C6H12O6 2 CH3 – CH2 – OH + 2 CO2

  23. FENOL hidroxila anel aromático

  24. CRESÓIS desinfetantes poderosos - CREOLINA m-metil-hidroxi-benzeno

  25. CETONAS

  26. CETONAS Composto orgânico caracterizado pela presença do grupo funcional carbonila, posicionado entre carbonos secundários. São muito úteis como solventes

  27. GRUPO FUNCIONAL (CARBONILA ENTRE CARBONOS)

  28. NOMENCLATURA PREFIXO + TIPO DE LIGAÇÃO + SUFÍXO: ONA EX.:

  29. Acetona propanona dimetil-cetona Solvente de tintas, vernizes e esmaltes Utilizada na fabricação de solventes e em removedores de esmaltes, conhecida comercialmente como (acetona). Sua comercialização é controlada pela policia federal pois é utilizada para o refino de algumas drogas

  30. ALDEÍDOS

  31. ALDEÍDO carbonila em ponta de cadeia

  32. NOMECLATURA PREFIXO + TIPO DE LIGAÇÃO +SUFÍXO(AL) EXEMPLOS:

  33. EXEMPLOS

  34. PRINCIPAIS ALDEÍDOS Metanal: aldeído fórmico ou formaldeído conhecido como: formol tem propriedade de desnaturar a proteína tornando-se resistente á decomposição por bactérias.

  35. Metanal aldeído fórmico formaldeído Conservação de peças anatômicas

  36. Benzaldeído: odor de amêndoa, utilizado em perfumaria e fabricação de cosméticos.

  37. ÉTER C – O – C oxigênio como heteroátomo

  38. NOMENCLATURA:  RADICAL MENOR + ÓXI +RADICAL MAIOR(HIDROCARBONETO)

  39. Éter dietílico CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3 etóxi-etano éter comum 1° anestésico

  40. ÁCIDO CARBOXÍLICO

  41. GRUPO FUNCIONAL carbonila + hidroxila = carboxila

  42. NOMECLATURA ÁCIDO +PREFIXO + TIPO DE LIGAÇÃO+ SUFIXO: ÓICO

  43. ÉSTER R = ramificação

  44. ÉSTER: Composto orgânico derivado do ácido carboxílico pela substituição do hidrogênio da carboxila por uma estrutura carbônica. É característica desses compostos ter cheiro e sabor agradáveis.   NOMENCLATURA PREFIXO+ TIPO DE LIGAÇÃO +SUFIXO(OATO) + DE RADICAL (ILA)

  45. Etanoato de etila aroma e sabor de maçã

  46. SAL DE ÁCIDO CARBOXÍLICO: (SAL ORGÂNICO): Composto orgânico derivado do ácido carboxílico pela substituição do hidrogênio da carboxila por um cátion, sendo ele geralmente um metal. NOMENCLATURA PREFIXO +TIPO DE LIGAÇÃO +SUFIXO: OATO DE NOME DO CÁTIONS