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Acteurs clés du commerce alimentaire international et sécurité alimentaire mondiale

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Acteurs clés du commerce alimentaire international et sécurité alimentaire mondiale. Benoit Daviron ( Cirad Moisa) Mathilde Douillet (FARM, Cirad Moisa). Présentation au Séminaire « Sécurité Alimentaire » 18 avril 2013. Introduction.

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Presentation Transcript
acteurs cl s du commerce alimentaire international et s curit alimentaire mondiale

Acteurs clés du commerce alimentaire international et sécurité alimentaire mondiale

Benoit Daviron (Cirad Moisa)

Mathilde Douillet (FARM, Cirad Moisa)

Présentation au Séminaire « Sécurité Alimentaire »

18 avril 2013

introduction
Introduction

Une hypothèse « standard » circule dans la littérature

« Les principauxpays du commerce alimentaire international influencent la sécurité alimentaire mondiale via l’impact de leurs politiques sur les prix internationaux. »

  • Littérature économique

FOOD SECURE « Exploringthe Future of Global Food and Nutrition Security “

Deliverable : Key policies in the global food system (D4.1)

“World production, exchanges and prices of food products are strongly influenced by the agricultural and trade policies of the large countries. These policies are then one of the major drivers of world food security. The deliverable will provide an overview of key agricultural and trade policies of the major players – i.e. countries - in the global food system. “

  • Sociologierurale
introduction1
Introduction

H1 : Il existe des pays qui sont dominants sur les marchés internationaux.

H2 : Il existe un « global food system » intégré qui relie les producteurs et les consommateurs mondiaux via les prix internationaux.

  • Déterminants pour l’évolution de la sécurité alimentaire mondiale.
slide4
Plan

1/ Y-a-t-il des pays qui sont dominants sur les marchés internationaux ? (H1)

2/ Les personnes souffrant de la faim sont-elles connectées aux marchés internationaux ? (H2)

3/ Conclusions et Perspectives

slide5

1/ Existe-t-il des pays dominants ? Dans quelle mesure l’UE et les USA (le Nord) dominent-ils le commerce international de produits alimentaires ?

causes et cons quences
Causes et conséquences
  • Causes :
    • Démographie
    • Croissance et décroissance
    • Libéralisation et protection (y compris biofuel)
  • Conséquences : l’OMC dans l’impasse
slide22

H2 : Il existe un « global foodsystem » intégré qui relie les producteurs et les consommateurs mondiaux via les prix internationaux.

=> CI déterminant pour la sécurité alimentaire mondiale.

  • Travaux liant pics prix 2008 -> accroissement de la faim au niveau mondial
    • FAO
    • BM
  • EX. FOOD SECURE Laborde, Tokgoz, Torrero 2013 « Long-Term Drivers of Food and Nutrition Security”

“system of equations describing the food system from the household level to the global market level”

    • Contestation (Headey & co)

- Méthodologie FAO sous estimant la croissance économique Inde/Chine

      • Enquête sur la faim perçue Gallup
      • Modélisation ne prenant pas en compte les réponses politiques (transmission totale des prix sauf barrières tarifaires existantes)
approche pragmatique macro
Approche pragmatique « macro »
  • Dans quels pays vivent les malnutris ?

2. Leurs marchés domestiques sont-ils connectés aux marchés internationaux ?

=> Les prix internationaux déterminent-ils les prix domestiques ?

1 dans quels pays vivent les malnutris
1. Dans quels pays vivent les malnutris ?

40 pays (90%)

(10 %)

Inde

(25 %)

Pakistan

(4%)

Chine

(18 %)

RDC

(4 %)

Ethiopie

(4 %)

1 dans quels pays vivent les malnutris1
1. Dans quels pays vivent les malnutris ?

40 pays (90%)

(10 %)

Inde

(25 %)

Pakistan

(4%)

Chine

(18 %)

RDC

(4 %)

Ethiopie

(4 %)

1 dans quels pays vivent les malnutris2
1. Dans quels pays vivent les malnutris ?

40 pays (90%)

(10 %)

Inde

(25 %)

Pakistan

(4%)

Chine

(18 %)

RDC

(4 %)

Ethiopie

(4 %)

1 dans quels pays vivent les malnutris3
1. Dans quels pays vivent les malnutris ?

Brésil,

Colombie

et Guatemala

Haiti (1 %)

40 pays (90%)

Afghanistan,

Iraq,

Yemen,

Iran

(10 %)

Inde

(25 %)

Pakistan

(4%)

Chine

(18 %)

Et Tanzania,

Sudan, Nigeria,

Kenya,

Uganda,

Mozambique, Madagascar, Zambia, Somalia, Burundi, Angola, Zimbabwe, Malawi, Eritrea, Côte d'Ivoire, Chad, Burkina Faso, Cameroon …

RDC

(4 %)

Ethiopie

(4 %)

Et Bangladesh, Indonesia, Philippines, Myanma, Vietnam, Korea, Thailand, Sri Lanka, Nepal …

2 leurs march s domestiques sont ils connect s aux march s internationaux
2. Leurs marchés domestiques sont-ils connectés aux marchés internationaux ?
  • Les prix internationaux déterminent-ils les prix domestiques ?

Méthodologie : Revue exhaustive de la littérature sur la transmission des prix à CT et LT et étude des données (FAO)

  • Composante structurelle
  • Composante politique
2 leurs march s domestiques sont ils connect s aux march s internationaux1
2. Leurs marchés domestiques sont-ils connectés aux marchés internationaux ?
  • Composante structurelle
  • Que consomment-ils ?
  • Quelle est la balance commerciale de leur pays ?
  • La question des produits « non échangeables »
composante politique a quelles politiques les gouvernements ont ils recours
Composante politique : A quelles politiques les gouvernements ont-ils recours ?
  • En cas de fluctuations à CT
    • Mesures commerciales (Tarifs douaniers, interdiction)
    • Mesures fiscales (Taxes/subvention consommation)
    • Autres mesures de régulation des marchés domestiques (stocks publics)
    • Plan d’aide (transferts monétaires, alimentaires, emploi)
  • Pour limiter la transmission à LT
    • Politique agricole
    • Politique commerciale
    • Politique monétaire (taux de change)
    • Politique de protection sociale

Réactions pour limiter l’impact

Mitigation

Prévention

Mitigation

2 leurs march s domestiques sont ils connect s aux march s internationaux2
2. Leurs marchés domestiques sont-ils connectés aux marchés internationaux ?

On distingue plusieurs catégories de pays

  • à CT :

+ Les pays pauvres/conflits dépendants CI : Bangladesh (blé), Asie S W

- Les pays « isolationnistes » : ex. Inde, Chine

Exportateurs nets produits alimentaires

Fortes politiques agricoles et commerciales

- Les pays pauvres peu connectés (Africains enclavés)

2 leurs march s domestiques sont ils connect s aux march s internationaux3
2. Leurs marchés domestiques sont-ils connectés aux marchés internationaux ?

On distingue plusieurs catégories de pays

  • à CT :

+ Les pays pauvres/conflits dépendants CI : Bangladesh (blé)

- Les pays « isolationnistes » : ex. Inde, Chine

Exportateurs nets produits alimentaires

Fortes politiques agricoles et commerciales

2 leurs march s domestiques sont ils connect s aux march s internationaux4
2. Leurs marchés domestiques sont-ils connectés aux marchés internationaux ?

On distingue plusieurs catégories de pays

  • à CT :

+ Les pays pauvres/conflits dépendants CI : Bangladesh (blé)

- Les pays « isolationnistes » : ex. Inde, Chine

Exportateurs nets produits alimentaires

Fortes politiques agricoles et commerciales

- Les pays pauvres peu connectés (Africains enclavés)

2 leurs march s domestiques sont ils connect s aux march s internationaux5
2. Leurs marchés domestiques sont-ils connectés aux marchés internationaux ?

On distingue plusieurs catégories de pays

  • à LT :

+ Les pays ouverts au CI : Afrique du Sud

+ Les pays importateurs nets

- Les pays autosuffisants , protégeant leurs marchés (Inde, +/- Chine)

- Les principaux pays exportateurs, protégeant leurs marchés internes (Inde, Pakistan pour le riz)

conclusion 1 r sum
Conclusion 1 : Résumé
  • Il n’existe plus aujourd’hui de pays véritablement dominant dans les échanges internationaux de produits alimentaires

+

  • La situation alimentaire des populations en insécurité alimentaire est, dans de très nombreux pays, indépendante des prix internationaux
  • = ???
conclusion 2 implications
Conclusion 2 : Implications

Le marché international a un rôle à jouer pour la sécurité alimentaire mais pas forcément celui auquel on s’attend:

Exemple de l’Inde et du Pakistan pour le marché du riz (buffer)

perspectives
Perspectives
  • Les limites du travail :
    • Néglige les grandes entreprises et la possibilité d’un pouvoir de marché de ces grandes entreprises (corporatefoodregime)
    • Nécessite un approfondissement de l’analyse de la transmission (LT)
  • La notion de système alimentaire mondiale (global food system) a-t-elle un sens pour traiter des questions de sécurité alimentaire?