KHẢO SÁT TIÊU THỤ NĂNG LƯỢNG & N ƯỚC TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

1. KHẢO SÁT TIÊU THỤ NĂNG LƯỢNG & NƯỚC TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HÀ NỘI, 14-6-2012

2. NỘI DUNG • Mụctiêunghiêncứukhảosát • Phânloạidoanhnghiệpkhảosát • Hiệntrạngthiếtbị năng lượng • Hiệntrạngquảnlý năng lượng • Giảipháp TKNL đãthựchiện • Cácràocảnđếntriểnkhai TKNL

3. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU KHẢO SÁT • Tiêuthụnănglượngvànước. • Thiếtbị năng lượng(cấuhình, thôngsốkỹthuật, hiệusuất). • Nhậnthức (chínhsách, qui định, quảnlý). • Cácnhântố, ràocản. • Kinhnghiệmápdụngcácgiảipháp TKNL.

4. PHÂN LOẠI DOANH NGHIỆP KHẢO SÁT

5. PHÂN LOẠI DOANH NGHIỆP KHẢO SÁT

6. PHÂN LOẠI DOANH NGHIỆP KHẢO SÁT

7. PHÂN LOẠI DOANH NGHIỆP KHẢO SÁT • Tổng chi phínănglượngvànước: 210 tỷđồng • Điện: 93,4 tỷđồng • Than: 44,2 tỷđồng • Dầu: 61,8 tỷđồng • Nước: 10,8 tỷđồng • Khả năngtiếtkiệm

8. HIỆN TRẠNG THIẾT BỊ NĂNG LƯỢNG • Thiếtbịlòhơi: sửdụngchủyếunhiênliệu than vàdầu, năngsuấthơithuộcdạngnhỏ (nhỏhơn 10 T/h). Cáclòhơicũ, hiệusuấtthấp. • Thiếtbịsửdụnghơinước: nồinấu, thanhtrùng, thiếtbịsấy… • Lòđốt: chủyếusửdụng than, hầuhết ở dạnglòthủcông. • Hệthốngthiếtbịlạnh: thiếtbịcũ, chạy ở chếđộtảithayđổi. • Thiếtbịđiềuhoàkhôngkhí: chủyếu ở dạngcụcbộ.

9. HIỆN TRẠNG THIẾT BỊ NĂNG LƯỢNG • Cácloạibơm, quạt: chủngloạiđadạng, lựachọnthừacôngsuất, chạy ở chếđộtảithayđổi. • Hệthốngmáynén: hầuhếtkhôngcóhệthốngmáynéntrungtâm, chủyếulàcácmáynénđặtriênglẻ, côngsuấtkhônglớn. • Cácthiếtbịcôngnghệsửdụngđộngcơđiện: đadạngvềchủngloạinhưmáynghiền, khuấy, sang, rung lắc, băngchuyền…. HầuhếtHoạtđộngtheochếđộtốcđộkhôngđổi. • Thiếtbịchiếusáng: sửdụngnhiềuđènsợđốt, đènhuỳnhquang T10 chấnlưusắttừ, đènthuỷngâncaoáp… Số lượngbóngđènkhôgnlớn.

10. HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ NĂNG LƯỢNG • Đánhgiábằng “Ma trậnquảnlýnănglượng” • 6 tiêuchí, 5 mứcđộ • Cáctiêuchí • Chínhsáchnănglượng • Cơcấutổchứcquảnlýnănglượng • Cơchếthúcđẩy • Hệthốngthông tin quảnlýnănglượng • Truyềnthông, marketing vềtiếtkiệmnănglượng • Đầutưcholĩnhvựctiếtkiệmnănglượng

11. HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ NĂNG LƯỢNG

12. HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ NĂNG LƯỢNG • Chínhsáchnănglượngcủadoanhnghiệp • Khôngcóchínhsáchnănglượngchínhthức • 7 DN cóchínhsáchnănglượngdạngbấtthànhvăn • Mứcđiểmđánhgiá 0, 1 hoặc 2 • Cơcấutổchứcquảnlýnănglượng • Chưatriểnkhaihệthống QLNL • 7 DN có ban QLNL • 16 DN cócánbộ QLNL • Mứcđiểmđánhgiá 1 hoặc 2

13. HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ NĂNG LƯỢNG • Cơchếthúcđẩy • Liênlạckhôngchínhthứcgiữacáckỹsưvàmộtvàingườisửdụng • Nhiều DN khôngcóliênhệvớingườisửdụng • Mứcđiểmđánhgiá 0, 1 • Hệthốngthông tin quảnlýnănglượng • Báocáogiámsátmụctiêudựatrênđồnghồnănglượngđotạinguồn • Chi phí NL chỉđượcbáocáodựavàohóađơn • 50 doanhnghiệpkhôngcóhệthốngthông tin, khôngtínhtoánnănglượngtiêuthụ. • Mứcđiểmđánhgiá 0, 1 hoặc 2

14. HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ NĂNG LƯỢNG • Truyềnthông, marketing vềtiếtkiệmnănglượng • 55/60 DN khôngcóhoạtđộngchínhthứcthúcđẩy TKNL • 55/60 DN cócáctiếpxúckhôngchínhthứcđểxúctiến TKNL thông qua cácchươngtrình, dựántàitrợ TKNL • Mứcđiểmđánhgiá 0, 1 hoặc 2 • Đầutưcholĩnhvựctiếtkiệmnănglượng • 50/60 DN sẵnsàngđầutưchodựán TKNL với chi phíđầutưthấp • 10/60 chưaquantâmđầutưcho TKNL do sảnxuấtđanggặpkhókhăn • Mứcđiểmđánhgiá 0 hoặc 1

15. HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ NĂNG LƯỢNG

16. CÁC GIẢI PHÁP TKNL ĐÃ THỰC HIỆN • Hệthốnghơinước • Lắpđặtbẫyhơivàthuhồinướcngưngđưatrởvềlòhơi. • Sửdụngnướcngưngtạonướcnóng. • Tăngcườngbảoônđườngống,van, thiếtbịsửdụnghơinước… • Sửachữavàloạibỏròrỉhơinướctạicác van an toàn, bẫyhơi… • Lòđốt • Tậndụngnhiệtthừakhóithảiđểsấykhôngkhí • Lắpđặtbiếntầnchoquạt

17. CÁC GIẢI PHÁP TKNL ĐÃ THỰC HIỆN • Hệthốnglạnhvàđiềuhoàkhôngkhí • Tăngcườngbảodưỡngthiếtbịmáynén, dànngưng, dàn bay hơi. • Hệthốngđiện • Chiếusáng: sửdụngđènhiệusuấtcao (T8, compact), sốlượngkhônglớn. • Lắpđặtbiếntầnchođộng cơđiệnmáycôngnghệ: máynghiền, máykhuấy… • Hệthốngkhínén • Tăngcườngbảodưỡng, vệsinhmáynén. • Nănglượngtáitạo • Sửdụngbìnhgianhiệtmặttrờiđểtạonướcnóng.

18. CÁC GIẢI PHÁP TKNL ĐÃ THỰC HIỆN • Quảnlýnănglượng • Thựchiệncáchoạtđộngcảitiếnquảnlýnội vi vàbảotrì, bảodưỡng. • Giảiphápcảitiếndâychuyềnsảnxuất • Thaythếcácthiếtbịcôngnghệcũ, lạchậubằngdâychuyềnthiếtbịmớihiệnđạivàhiệusuấtnănglượngcaohơn.

19. CÁC RÀO CẢN ĐẾN TRIỂN KHAI TKNL • Cácràocảnkỹthuật • Cánbộ, côngnhânthiếunhậnthức, thiếukiếnthứcvề TKNL. • Đaphầncôngnhânkhông ý thứcđượctầmquantrọngcủa TKNL, ảnhhưởngtrựctiếpcủanóđếndoanhthucủa DN. • Thiếukiếnthứcvềkiểmtoánnănglượng, quảnlýnănglượng. • Thiếucácthiếtbịđokiểmtạichỗ. • Côngnhânvậnhànhthiếtbịnănglượngítđượcđàotạobàibản, vậnhànhthiếtbịkhôngđúnghoặckémhiệuquả. • Khôngcó ban QLNL, người QLNL chuyêntrách, khôngcóhệthống QLNL. • Thiếuthông tin vềcácthiếtbị TKNL. Thiếucácnhàcungcấpgiảipháp TKNL.

20. CÁC RÀO CẢN ĐẾN TRIỂN KHAI TKNL • Cácràocảnkinhtế • Tìnhhìnhsảnxuấtkhókhăn, khôngổnđịnh. • Nhiềucôngtychưamạnhdạnđầutưcácdựán TKNL đòihỏivốnđầutưlớn, thờigianhoànvốnchậm. • Cácràocảnthểchế • Thiếucácchínhsáchkhuyếnkhíchvàhỗtrợcáchoạtđộng TKNL, giảm ô nhiễmmôitrườngtạicácdoanhnghiệpvừavànhỏ. • Chưaquantâmđúngmứcđếnviệcxâydựngcácchỉtiêusảnxuất.

21. XIN CẢM ƠN Thông tin liênhệ: Dựán MEET-BIS: Địachỉ: 52 ngõYếtKiêu, phốYếtKiêu, Cửa Nam, HàNội Tel: 04-62702347 Fax: 04-62702304 E-mail: info@meet-bis.vn; Website: www.meet-bis.vn