Leuconostoc mesenteroides

1. Leuconostocmesenteroides Agnese Kramēna, ak11546

2. Valsts: Baktērijas • Nodalījums: Firmicutes • Klase: Bacilli • Rinda: Lactobacillales • Ģints: Leuconostoc • Sugas: L. mesenteroides

3. Leuconostoc mesenteroides ir baktēriju suga, kas ir saistīta ar fermentāciju apstākļos, kad ir sāļš un ir zema temperatūra. Leuconostoc mesenteroides izraisa melases saglumēšanu. • Gram-pozitīvas, nesporulējošas lodveida baktērijas, kuru šūnas, ar galiem turoties kopā, nereti veido īsākus vai garākus pavedienus. • Nereti aktīvi sintezē polisaharīdus - dekstrānus, kuri baktēriju apdzīvotajā vidē veido gļotainu masu.

4. Dažādas pienskābes baktēriju ( LAB ) , ieskaitot Leuconostoc sugas parasti atrodamas uz labības augiem . L. mesenteroides ir iespējams atrast uz augļiem un dārzeņiem . • L. mesenteroides ierauga kultūras izmanto arī dažu piena produktu un maizes mīklas fermentācijās .

5. Raudzētie piena produkti satur arī Leuconostoc spp. • L. mesenteroides subsp. cremoris, un L. Dextranicum piešķirtu produktiem raksturīgo garšu. • Izmantoti kā daļa no ierauga • L. mesenteroides subsp. cremoris izmanto kultivētām paniņām un skābajam krējumam., kā ar kefīram. • .

6. Saistīti ar kāpostu skbābēšanas un sālīšanasmarinētšanas fermentācijām. • Organisms uzsāk vēlamo pienskābes fermentāciju šiem produktiem. • Atšķiras jo var izturēt diezgan augstas sāls un cukura koncentrācijas (līdz pat 50% cukura). • Ražo oglekļa dioksīdu un skābes, kas strauji pazemina pH līmeni un kavē attīstību nevēlamu mikroorganismu. • Oglekļa dioksīds aizstāj skābekli, padarot vidi anaerobos un piemērots izaugsmei turpmākajos sugu Lactobacillus. • Skābekļa mazināšana arī palīdz saglabāt krāsu dārzeņu un stabilizē jebkuru askorbīnskābi, kas ir klāt.

7. Fermentācijas procesā • Sasmalcinātas kāpostu vai citu piemērotu dārzeņi tiek ievietoti traukā un sāls tiek pievienots. • Tiek izmantots mehāniskais spiediens • Pirmie mikroorganismi kas sak raot gzes ir L. mesenteroides). • Kad skābums sasniedz 0,25-0,3, šīs baktērijas palēnināa darbbu un sāk mirt nost, lai gan viņu fermentus turpina darboties • Augsta sāls koncentrācija un zema temperatūra nomāc šīs baktērijas, (kuras?) • Visbeidzot, L. pentoaceticus turpina fermentāciju, tādējādi skābumu līdz 2 līdz 2,5%, tādējādi pabeidzot fermentāciju.

8. Polisaharīdi, ko ražo šī baktērija tiek izmantotas, lai ražotu asins plazmas pagarinātājus, heparīnu aizstājējiem antikoagulantu terapija, kosmētikas un citu produktu, piemēram, Sephadex želejas vai lodītes. • ... asins plazmas aizstājējus

9. Adenovīrusi

10. Vēsture • Adenovīrusi pirmo reizi audu kultūrā izdalīti 1953. g. no bērnu mandelēm

11. DNS saturoši vīrusi.- viena lineāra divpavedienu DNS molekula • Sastopams 41 (57 pēc jaunākām ziņām)adenovīrusu serotips. • Infekcijas slimības, kuras ierosina un kurām raksturīgs iekaisums elpošanas ceļos, acīs, zarnās un limfmezglos.  • Infekcijas avots ir slimais cilvēks. • Vīruss izdalās no organisma ar aizdegunes gļotām, krēpām, konjunktīvu izdalījumiem un fekālijām. • Pārnešanas mehānisms ir gaisa pilienu un fekāli orālais. • Infekcijas izplatīšanās iespējama ar inficētiem priekšmetiem. • Pastāv iespēja inficēties arī peldbaseinā.

12. Elpceļu slimības parasti manifestējas aukstajā gadalaikā. • Inkubācijas periods ilgst 4-12, biežāk 5-7 dienas. • Slimība sākas pakāpeniski vai strauji, ar temperatūras paaugstināšanos. • Pirmajās dienas ir izteiktas katarālās parādības - iesnas, faringīts, faringotonsilīts • Kakla un zemžokļa limfmezgli ir palielināti. • Iekaisuma process var izplatīties uz leju pa elpceļiem un skart balsenes, trahejas un bronhu gļotādu. • Visraksturīgākā adenovīrusu infekcijas izpausme ir konjuktivīts • Infekcijas forma un smagums var variēt

13. Bērniem, retāk pieaugušajiem, tievās zarnas gļotādas iekaisums izraisa īslaicīgu caureju 3—4 reizes dienā, izkārnījumi šķidri, ūdeņaini, ar gļotu un asiņu piejaukumu un lēkmjveida sāpēm vēderā. • Var rasties arī meningīts. • Var sāpēt muskuļi, kauli

14. Kā ārstēt? • Labakā profilakse ir imunitātes stiprināšana - veselīgs režīms, pareiza diēta, kārtīgs miegs, izvairīšanās no stresa. • Saslimšanu var veicināt arī pārlieku vēsas telpas un atdzišana. • Tiem, kas saslimuši, vajadzētu izvairīties no nākšanas uz darbu, lai neaplipinātu pārējos. • Agrīnajā stadijā, lai mazinātu drudzi, sāpes un iesnas, var lietot Gripofleks - šķīstošo dzērienu, kas satur C vitamīnu un paracetamolu, taču šajā gadījumā obligāta ir konsultēšanās ar ģimenes ārstu • Ārstē ar dezoksiribonukleāzi ( inhalāciju veidā, arī pilinot degunā, acīs), kas aptur adenovīrusu vairošanos. 

15. Profilakse • Slimnieku izolēšana • Personiskās higiēnas ievērošana • Pastiprināta telpu vēdināšana • Var izmantot interferonu (pilina degunā), oksolīna ziedi vai oksolīna šķīdumu kā ar vakcīnu