BORDEAUX SVH Wijncertificaat - PowerPoint PPT Presentation

miach
slide1 n.
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
BORDEAUX SVH Wijncertificaat PowerPoint Presentation
Download Presentation
BORDEAUX SVH Wijncertificaat

play fullscreen
1 / 22
Download Presentation
BORDEAUX SVH Wijncertificaat
252 Views
Download Presentation

BORDEAUX SVH Wijncertificaat

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

  1. BORDEAUX SVH Wijncertificaat

  2. Bordeaux § 8.81 • Klimaat • 45e breedtegraad • Bodem • Goede waterhuishouding • Garonne • Dordogne • Linkeroever • Rechteroever • Tweestromenland

  3. Druivenrassen § 8.8.1 • Blauw • Cabernet Sauvignon • Merlot • Cabernet Franc • Petit Verdot • Malbec • Carmenère • Wit • Sauvignon • Sémillon • Muscadelle

  4. Wijnen § 8.8.1 • Assemblage • Samenstelling wisselt • Traditie • Krachtige wijnen • Traditionele vinificatiemethoden • Op hout gerijpt

  5. Kwaliteitsindeling en classificatie § 8.8.1 • Kwaliteitsindeling in appellations • Algemene appellations • Districts-appellations • Gemeente-appellations • Classificatie • Ranglijsten die niet wettelijk geregeld zijn • Classificatie van 1855 voor wijnen uit de Haut-Médoc • Niveaus 1 tot en met 5

  6. Kwaliteitsindeling § 8.8.1 • Algemene appellations • AOC Bordeaux • AOC Bordeaux Supérieur

  7. Kwaliteitsindeling § 8.8.1 • Districts-appellations • AOC Médoc • AOC Haut-Médoc • AOC Graves • AOC Saint-Emilion • AOC Pomerol • AOC Sauternes • etc

  8. Kwaliteitsindeling en classificatie § 8.8.1 • Gemeente appellations • AOC Pauillac • AOC Saint-Estèphe • AOC Saint-Julien • AOC Margaux • AOC Moulis-en-Médoc • AOC Listrac-Médoc

  9. Kwaliteitsindeling en classificatie § 8.8.1 • Eerste en tweede wijnen • Omvang van de bezittingen • Verschillen in terroir per wijngoed • Jonge en oude stokken

  10. Médoc en Haut-Médoc § 8.8.2 • Linkeroever van de Gironde • Onderlaag van kiezel • Druivenrassen • Cabernet Sauvignon • Merlot • Cabernet Franc • Petit Verdot

  11. Médoc en Haut-Médoc § 8.8.2 • Twee districts-appellations • AOC Médoc • AOC Haut-Médoc • Zes gemeente-appellations • AOCSaint-Estèphe • AOCPauillac • AOC Saint-Julien • AOC Margaux • AOC Moulis-en-Médoc • AOC Listrac-Médoc • Classificatie van 1855 • Crus Bourgeois

  12. Graves § 8.8.3 • Districts-appellations • AOC Graves • AOC Graves Supérieures • Gemeente-appellation • AOC Pessac-Léognan

  13. Sauternes en de andere zoete wijnen van Bordeaux § 8.8.4 • Bijzonder microklimaat • Warm en vochtig najaar • Riviertje de Cirons • Pourriture noble • Botrytis cinerea • Druivenrassen • Sémillon • Sauvignon • Muscadelle

  14. Sauternes en de andere zoete wijnen van Bordeaux § 8.8.4 • Liquoreuze wijnen • Linkeroever • AOC Sauternes • AOC Barsac • AOC Cérons • Tweestromenland • AOC Cadillac • AOC Loupiac • AOC Sainte-Croix-du-Mont • AOC Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

  15. Entre-Deux-mers § 8.8.5 • Tussen Dordogne en Garonne • AOC Entre-Deux-Mers • Droge witte wijn • Sauvignon • Sémillon • Muscadelle

  16. Libournais § 8.8.6 • Rechteroever van de Dordogne • Rode wijnen • Merlot • Cabernet Franc • Districts-appellations • AOC Saint-Emilion • AOC Pomerol • AOC Fronsac • AOC Côtes de Francs • AOC Côte de Castillon

  17. Libournais § 8.8.6 • AOC Saint-Emilion • AOC Saint-Emilion Grand Cru • AOC Saint-Emilion Grand Cru Classé • Satellieten • AOC Lussac-Saint-Emilion • AOC Montagne-Saint-Emilion • AOC Puisseguin-Saint-Emilion • AOC Saint-Georges-Saint-Emilion

  18. Libournais § 8.8.6 • AOC Pomerol • AOC Lalande de Pomerol • AOC Fronsac • AOC Canon-Fronsac • AOC Bordeaux Côtes de Francs • AOC Côtes de Castillon

  19. Bourg en Blaye § 8.8.7 • AOC Côtes de Bourg • AOC Premières Côtes de Blaye • AOC Blaye • AOC Côtes de Blaye

  20. Bergerac § 8.8.8 • Bergerac is geen district van Bordeaux • Zelfde druivenrassen • Zelfde technieken • AOC Bergerac • AOC Côtes de Bergerac • AOC Montravel • AOC Côtes de Montravel • AOC Haut-Montravel • AOC Pécharmant • AOC Monbazillac • AOC Saussignac • AOC Rosette

  21. Omgeving Bordeaux § 8.8.9 • AOC Côtes de Duras • AOC Côtes de Marmandais • AOC Buzet

  22. Einde