Потребительские рынки Республики Татарстан за 2012 год

1. Потребительские рынкиРеспублики Татарстанза 2012 год Отдел развития конкуренции

2. ЦЕНОВАЯ СИТУАЦИЯ ЗА 2012 ГОД за 2012 год за декабрь 2012 г. • +65,6% +26,9% +17,4% +14% +12,1% +10,3% +10% +9,5% • +6,1% +5,9% -1,7% 0,0% -0,5% -0,2% +6,8% 0,0% за 2012 год за декабрь 2012 г. за месяц +0,5% РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН Изменение потребительских цен за 2012 год +5,2% • за 2012 год - 28,7% -4% -2,8% • за декабрь 2012 г. -2,1% +0,2% +4%

3. Рост цен на продовольственные товары за 2012 год

4. Динамика цен на плодоовощную продукцию Потребительские цены на капусту белокочанную свежую, морковь и лук репчатый за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 65,6%, 26,9% и 10% соответственно.В свою очередь, цены на яблоки за рассматриваемый период снизились на 4%. Таким образом, цены на капусту белокочанную в декабре 2012 г. составляли 13,2 руб./кг, в декабре 2011 г. – 7,97 руб./кг; на лук репчатый: в декабре 2012 г. – 14,3 руб./кг, в декабре 2011 г. – 13 руб./кг; на морковь: в декабре 2012 г. – 18,25 руб./кг, в декабре 2011 г. – 14,38 руб./кг; на яблоки: в декабре 2012 г. – 52,57 руб./кг, в декабре 2011 г. – 54,77 руб./кг.; При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года потребительские цены на лук репчатый выросли на 6,8%, на капусту белокочанную свежую - на 6,1%, на морковь – на 5,9%, на яблоки - на 0,2% соответственно. По данным ФТС России, в январе-ноябре 2012 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем импорта капусты белокочанной свежей снизился на 32,3%, с 254,9 до 172,5 тыс. т, моркови - на 65,8%, с 263,9 до 90,1 тыс. т, лука репчатого – на 50,3%, с 450,5 до 223,7 тыс. т. По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост цен на плодоовощную продукцию в связи с увеличением затрат на хранение.

5. Динамика цен на БАРАНИНУ, говядину И куры Потребительские цены на баранину (кроме бескостного мяса) за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 14%. При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года цены на баранину (кроме бескостного мяса) остались без изменений. Таким образом, цены на баранину в декабре 2012 г. составляли 307,17 руб./кг, в декабре 2011 г. – 269,4 руб./кг. По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное снижение розничных цен на баранину (кроме бескостного мяса) в связи с неизменными объемом спроса и закупочными ценами на товар. БАРАНИНА (кроме бескостного мяса) Потребительские цены на мясо кур (кроме куриных окорочков) за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 12,1%. При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года потребительские цены на мясо кур (кроме бескостного мяса) снизились на 0,5%. Цены на мясо кур в декабре 2012 г. составляли 106,69 руб./кг, в декабре 2011 г. – 95,17 руб./кг. По данным Росстата следует, что в течение года объем промышленного производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы вырос на 15,3% (с 2,4 до 2,8 млн. т), а объем импорта мяса птицы вырос на 11,3% (с 371,5 до 413,6 тыс. т). По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное снижение розничных цен на мясо кур, обусловленное ростом предложения за счет увеличения внутреннего производства и импорта. КУРЫ (кроме куриных окорочков) Потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 4,7%. При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года цены на говядину (кроме бескостного мяса) снизились на 0,2%. Таким образом, цены на говядину в декабре 2012 г. составляли 240,16 руб./кг, в декабре 2011 г. – 229,38 руб./кг. По оценке участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительное снижение розничных цен на говядину (кроме бескостного мяса) в связи с сезонным ростом предложения (забой скота на зиму). ГОВЯДИНА (кроме бескостного мяса)

6. Динамика цен на хлеб, булочные изделия и соль Потребительские цены на хлеб и булочные изделия из муки 1 и 2 сортов, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 10,3% и 9,5% соответственно. При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года стоимость хлеба ржаного и ржано-пшеничного осталась на прежнем уровне, а хлеба и булочных изделий из муки 1 и 2 сортов снизилась на 0,2%. Таким образом, цены на хлеб и булочные изделия из муки 1 и 2 сортов, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный в декабре 2012 г. составляли 28,92 руб./кг и 25,64 руб./кг, в декабре 2011 г. – 26,22 руб./кг. и 23,42 руб./кг соответственно. По мнению участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост потребительских цен на хлеб, обусловленный в том числе ростом цен на муку и зерно. Потребительские цены на соль поваренную пищевую за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 17,4%. При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года стоимость соли снизилась на 1,7%. Таким образом, цены на соль в декабре 2012 г. составляли 9,88 руб./кг, в декабре 2011 г. – 8,41 руб./кг. По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен на соль поваренную в связи с увеличением стоимости перевозки товара, в том числе оплаты аренды вагонов и ростом ж/д тарифов на перевозку (с 1 января 2012 г. рост составил 6%).

7. Динамика цен на гречневую крупу и пшено Потребительские цены на крупу гречневую-ядрицу за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года снизились на 28,7%.При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года цены на гречку подешевели на 2,1%. Таким образом, цены на крупу гречневую-ядрицу в декабре 2012 г. составляли 35,01 руб./кг, в декабре 2011 г. – 49,1 руб./кг. По прогнозам экспертов рынка, в ближайшей перспективе продолжится снижение розничных цен на гречневую крупу в связи с ростом предложения на рынке и снижением оптовых цен. Потребительские цены на пшено за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года снизились на 2,8%.При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года цены на пшено выросли на 4%. Таким образом, цены на пшено в декабре 2012 г. составляли 21,22 руб./кг, в декабре 2011 г. – 21,83 руб./кг. По оценкам участников рынка, в ближайшее время ожидается незначительный рост розничных цен на пшено в связи с тем, что розничные цены на пшено постепенно достигают роста оптовых цен, наблюдавшихся с середины июля 2012 года. Потребительские цены на рис шлифованный за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 2,3%.При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года цены на рис шлифованный выросли на 1,4%. Таким образом, цены на рис шлифованный в декабре 2012 г. составляли 34,73 руб./кг, в декабре 2011 г. – 33,95 руб./кг. По прогнозам экспертов рынка, в ближайшее время ожидается продолжение незначительного снижения розничных цен на товар в связи с достаточными объёмами собственного урожая риса. Объем урожая риса в 2012 г. по сравнению с 2011 г. вырос на 4,2%, с 1056 до 1100 тыс. т.

8. Динамика цен на Молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2 % жирности, Яйца куриные и Сахар-песок Потребительские цены на молоко цельное пастеризованное 2,5-3,2 % жирности за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 5,7%.При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года цены на молоко выросли на 5,2%. Таким образом, цены на молоко в декабре 2012 г. составляли 27,89 руб./кг, в декабре 2011 г. – 26,39 руб./кг. По оценкам экспертов рынка, в ближайшее время ожидается продолжение сезонного роста закупочных цен на сырое молоко, что будет способствовать увеличению розничных цен на молоко. Потребительские цены на яйца куриные за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 3,1%.При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года цены на яйца куриные выросли на 9%. Таким образом, цены на яйца куриные в декабре 2012 г. составляли 38,1 руб./кг, в декабре 2011 г. – 36,95 руб./кг. По мнению участников рынка, в ближайшее время ожидается продолжение сезонного роста потребительских цен на яйца куриные. Потребительские цены на сахар-песок за декабрь 2012 года по отношению к декабрю 2011 года выросли на 6,5%.При этом в декабре 2012 года по отношению к ноябрю 2012 года цены на сахар-песок выросли на 1,4%. Таким образом, цены на сахар-песок в декабре 2012 г. составляли 29,7 руб./кг, в декабре 2011 г. – 27,89 руб./кг. По прогнозам экспертов рынка, в ближайшее время ожидается продолжение незначительного роста розничных цен в связи с повышением оптовых цен на сахар-песок.