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La Juaneada

La Juaneada. En el mes de junio la programación docente anual incluye la celebración del día de San Juan. Orientamos a los docentes a investigar y experimentar con los niños, Los docentes propusieron trabajar sobre la preparación del juane de arroz.

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Presentation Transcript

  1. La Juaneada

  2. En el mes de junio la programación docente anual incluye la celebración del día de San Juan. • Orientamos a los docentes a investigar y experimentar con los niños, • Los docentes propusieron trabajar sobre la preparación del juane de arroz. • Propusimos ir a la práctica y convocar a las madres de familia. • Se dividieron tareas entre los 48 niños de la escuela. • Los niños sistematizaron los pasos y registraron los nuevos aprendizajes. • Una de las docentes (1º a 3º) elaboró un cuestionario para ayudar a los niños a reflexionar e investigar sobre las actividades de la “juaneada”.

  3. ¿Qué usas para preparar los juanes…? Primero se hace una candela, para eso se necesita la leña del monte o de la chacra.

  4. Sachaculantro o siyuculantro machacado

  5. Ajo y guizador o killuwayo Sal, comino, aceite y agua. Sin gallina porque hicimosel “demento juane”

  6. El arroz: de plaza y/o de casa.

  7. La hoja del Bijao Cada niño trajo un atado de hoja de bijao. Se resaltó el conocimiento de que existen 4 tipos de hoja de bijao que se usan para envolver el juane: chikyak bijao, millua bijao (pero amarga), ullpa bijao y wira bijao. 2. ¿Qué animales viven donde hay harto de esta hoja? Hay bastantes hormigas y pucacuro e ishchimi.

  8. El bombonajepara amarrar los juanes, Qué plantas crecen junto con el bombonaje?... Con el bijao crecen junto

  9. LA WANEADA: amortiguando la hoja de bijaopara que sea suave y luego envolverlo amarrándolo con bombonaje

  10. 2. ¿Cómo haces para preparar el juane? Se hace “arroz seco” y de ahí se le evuelve y de ahí se le cocina una hora.

  11. GRACIAS

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