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Educazione Agroalimentare ed informazione ai consumatori

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Educazione Agroalimentare ed informazione ai consumatori - PowerPoint PPT Presentation


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Regione Siciliana. Assessorato Agricoltura e Foreste Dipartimento Interventi Infrastrutturali XI Servizio - Servizi allo Sviluppo. Educazione Agroalimentare ed informazione ai consumatori. D.ssa Paola Cucinotta - U.O. 44 Soat di Catania – Distretto Etna. Soggetti coinvolti.

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Presentation Transcript
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Regione Siciliana

Assessorato Agricoltura e ForesteDipartimento Interventi Infrastrutturali

XI Servizio - Servizi allo Sviluppo

Educazione Agroalimentare

ed informazione ai consumatori

D.ssa Paola Cucinotta - U.O. 44 Soat di Catania – Distretto Etna

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Soggetti coinvolti

  • Gli uffici periferici dell’Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste - Soat - ricadenti nei 14 Distretti agroalimentari dell’intera regione
  • Le Direzioni didattiche
  • Le Associazioni di produttori e i Consorzi di tutela
  • Le Istituzioni e gli Enti regionali e territoriali
  • I professionisti e i docenti universitari
  • Aziende USL
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Obiettivi

  • Responsabilizzare i giovani sull’ambiente e sulla cultura alimentare (dieta mediterranea)
    • consumo di frutta e verdura
    • consumo di prodotti tipici, DOP ed IGP, da produzioni provenienti da coltivazioni rispettose dell’ambiente (integrato e biologico).
  • Conoscere e promuovere le produzioni regionali e il recupero delle tradizioni
  • Educare al gusto
  • Informare e responsabilizzare i consumatori
  • Promuovere la diffusione dei principi di una sana e corretta dieta alimentare
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Attività Divulgativa

Mass media: tv, radio, quotidiani, periodici, etc…

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Produzione di sussidi didattici

  • guida ai prodotti DOP e IGP regionali;
  • guida alla conoscenza dei prodotti agroalimentari;
  • giochi didattici per i ragazzi.
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Attività di valorizzazione e di animazione

Attività di supporto per favorire il consumo di frutta e prodotti tipici a scuola

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Attività laboratoriale

sedute di assaggio per alunni e insegnanti

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Attività Formativa

  • Lezioni frontali nelle scuole elementari, medie e negli alberghieri.
  • Corsi di formazione per i docenti
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Attività Concorsuale

  • Concorso regionale per le scuole medie “Crescere mangiando”
  • Concorso per gli Istituti alberghieri dal tema “La tavola e i menù… antiche e nuove pietanze siciliane”
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Attività manipolativa

orti scolastici

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Attività conoscitive del mondo agricolo

  • Visite presso fattorie didattiche
  • Percorsi territoriali “dal campo alla tavola”
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Grazie per l’attenzione

Dr. Agr. Paola Cucinotta