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INSULINOTHERAPIE FONCTIONNELLE

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INSULINOTHERAPIE FONCTIONNELLE. La révolution diététique pour les patients et les soignants Chantal Lucas, Hôpital sud Francilien. Les nouveautés pour le patient. Le patient: mange librement doit connaître ses paramètres

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Presentation Transcript
insulinotherapie fonctionnelle

INSULINOTHERAPIE FONCTIONNELLE

La révolution diététique

pour les patients et les soignants

Chantal Lucas, Hôpital sud Francilien

les nouveaut s pour le patient
Les nouveautés pour le patient
  • Le patient:
    • mange librement
    • doit connaître ses paramètres
    • doit comptabiliser les glucides du repas en portions de 20g de glucides
les nouveaut s pour le soignant
Les nouveautés pour le soignant
  • Le soignant doit:
    • calculer les paramètres
    • éduquer à comptabiliser les glucides du repas
    • fournir les outils indispensables
    • avant tout accepter l’idée que le patient peut manger ce qu’il veut
quelques remarques
Quelques remarques
  • Parler du contrôle des lipides
  • Plus de fruits et légumes
  • Notion d’index glycémique ?
  • Comptabiliser les aliments peu glucidiques
les contraintes pour le patient
Les contraintes pour le patient
  • Le patient doit:
    • connaître les aliments contenant des glucides
    • évaluer la quantité d’aliment consommée
    • utiliser les outils de la méthode
    • savoir additionner et multiplier
    • ne pas oublier l’équilibre alimentaire
les contraintes pour le soignant
Les contraintes pour le soignant
  • Le soignant doit:
    • créer des outils ou rechercher ceux existants
    • investir beaucoup de temps pour éduquer
    • évaluer et réévaluer la pratique
am lioration de la qualit de vie pour le patient
Amélioration de la qualité de vie pour le patient
  • Moins de frustration alimentaire
  • Meilleur équilibre glycémique
  • Auto efficacité ( valorisation)
  • Changement des relations soignant - patient
les avantages pour le soignant
Les avantages pour le soignant
  • Nouvelle prise en charge
    • ne donne plus l’image de celui qui interdit
    • partage du savoir
    • collaboration avec le patient

Amélioration de l’équilibre glycémique pour son patient

slide10

Le repas au self 1

Crème caramel

1 portion

Céleri rémoulade

0,25 portion

(100 g)

Pommes de terre sautées

1,5 portion

(150 g)

Total portions = 2,75

slide11

Le repas au self 2

Fromage blanc coulis de framboise

1 portion

Salade

de pommes et fenouil

0,75portion

(100g pomme

50g fenouil)

riz

pain

1 portion

(100g)

1,5 portion

(60g)

Petits pois

Total portions = 5.25

1 portion (150g)

slide12

Cocktail

vous prenez 4 tartelettes et6 canapés

Total portions = 1, 5