1 / 15

El zapallo

El zapallo. . Origen, evolución y distribución . Fueron introducidas en Europa luego del descubrimiento de América. Fue parte de la base alimenticia de la mayoría de las civilizaciones precolombinas Aunque se tiene como Centros secundarios: Turquía para C. pepo,

linus
Download Presentation

El zapallo

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. El zapallo

  2. . Origen, evolución y distribución • Fueron introducidas en Europa luego del descubrimiento de América. • Fue parte de la base alimenticia de la mayoría de las civilizaciones precolombinas • Aunque se tiene como Centros secundarios: • Turquía para C. pepo, India y Burma para C. maxima, • China y Japón para C. moschata.

  3. Datos agronómicos En Argentina se cultivan 32.496 ha Producción en argentina: Mendoza , parte de Buenos Aires, Rio Negro , La Pampa ,parte de Salta, parte de Jujuy, parte de Santiago del Estero, Producción total: 584.000 tn Existen unas 25 especies y todas con 25 pares de cromosomas.

  4. Distribución de la superficie • Representan el 12 % del total cultivado con hortalizas en la provincia de Mendoza

  5. Zapallos mas cultivados en argentina. • Grupo 8. Cachi Magni

  6. Grupo 3“Butternut”

  7. Grupo 3"Crooknecks“

  8. Tipo Valenciano o Criollo crespo

  9. Producción provincial • 012 ha de Butternut.

  10. 318 ha de Tetsukabuto

  11. 301 al tipo Valenciano o Criollo crespo.

  12. Propiedades nutritivas. • Zapallo (Cucurbita sp.) • Beta caroteno • Provitamina A • Antioxidante

  13. Exportación y importación • Mercado interno: Mendoza y Bs. As. abastecen con 65.000 t al MCBA • Exportación: en el 2008 se exportaron 8.700 t y en el 2009 13.900 t.

  14. Zapallito • Producción de Argentina de zapallito • Provincia Kg/ha • Mendoza 612 • Córdoba 621 • S. Fe 647 • Tucumán 701 • Formosa 743 • Jujuy 824 • Chaco 832 • Corrientes 858 • Salta 859 • S. Estero 1397 • Bs. As. 1423

More Related