1 / 5

ZATRUCIA GRZYBAMI (2) FAKTY

lavi
Download Presentation

ZATRUCIA GRZYBAMI (2) FAKTY

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ZATRUCIA GRZYBAMI (1)NIEPRAWDZIWE I NIEBEZPIECZNE OPINIE:GRZYB NIE JEST TRUJĄCY, SKORO ZWIERZĘTA JE JEDZĄ(WIELOKROTNE) GOTOWANIE GRZYBÓW, SMAŻENIE, SUSZENIE, MOCZENIE W SOLI – „ODTRUWAJĄ” GRZYBYGRZYBY MARYNOWANE NIE SĄ TRUJĄCEGRZYB TRUJĄCY JEST GORZKIGRZYB TRUJĄCY „SINIEJE” PO PRZEKROJENIUPO ZDJĘCIU SKÓRKI Z KAPELUSZA GRZYBA, TRACI ON WŁAŚCIWOŚCI TRUJĄCE

  2. ZATRUCIA GRZYBAMI (2) FAKTY • WŚRÓD GRZYBÓW „BLASZKOWYCH” I „GĄBCZASTYCH” ZNAJDUJĄ SIĘ GATUNKI JADALNE I GATUNKI TRUJĄCE • GATUNKI POWAŻNIE TRUJĄCE, W TYM TRUJĄCE ŚMIERTELNIE, SĄ GRZYBAMI, KTÓRE POD KAPELUSZEM MAJĄ „BLASZKI” • NIE NALEŻY ZBIERAĆ I SPOŻYWAĆ GRZYBÓW, KTÓRYCH BLASZKI SĄ BIAŁE, BIAŁO-KREMOWE, KREMOWE • NIE NALEŻY ZBIERAĆ I SPOŻYWAĆ BARDZO MŁODYCH OSOBNIKÓW GRZYBÓW, SZCZEGÓLNIE GRZYBÓW BLASZKOWYCH • GRZYB (muchomor sromotnikowy) O WADZE 50 GRAM JEST GRZYBEM POTENCJALNIE ŚMIERTELNYM • CO TRZECIA-PIĄTA OSOBA DOROSŁA I CO DRUGIE-TRZECIE DZIECKO, KTÓRE SPOŻYŁY MUCHOMORA SROMOTNIKO-WEGO - UMIERA

  3. ZATRUCIA GRZYBAMI (3) „LEPIEJ” POZBAWIĆ SIĘ MIŁYCH DOZNAŃ SMAKOWYCH, NIŻ POZBAWIĆ SIĘ ŻYCIA GRZYBY ŚMIERTELNIE TRUJĄCE WYSTĘPUJĄCE W POLSCE (zawierające toksynę –amanitynę): - MUCHOMOR SROMOTNIKOWY Amanita phalloides - MUCHOMOR JADOWITY Amanita virosa - MUCHOMOR WIOSENNY Amanita verna - grzyby rodzaju HEŁMÓWKA (Galerina) - niektóre gatunki rodzaju CZUBAJECZKA (Lepiota) CECHY GRZYBÓW, NA KTÓRE NALEŻY ZWRÓCIĆ UWAGĘ Budowa kapelusza – grzyby „blaszkowe” Zabarwienie blaszek – najczęściej białe, kremowe Zabarwienie kapelusza – zielonkawo-oliwkowy o różnym natężeniu Obecność kołnierza w górnej części trzonu Kształt trzonu – bulwiasto rozszerzający się w dolnej części trzonu, otoczony „torebką”, którą jest otoczony

  4. ZATRUCIA GRZYBAMI (4) CZAS OD SPOŻYCIA GRZYBÓW DO WYSTĄPIENIA OBJAWÓW „O WCZESNYM WYSTĄPIENIU OBJAWÓW” - od 30 minut do 2-4 godzin - grzyby gastroenterotoksyczne + ewentualnie inne objawy, zależnie od rodzaju i gatunku - objawy z przewodu pokarmowego – nudności, wymioty, bóle brzucha, luźny stolec (biegunka) • większość gatunków grzybów „O PÓŹNYM WYSTĄPIENIU OBJAWÓW” - powyżej 12 godzin (okres bezobjawowy) - grzyby uszkadzające narządy miąższowe (przede wszystkim wątrobę i nerki) - objawy z przewodu pokarmowego mogą (ale nie muszą) wystąpić; kolejność wystąpienia objawów nie ma znaczenia diagnostycznego - w zatruciu muchomorem sromotnikowym jest to najczęściej, bardzo nasilona biegunka, doprowadzająca do szybkiej utraty płynów i elektrolitów - w okresie bezobjawowym dochodzi już do uszkodzenia wątroby - grzyby hepatotoksyczne (uszkadzające wątrobę) zawierające amanitynę (m.sromotnikowy, m.jadowity, m.wiosenny, czubajeczka, hełmówka) - grzyby nefortoksyczne (uszkadzające nerki) – objawy mogą pojawić się po 1 – 3 tygodni (piestrzenica, zasłonaki)

  5. ZATRUCIA GRZYBAMI (5) „POMYŁKI GRZYBOWE” (najczęstsze pomyłki z gatunkami jadalnymi grzybów)

More Related