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Visita a Fazenda ZBR Limeira. Grupo Educampo Uberaba – MG 17/05/2008. Descrição da Propriedade. A Fazenda Limeira, localizada no Município de Passos-MG, é uma propriedade com 265 hectares próprios e atualmente 185 hectares alugados, utilizados da seguinte forma:
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Visita a Fazenda ZBR Limeira Grupo Educampo Uberaba – MG 17/05/2008
Descrição da Propriedade A Fazenda Limeira, localizada no Município de Passos-MG, é uma propriedade com 265 hectares próprios e atualmente 185 hectares alugados, utilizados da seguinte forma: 55 ha. Área para plantio de milho e sorgo (safrinha) para silagem. 10 ha. Área plantada com cana de açúcar e capim napier. 24 ha. Área destinada a piquetes rotacionados. 156 ha. Área destinada a pastagem. 20 ha. Área de reserva. 155 ha. Área alugada para pastagem. 30 ha. Área alugada para plantio de milho para grãos.
Quais são as atividades realizadas pela ZBR Limeira atualmente ? • Produção de leite: 2.500 a 3.500 litros/dia. • Criação Gado Girolando 5/8, 3/4 e 5/8 PS. • Criação Gado Gir Leiteiro PO. • Produção de Silagem: 2.500 ton./ano • Produção de Grãos: 3.500 sacos/ano • Venda de Animais (Gir Leiteiro, Girolando e Corte)
Qual é o percentual de participação na receita de cada atividade ? • Venda de leite 55% • Venda de gado Girolando 30% • Venda de gado Gir Leiteiro 10% • Venda de gado de corte 05%
Qual o sistema de produção de leite ? • Para a produção de leite são utilizados animais girolando com graus de sangue: 1/4, 1/2, 5/8 e 3/4. Os animais são divididos em lotes, de acordo com sua produção, independente do grau de sangue. • O sistema de produção de leite é a pasto, em piquetes rotacionados. • São módulos de 10 hectares, divididos em 16 piquetes cada um. • No período chuvoso os piquetes são adubados com 1 kg. de adubo/vaca/dia, depois de cada pastejo. • No período de inverno é feita a suplementação com silagem de milho e de sorgo. • O concentrado é fornecido no cocho: 1 Kg. de ração para cada 3 litros de leite produzidos. O controle de produção de leite é feito com uma pesagem mensal. • Durante todo o ano é fornecido também caroço de algodão, substituindo o concentrado, no máximo 2 kg. por vaca. • Produzimos leite também, em menor escala, com vacas Gir Leiteiro.
Parte Reprodutiva • IA: na Fazenda ZBR Limeira fazemos o uso de inseminação artificial desde o inicio da atividade leiteira (ano 2000). Utilizamos preferencialmente sêmen da ABS Pecplan. • MN: utilizamos monta natural somente com o touro Ébano Gordon da Limeira, touro de nossa produção, o qual está em teste de progênie, contratado pela ABS Pecplan. • FIV: utilizamos a fecundação in vitro em 100% da produção de embriões, atualmente a maior parte animais gir leiteiro. Já iniciamos em animais girolando (1/4 e 1/2 sangue) escolhidos dentro do nosso plantel, priorizando a seleção genética e garantindo a sanidade do rebanho. Para a constante melhoria do rebanho adquirimos animais “elite” de outros criatórios. • Sêmen sexado: temos utilizado em pequena escala nas inseminações do dia a dia, em novilhas primíparas. Temos a convicção que esta técnica poderá ser usada, em breve, em maior escala. No caso da FIV, sempre que é possível, usamos o sêmen sexado, o que tem apresentado ótimos resultados. • IATF: é uma rotina na Fazenda ZBR Limeira. Uma vez por mês o veterinário responsável faz o toque e identifica todos os animais aptos ao uso deste protocolo.
Aspectos Importantes • Produtividade do rebanho :estamos sempre atentos a produtividade do rebanho. Fazemos apartação de lotes em função da produção, alem de fornecermos mais concentrado para vacas e novilhas recém paridas, fazendo o chamado “desafio de produtividade”. Por outro lado, temos um manejo simples, com piquetes rotacionados, uso de cana de açúcar e capim no complemento da dieta, o que só é possível com animais rústicos e selecionados geneticamente para atingirem uma boa produção. • Intervalo entre partos: nós da Fazenda ZBR Limeira nos preocupamos muito com isto. Usamos a IATF em vacas com 35 a 40 dias de parida, fazendo com que se diminua o intervalo entre partos. No caso de animais girolando esta redução do intervalo entre partos interfere muito na produção do leite. Nós estamos optando por isto, ou seja, estamos priorizando a produção de animais em relação a produção de leite. Esta opção deve ser feita por cada produtor em função dos seus objetivos. • Principal gargalo da Fazenda : consideramos que o principal gargalo da fazenda hoje é a produção de volumoso, que utiliza uma área considerável da fazenda. Temos plantado sorgo (safrinha) para aumentar a produção de volumoso/hectare/ano, mas isto tem o inconveniente de impossibilitar uma rotação de culturas, o que seria indicado para não esgotar o solo e não prejudicar a produtividade das futuras safras. Uma questão importante também a respeito da produção de volumoso é a incerteza do clima (estação chuvosa indefinida).
