Institut des Sciences Biom dicales Appliqu es B.P. 918 Cotonou T l. 30 55 65 isbaintnet.bj

2. PROJET DE RECHERCHETitre : ECOSYSTEME ET SANTE A TRAVERS LE MARAICHAGE A COTONOU

3. SOMMAIRE 1. RESUME 2. REVUE DE LITTERATURE 3. PROBLEMATIQUE 4. OBJECTIFS 5. METHODOLOGIE 6. RESULTATS ATTENDUS 7. QUESTION ETHIQUE 8. INSTITUTIONS IMPLIQUEES ET LA DIVISION DES TACHES 9. BUDGET 10. EQUIPE DE RECHERCHE 11. CHRONOGRAMME 12. BIBLIOGRAPHIE 13. ANNEXES

4. 3. PROBLEMATIQUE

6. 4. OBJECTIFS Général Améliorer la santé des femmes et hommes de Cotonou en relation avec le système de production maraîchère.

7. Spécifiques 1. Décrire le système de production maraîchère à Cotonou selon le genre et dans ses composantes agraire, économique, sociopolitique et culturelle.

8. 2. Estimer les quantités des produits phytosanitaires manipulés par les maraîchers femmes et hommes en fonction de leur nature, de la période d’utilisation et de leur source d’approvisionnement. 3. Déterminer le niveau de contamination du sol, de l’eau et des produits maraîchers par les pesticides organochlorés et organophosphorés. 4. Déterminer au niveau des maraîchers, des ouvriers et des commerçants, la fréquence des atteintes cliniques et établir leur lien avec le maraîchage (salmonellose, shigellose, taeniasis etc.)

9. CADRE LOGIQUE DU PROJETOBJECTIF GENERAL : Améliorer la santé des femmes et hommes de Cotonou en relation avec le système de production maraîchère

13. DIMENSION GENRE ET AUTRES DIMENSIONS SOCIALES DANS L’APPROCHE ECOSANTÉ

14. Les dimensions Genre dans le projet écosanté « Maraîcher » La prise en compte du genre avant le projet La prise en compte du genre pendant le déroulement du projet pour atteindre les objectifs fixés La prise en compte du genre pendant l’évaluation du projet La prise en compte du genre après le projet

15. Avant le projet Elles ont participé à la conception du projet et aux rencontres ayant pour objectifs d’approfondir différents aspects du projet Elles ont aussi apporter des réponses aux questions envoyées par le CRDI et ceci en collaboration avec les autres membres du groupe  

16. 

17. Les dimensions du genre prises en compte dans le projet Genre et production Genre et santé Genre et environnement Genre et budget, dimensions économiques et analyses financières Genre et dimensions politiques Genre et dimensions culturelles et religieuses

18. Pour atteindre les objectifs du projet La prise en compte du genre pendant le déroulement du projet Informer les femmes dès le début sur ce que le projet attend d’elles ce qu’elles peuvent attendre et sur ce qu’elles doivent faire pour contribuer à atteindre les objectifs fixés par le projet. Responsabilisation des femmes dès le début du projet.

19. Objectif 1 Décrire les caractéristiques des activités des maraîchers dans ses composantes humaines, agraires, économiques, sociopolitiques et culturelles

20. Genre et Mode d’accès à la terre, gage, vente, prêt, achat, don, etc.) Mode de répartition des tâches de maraîchage entre les hommes et les femmes Organisation du travail comme la confession des planches, les formes et types d’arrosage, les produits cultivés Les modes d’accès aux pesticides les plus efficaces de maraîchage

21.   Ü Les formes de traitement phytosanitaires selon le genre Ü Les circuits de commercialisation exploités par les hommes et ceux exploités par les femmes Ü La gestion et le contrôle financier des revenus de l’activité selon le genre

22. ü La répartition des bénéfices issus de l’activité de maraîchage selon le genre   ü Les formes de prise de décision des hommes et des femmes dans l’activité de maraîchage ü Le rôle jouer par les hommes et les femmes, puis la perception que l’on porte sur les femmes des maraîchers et sur les maraîchères même

23. Objectif 2 Estimer les quantités des produits phytosanitaires manipulés par les maraîchers en fonction de leur nature et de leur source d’approvisionnement.

24. Ü Comparaison des quantités de produits phytosanitaires utilisés par les hommes et par les femmes Ü Comparaison des sources d’approvisionnement de ces produits par les hommes et par les femmes

25. Analyse des quantités manipulées, des moyens de manipulation, des appareils de manipulation et des moyens de protection que les hommes utilisent par rapport aux femmes

26. Objectif 4 Relever les attitudes et la perception des acteurs, consommateurs et population environnante face aux risques liés à cette activité

27. ü Analyse des risques liés à l’activité selon le genre mes ü Analyse des attitudes favorables et défavorables des hommes et des femmes maraîchères face à l’activité Analyse des attitudes favorables et défavorables des hommes et des femmes de la population environnante et des consommateurs face au maraîchage

28. Ü Perception des femmes face aux risques liés dans l’activité par rapport aux hommes Ü Voir si les femmes sont plus exposées que les hommes aux pesticides dans cette activité, (marche dans l’eau, bilharziose, leptospirose, fièvre thyroïde, virale et bactérien

29.   Déterminer au niveau des acteurs, des consommateurs et de la population environnante, la fréquence des atteintes cliniques et biologiques et établir leurs liens avec le maraîchage

30. Identifier les causes qui peuvent expliquer des différences au niveau des atteintes rencontrées par les femmes et par les hommes Au niveau des acteurs Au niveau des consommateurs De la population environnante

31. Repérer les principales contraintes qui bloqueraient les différents acteurs pour établir une gestion équitable saine et rentable du maraîchage à Cotonou

32. Analyse des contraintes dans la gestion de l’activité auprès des hommes et des femmes

33. Proposer des solutions technologiques et institutionnelles pour améliorer le système de maraîchage à Cotonou.

34.     Pendant l’exécution du projet      Pendant le suivi      Pendant l’évaluation      Et surtout favoriser leur présence dans les comités d’intermédiation à différents niveaux pour qu’elles puissent exprimer à travers leurs mots et leur propre pensée, les besoins réels et leurs visions du changement au niveau du secteur de maraîchage.

35. La prise en compte du genre pendant l’évaluation du projet

36. Elles pourront aussi mieux se situer par rapport aux objectifs qu’elles ont à atteindre Identifiées les solutions et les difficultés pour mieux orienter les activités de leurs intérêts au sein du projet

37. Il faudrait les associer aux différentes évaluations qui auront lieu durant les trois ans. Ceci les aiderait à comprendre l’état d’avancement des activités définies dans le projet

38. Pendant l’évaluation, on ferait aussi une comparaison des améliorations de conditions de vie et des perception des hommes et des femmes après le projet. On pourrait aussi voir comment s’est établit les changements d’attitudes des hommes et des femmes par rapport aux risques liés à l’utilisation des pesticides

39. 6- APRÈS LE PROJET

40.   Mettre en place un mécanisme de suivi entre les maraîchers et de responsabilisation pour pérenniser les changements en association avec les élus locaux. Cette mise en place doit aussi tenir compte du genre et de la représentativité de tous les acteurs impliqués dans le système de maraîchage

41.   Impacts au niveau social, économiques atteints par les hommes et les femmes

42. La prise en compte du genre dans le projet ne se limiterait pas simplement aux analyses et aux résultats obtenus entre les femmes et les hommes. Elle nous exige aussi e prendre en compte les intérêts des enfants et des personnes en âge avancées. En d’autres termes, l’âge et le sexe sont deux variables à intégrer dans l’identification des personnes, des perceptions, des attitudes et des rôles qu’elles peuvent jouer dans le maraîchage urbain.

44. TRANSDISCIPLINARITE DANS LE PROJET ECOSANTE MC

45. Au départ du projet

47. Etape 3

48. Lors de la rédaction Déroulement des activités Réunion conjointe à toutes les étapes de la rédaction Voir le plan de rédaction

50. Langage commun: mise en place d’intervention pour résoudre un ou plusieurs Dans notre projet: le langage commun: objectif général: Réduire l’incidence des affections périls hydriques et toxiques tout en améliorant la productivité des maraîchers

51. Lors des interventions: transdisciplinarité par rapport à la méthodologie Lors de l’élaboration des fiches: fiches d’observation, questionnaire et définition collective des items, de leur nombre

52. Lors de l’administration de questionnaire Entente préalable sur la méthode: question auto- administrée/entrevue individuelle

53. Lors des entretiens de groupe Participation du plus grand nombre de spécialistes aux entretiens tout en évitant d’influencer le groupe

54. Par rapport aux échantillons de légumes du sol et de l’eau Prendre en compte le savoir des acteurs en relation avec les parcelles où les cultures sont faites

55. Par rapport aux données cliniques Prendre en compte les résultats des investigations sur les catégories de pesticides pour déterminer les analyses biologiques

56. Pour l’analyse des résultats Observer et intégrer chaque résultat à l’ensemble de tout les résultats dégager son apport spécifique par rapport aux problèmes de santé et de productivité

58. CADRE LOGIQUE

59. Objectif Décrire les caractéristiques des activités des maraîchers dans ses composantes humaines, agraires, économiques, sociopolitiques et culturelles

60. Activités à réaliser Enquêtes individuelles interviews de groupe analyse de rentabilité analyse des rapports sociaux du genre analyse documentaire observation directe typologie du système de production

61. Résultats attendus Une meilleure compréhension des problèmes des maraîchers et de leur ampleur les interrelations entre ses problèmes sont connus environnement et produits

62. Le mode de vie du maraîcher est connu L’organisation du travail est connue

63. Indicateurs vérifiables mode d’accès : à la terre au crédit, superficies des terres cultivables es moyens de production les intrants utilisés

64. marge brute, revenu agricole sensibilité du prix de l’activité division des tâches entre les hommes, les femmes et les enfants

65. Moyens de vérification document d’achat ou d’octroie montant de crédit sur la base de pièces comptables nature des garantis quantité d’intrants achetés et utilisés par superficie

66. la connaissance des intrants et leur origine degré de satisfaction directement indirectement quantité de travail, temps investit pénibilité du travail en fonction du groupe

67. 2. Déterminer au niveau des acteurs, des consommateurs et de la population environnante, la fréquence des atteintes cliniques et biologiques et établir leurs liens avec le maraîchage

68. Activités à réaliser Section de groupe, d’acteur, de commerçants et les examiner de façon périodique au niveau clinique et paraclinique tous les 6 mois Prélever également au niveau des sites de jardinage dans les milieux maraîchers et péri maraîchers

69. Etablir le lien entre les maladies les produits chimiques identifiés Examens cliniques focalisés sur la peau, sur l’appareil respiratoire et sur l’appareil neurologique, l’appareil digestif et urinaire pour les trois groupes ciblés. Comparaison de la fréquence des signes en fonction des cibles et en fonction des périodes et des produits utilisés.

70. Examen du sang à la recherche du niveau de cholinestérase chez les trois catégories de cibles Analyse de sang chez les trois catégories de cibles à la recherche de résidus d’organochlorés

71. Analyse de sang chez les trois catégories de cibles, à la recherche d’anthropozoonoses (leptopirose, brucelose, ainsi que d’autres affections parasitaires et infectueuses (bilharziose et fièvre thiphoide Analyse des urines à la recherche des résidus d’organochlorés

72. Résultats attendus Fiche de dépouillement que porteront les résultats obtenus au niveau de chaque groupe cible et construire une banque de données Les résultats des analyses sont disponibles dans le temps Epi., ou SPSS, pour des tests de corrélation pour établir les liens entre les variables

73. Fréquence des principales affections transmises par l’eau, par les pesticides (porcs, rats, etc. L’analyse comparée des trois populations cibles pour mettre en évidence les liens avec le maraîchage

74. Indicateurs vérifiables disponibilité d’une liste de produits phytosanitaires confectionnés sur la base des discussions et des observations repérage des boîtes ou emballages vides et identification de leur nomenclature

75. facture éventuelle pour les produits éventuels achetés au Bénin (Données fournies par les vendeurs) à partir des documents comptables nombres de boîtes utilisées vides ou incomplets utilisés factures ou quittances après achat emballages, moyen de vérification, contrôle

76. Moyens de vérification document à consulter et leur analyse analyse des documents de gestion du vendeur estimation des quantités de produits phytosanitaires stockes dans les magasins de stockage ou dans les maisons.

77. 3. Déterminer le niveau de contamination du sol, de l’eau et des produits maraîchers par les produits phytosanitaires manipulés, le plomb, le mercure et de métaux lourds.

78. Activités à réaliser prélèvement d’échantillon d’eau, de produits maraîchers et de sol analyse des résidus des produits phytosanitaires

79. Résultats attendus qualité biologique et chimique de l’eau niveau d’organochloré dans les trois milieux, l’eau, sol, et produits maraîchers (laitue, carotte, tomate, légumes) niveau des nitrites et des nitrates dans le sol et dans les légumes les contaminants identifiés

80. Indicateurs vérifiables les normes existantes (OMS, FAO)

81. Moyens de vérification Comparaison des résultats avec les normes

82. 4. Relever les attitudes et la perception des acteurs, consommateurs et population environnante face aux risques liés à cette activité

83. Activités à réalisées Discussion de groupe par spécificités (genres) observation participante par méthode de DEPARAIS (dépistage participative des risques) identification des risques au niveau de ces différentes cibles connaissances des risques encourus

84. Résultats attendus Attitudes et connaissance des acteurs face à chaque risque Connaissances des attitudes favorables et défavorables à la production et à la santé

85. Indicateurs vérifiables dirigée élevé ou non d’exposition aux intrants vérification des moyens de protection score élevées ou non d’appréciation du risque des producteurs Catégorisation des risques en fonction de l’exposition de la durée et des moyens de protection

86. Moyens de vérification Comportements observes par rapport aux comportements indiqués (normes, code de bonne pratique)

87. 2. Déterminer au niveau des acteurs, des consommateurs et de la population environnante, la fréquence des atteintes cliniques et biologiques et établir leurs liens avec le maraîchage

88. Activités à réaliser Section de groupe, d’acteur, de commerçants et les examiner de façon périodique au niveau clinique et paraclinique tous les 6 mois Prélever également au niveau des sites de jardinage dans les milieux maraîchers et péri maraîchers Etablir le lien entre les maladies les produits chimiques identifiés

89. Examens cliniques focalisés sur la peau, sur l’appareil respiratoire et sur l’appareil neurologique, l’appareil digestif et urinaire pour les trois groupes ciblés. Comparaison de la fréquence des signes en fonction des cibles et en fonction des périodes et des produits utilisés.

90. Examen du sang à la recherche du niveau de cholinestérase chez les trois catégories de cibles Analyse de sang chez les trois catégories de cibles à la recherche de résidus d’organochlorés Analyse de sang chez les trois catégories de cibles, à la recherche d’anthropozoonoses (leptospirose, brucelose, ainsi que d’autres affections parasitaires et infectueuses (bilharziose et fièvre thiphoide Analyse des urines à la recherche des résidus d’organochlorés

91. Résultats attendus Fiche de dépouillement que porteront les résultats obtenus au niveau de chaque groupe cible et construire une banque de données Les résultats des analyses sont disponibles dans le temps Epi., ou SPSS, pour des tests de corrélation pour établir les liens entre les variables

92. Fréquence des principales affections transmises par l’eau, par les pesticides (porcs, rats, etc. L’analyse comparée des trois populations cibles pour mettre en évidence les liens avec le maraîchage

93. Indicateurs vérifiables les pourcentages des acteurs sélectionnés existe et sont connus les fiches de chaque cible sont disponibles les bons d’analyse peuvent être consulté au labo les résultats de prélèvement du sol et de l’eau sont connus les courbes de corrélation sont tracées Disponibilité des paramètres statistiques

94. Moyens de vérification Rapport de progrès et de suivi sont disponibles Rapport d’étapes élaborées Des témoignages des cibles peuvent être obtenus Validation des résultats Publication des revues scientifiques. Contrôles cliniques et paracliniques périodiques

95. 6. Repérer les principales contraintes qui bloqueraient les différents acteurs pour établir une gestion équitable saine et rentable du maraîchage à Cotonou. Nous pensons le supprimés car on peut obtenir ses information à rendre de l’

96. Activités à réaliser Les discussions de groupe Entretiens individuels Observation du mode de production (parcelle, équipement, techniques, culturales, sols de commerciales documentations etc.)

97. Résultats attendus Identification des contraintes connues Ecart entre le nome de production et les pratiques réelles utilisées Disponibilité du bilan réel de gestion

98. Indicateurs vérifiables les formes de rémunérations de chaque acteurs impliques et la répartition des bénéfices l’efficience de l’activité niveau de maîtrise des procédures gestionnaires disponibilités des outils de gestion

99. Moyens de vérification Les biens acquis leur répartition au niveau des différents acteurs Indicateurs économiques comparaison des formations reçues par rapport à l’analyse des documents comptables disponibles ou non

100. 7. Proposer des solutions technologiques et institutionnelles pour améliorer le système de maraîchage à Cotonou

101. Activités à réalisées discussion de groupes par acteurs assemblée générale synthèse et restitution création d’un comité de suivi

102. Résultats attendus harmonisation des différentes stratégies de relance du secteur synthèse des opinions et des propositions par groupe d’acteurs adoption d’une plate forme d’action qui servirait d’intermédiation à la fois horizontale et verticale

103. Indicateurs vérifiables faciliter l’organisation des activités responsabilité plus grande des maraîchers autonomie rapport tenant compte des intérêts de chaque groupe document final d’orientation basé sur 3 ou 5 points clés meilleure organisation des acteurs soutien financier et technique de plus en plus marqué

104. Moyen de vérification faciliter l’organisation des activités responsabilité plus grande des maraîchers autonomie rapport tenant compte des intérêts de chaque groupe document final d’orientation basé sur 3 ou 5 points clés meilleure organisation des acteurs soutien financier et technique de plus en plus marqué

105. Indicateurs vérifiables dirigée élevé ou non d’exposition aux intrants vérification des moyens de protection score élevées ou non d’appréciation du risque des producteurs Catégorisation des risques en fonction de l’exposition de la durée et des moyens de protection

106. Résultats attendus Attitudes et connaissance des acteurs face à chaque risque Connaissances des attitudes favorables et défavorables à la production et à la santé