1 / 27

Co uprawiać lub hodować by móc w Polsce gotować?

Co uprawiać lub hodować by móc w Polsce gotować?. PSZENICA. ŻYTO. OWIES. Rzepak - roślina oleista. Burak cukrowy. ZIEMNIAKI. Irish potatoes, 1979. KUKURYDZA. GRZYBY, JAGODY. Nie dla wegetarian. Trzoda chlewna. Bydło. Drób. coś tu jest nie tak...?. DZICZYZNA. DZIK. JELEŃ.

jerome-chapman
Download Presentation

Co uprawiać lub hodować by móc w Polsce gotować?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Co uprawiać lub hodować by móc w Polsce gotować?

  2. PSZENICA

  3. ŻYTO

  4. OWIES

  5. Rzepak - roślina oleista

  6. Burak cukrowy

  7. ZIEMNIAKI

  8. Irish potatoes, 1979

  9. KUKURYDZA

  10. GRZYBY, JAGODY

  11. Nie dla wegetarian....

  12. Trzoda chlewna

  13. Bydło

  14. Drób

  15. coś tu jest nie tak...?

  16. DZICZYZNA...

  17. DZIK

  18. JELEŃ

  19. Kuchnie regionalne...

  20. KUCHNIA ŚLĄSKA Ważne miejsce zajmują tu ziemniaki w najróżniejszej postaci. Najsłynniejsze są ciemne kluski z ciasta ziemniaczanego z dodatkiem surowych tartych ziemniaków. Popularne są także potrawy z białej i czerwonej kapusty (tę ostatnią przyrządza się m.in. z boczkiem). Spośród słodkich przysmaków na uwagę zasługują śląskie makówki - deser z mielonego maku z dodatkiem miodu i bakalii, układany na cienkich kromkach słodkiego pieczywa i zalewany gorącym mlekiem. Podaje się go na zimno.

  21. KUCHNIA WIELKOPOLSKA Pod wieloma względami przypomina kuchnie śląską. Smakosze bardzo sobie cenią tzw. kartacze - kluski z nadzieniem z mięsa, grzybów lub kapusty z grzybami.

  22. KUCHNIA BESKIDZKA Sztandarowym daniem w Beskidach jest golonka duszona z dodatkiem piwa i dużej ilości warzyw. Spośród zup popularnością cieszy się żur przyrządzany na serwatce, a także kwaśnica - rodzaj kapuśniaku ze sporą ilością mięsa wieprzowego (także wędzonego).

  23. KUCHNIA GÓRALSKA Tatry i Podhale trudno sobie wyobrazić bez słynnych owczych serów - bundzu i oscypka, a także bez dań z pieczonej baraniny. Niepowtarzalny smak, którego tajemnica tkwi w specjalnym peklowaniu mięsa, mają góralskie wędliny. Tutaj również popularna jest kwaśnica przyrządzana na świńskim ryju, podawana z miską ziemniaków.

  24. KUCHNIA GALICYJSKA Przeplatają się tu wpływy niemieckie, rosyjskie i polskie. Prawdziwym rarytasem jest zupa z kilku rodzajów ryb oraz raków, gotowana z leśnymi ziołami, najlepiej w żeliwnym kociołku na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania do zupy wkłada się płonące brzozowe polana, co wydatnie podnosi jej aromat.

  25. KUCHNIA KRESOWA wywodzi się przede wszystkim ze Lwowa. Typowym daniem z tego regionu jest kulebiak z ciasta drożdżowego z nadzieniem z kapusty, gotowanego ryżu, jaj i ryby. Danie to podawane jest do barszczu ukraińskiego przyrządzanego z dużą ilością warzyw, doprawianego kwaśną śmietaną.

  26. a jak jest w Twoim domu?smacznego:)

More Related