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COSTOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD DE FINCAS GANADERAS AGOSTO DEL 2011

COSTOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD DE FINCAS GANADERAS AGOSTO DEL 2011. ANTECEDENTES. Modelo de Costos del 2001, elaborado por el Ing. Javier Gallardo et al. Realiza encuestas. Se desarrollaron índices de costos, expresados por Unidad Animal, para dos tipos de finca.

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COSTOS DE PRODUCCIÓN Y RENTABILIDAD DE FINCAS GANADERAS AGOSTO DEL 2011

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  1. COSTOS DE PRODUCCIÓNY RENTABILIDAD DE FINCAS GANADERASAGOSTO DEL 2011

  2. ANTECEDENTES • Modelo de Costos del 2001, elaborado por el Ing. Javier Gallardo et al. • Realiza encuestas. • Se desarrollaron índices de costos, expresados por Unidad Animal, para dos tipos de finca. • De cría, con 50 Ha. y 63 UA • De desarrollo-engorde con 63 Ha. y 80 UA. • Actualización a septiembre de 2001. • Actualización a noviembre de 2008. • Actualización a octubre del 2010. • Actualización a abril del 2011.

  3. ANTECEDENTES

  4. METODOLOGIA • Se actualizaron los datos para Agosto del 2011. • Comparativo del Costo de la Unidad Animal para Feb-Oct - 2010 y Abr-Ago - 2011. • A partir de los datos de costo por unidad animal para agosto del 2011 se hace un análisis de rentabilidad para la actividad de cría y de engorde.

  5. COSTOS DE CRIA • SUPUESTOS: • Área Efectiva de Finca: 50 hectáreas. • Carga Animal Finca: 63 unidades animal.

  6. Costos de suplementación a Agosto del 2011

  7. Costos de sanidad a Agosto del 2011

  8. Equipos a Agosto del 2011

  9. Mano de obra a Agosto del 2011

  10. Mantenimiento a Agosto del 2011.

  11. Impuestos y seguros Agosto del 2011

  12. COSTOS DE CRIA

  13. ANALISIS DE RENTABILIDAD PARA CRIA Supuestos: Tamaño de Finca: 50 hectáreas Carga animal: 63 unidades animal Porcentaje de parición: 70% De la parición un 50% son hembras y el otro 50% son machos (Solo se venderían los machos). Peso de destete: 200 kg Mortalidad: 2% Descarte de vacas: 20% Precios de venta: Datos promedios de las categorías señaladas al mes de Agosto (Fuente: FESUGAN).

  14. COSTOS

  15. INGRESOS

  16. ESTADO DE RESULTADOS

  17. COSTOS ENGORDE • SUPUESTOS: • Área Efectiva de Finca: 63 hectáreas. • Carga Animal Finca: 80 unidades animal.

  18. Costos de suplementación a Agosto del 2011

  19. Costos de sanidad a Agosto del 2011

  20. Equipos a Agosto del 2011

  21. Mano de obra a Agosto del 2011

  22. Mantenimiento a Agosto del 2011

  23. Impuestos y seguros Agosto del 2011

  24. COSTOS ENGORDE

  25. ANALISIS DE RENTABILIDAD PARA ENGORDE Supuestos: Tamaño de Finca: 63 hectáreas Carga Animal: 80 UA Animales ingresan pesando: 200 kg Animales salen pesando: 510 kg Ganancia de Peso Diaria: 800 gramos Perdida Animales: 2% Rendimiento en Canal Caliente: 55,76% Merma Finca-Subasta 4% Merma Finca-Planta: 6,76%

  26. COSTOS

  27. INVERSION

  28. INGRESOS SI EL PRODUCTOR LLEVA A SUBASTA

  29. ESTADO DE RESULTADOS

  30. INGRESOS SI EL PRODUCTOR LLEVA A PLANTA DE COSECHA

  31. ESTADO DE RESULTADOS NOTA: Costo de Cosecha = ₡25.000,00 por animal.

  32. ESTRUCTURA DE COSTOS • Desarrollo de diferentes estructuras de costos: • Carne: • Cría • Desarrollo • Engorde • Doble Propósito • Leche • Los costos pueden variar de región en región. (Costos promedios) • Debe de contemplarse una visita a campo para tener costos mas reales • Debe de considerarse una base técnica (paquete tecnológico de producción).

  33. MUCHAS GRACIAS

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