Objetivo de la mesa

1. CONCLUSIONES Y PROPUESTASMESA IV ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN EN LA EDUCACIÓN BASADA EN COMPETENCIASCONGRESO NACIONAL DE EDUCACIÓN TURÍSTICA “CONAET-AMESTUR” 2009BAJA CALIFORNIA, MÉXICO. OCTUBRE 2009MODERADOR: DR. JOSÉ MEDEL BELLORELATOR: DR. MARIO I. MANRÍQUEZ QUINTANA (UABC)

2. Objetivo de la mesa • Proponer estrategias para facilitar-asegurar el aprendizaje así como cuáles son los instrumentos y mecanismos para la evaluación integral del mismo, aplicables a la educación turística.

3. RESPUESTA A LAS PREGUNTAS

4. ¿Cuáles son los elementos básicos de un programa de capacitación docente hacia un modelo centrado en el aprendizaje y basado en competencias? Primer momento: Ambientes de aprendizaje responsabilidad de las instituciones. Segundo momento: Identificar las competencias requeridas por el futuro Lic. Turismo. Sensibilización del impacto del modelo para la futura vida profesional. Desarrollar competencias comunicativas. Formación y actualización docente y disciplinaria Se propone el ABP. (casos prácticos) Niveles de concreción didáctica. Mecanismos de evaluación de la práctica docente.

5. Identificación de objetivos académicos por parte de los responsables del programa educativo. Destacar la importancia de definir lo que se pretende lograr en el estudiante con el programa educativo. Desarrollar habilidades de análisis, síntesis y abstracción utilizando diversas actividades como: Solución de problemas, capacidad para el trabajo individual y colectivo, desarrollo de la creatividad. El estudiante debe ser incentivado a desarrollar actividades de aprendizaje y auto evaluación. ¿Qué estrategias de aprendizaje son las más pertinentes para hacer posible este nuevo modelo EBC en la educación turística?

6. Se define en tres momentos A) Clase: método de ensayo, evaluaciones integradas, generación de portafolio de evidencias incorporando el manejo de TICS B) Programa académico: pertinencia del mismo con los retos del entorno, evaluación de perfil de ingreso y egreso. C) Institucional: análisis de políticas de desarrollo y pertinencia social para adecuar la normatividad institucional. ¿Qué instrumentos, herramientas y/o mecanismos podrían incorporarse para lograr mayor profundización, eficiencia y eficacia en la evaluación del aprendizaje en el modelo EBC?

7. Como herramienta de trabajo: Método de casos Dosificar la evaluación del logro de las bases teóricas como sustento de la práctica. Evaluar de manera interna y externa. El portafolio de evidencias debe hacer patente las actividades del trabajo de campo. Promover la autonomía del estudiante para evaluar su aprendizaje. ¿Qué elementos necesitan reforzarse en la formación práctica de los alumnos para asegurar el aprendizaje en la educación turística?

8. No responde al modelo basado en competencias. Requiere modificar la normatividad relacionada con: a) Selección, contratación y promoción de profesores. b) Reglamento general de alumnos. c) Reglamento general de examenes y titulación . ¿La normatividad institucional está respondiendo y apoyando el aprendizaje en el modelo EBC? Si no es así, ¿qué cambios o adecuaciones se proponen?

9. En una primera etapa: Software específico aplicado a cada área Aulas con mobiliario y equipo que permita la interacción de equipos de trabajo. Talleres, laboratorios adecuados a las asignaturas de cada programa de estudio En una segunda etapa: Restaurante escuela Hotel escuela Convenios con el sector productivo En una tercera etapa: Responder a las necesidades de los clientes y sector productivo ¿Qué tipo de equipamiento se requiere para facilitar y asegurar el aprendizaje en este modelo basado en competencias?

10. Una sensibilización a los diversos sectores, exponiendo las bondades del enfoque por competencias. Desarrollar pruebas piloto, compartiendo información con pares académicos y entre universidades para lograra la movilidad académica y estudiantil. La inclusión del sector empresarial en la toma de decisiones de contenidos curriculares, prácticas profesionales y servicio social con este enfoque. Aprovechar los apoyos que el gobierno ofrece para formarse en la EBC como: Fondos Mixtos. Aprovechar la normatividad ya existente en competencias ( CONOCER), para fortalecer los contenidos curriculares de los programas educativos, y contribuyan a la mejora continua de la evaluación. Logrando vincular el sector educativo con el empresarial. ¿Qué estrategias serían las más adecuadas para socializar y validar los acuerdos de la Mesa ante el sector turístico –empresarial, gubernamental y social- y educativo del país?.

11. Ponentes • Rosa Monzó Arévalo ESDAI - Universidad Panamericana • Jorge Antonio Valderrama Martínez Juan Carlos Flores Trejo María Guadalupe Velázquez Romero Ricardo Verján Quiñones Universidad Autónoma de Baja California • Angélica Ruth Terrazas Juárez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo • Martha Alicia González Bueno Universidad Autónoma de Nayarit 

12. Ponentes • Antonio Saldaña Salazar Martha Alicia González Bueno Universidad Autónoma de Nayarit • Ismael Alvarado Vázquez Silvia Aguilar Macías Universidad Autónoma de Sinaloa •  Ricardo Jimeno Estrada Sabrina Rodríguez Ogaz Universidad del Caribe • Eva García Moreno Universidad de Guadalajara CUCEA

13. Eduardo Vidaurri Aréchiga Mónica Pérez Sánchez Omar Trejoluna Puente Walter Daniel Cisneros Mújica Universidad de Guanajuato Mirian Noemí Sánchez Trejo Universidad Tecnológica de la Selva Rosa María Vaca Espino Universidad Veracruzana Araceli Gutiérrez Guzmán Juan Carlos Moreno Aguilera María Alejandra Cabrera Landeros Universidad Autónoma de Aguascalientes Ponentes

14. Son múltiples las razones por las cuales es preciso estudiar, comprender y aplicar el enfoque de la formación basada en competencias. En primer lugar, porque es el enfoque educativo que está en el centro de la política educativa nacional en sus diversos niveles, y esto hace que sea necesario que todo docente aprenda a desempeñarse con idoneidad en este enfoque. En segundo lugar, porque las competencias son la orientación fundamental de diversos proyectos internacionales de educación, como el Proyecto Tuning de la Unión Europea o el proyecto Alfa Tuning Latinoamérica. Y tercero, porque las competencias constituyen la base fundamental para orientar el currículo, la docencia, el aprendizaje y la evaluación desde un marco de calidad, ya que brinda principios, indicadores y herramientas para hacerlo, más que cualquier otro enfoque educativo. En la consolidación del enfoque de competencias en la educación no Consideraciones generales

15. Sólo han influido estos desarrollos disciplinares, sino también el momento histórico y la economía. Y eso se debe tener en cuenta para tener un criterio crítico en su empleo: En lo social, se tienen las crecientes presiones para que la educación forme para la vida y para el trabajo con calidad, y trascienda el énfasis en lo teórico y la mera transmisión de la información, pues con la paulatina emergencia de la Sociedad del Conocimiento, lo más importante no es tener conocimientos sino saberlos buscar, procesar, analizar y aplicar con idoneidad. Con respecto a lo económico, ha crecido la demanda de lasempresas a las instituciones educativas para que formen profesionales , de talmanera que esto les permita competir con otras empresas nacionales e internacionales para mantenerse y crecer. En síntesis, el auge de las competencias en la educación corresponde con una mayor implicación de la sociedad en la educación, la cultura de la calidad, la globalización y la competitividad empresarial. Consideraciones generales

16. participantes • Antonio Saldaña Salazar UA Nayarit • Martha Alicia González Bueno UA Nayarit • Eva Goruá Moreno UDG Universidad de Guadalajara

17. María Aurora Flores E. Universidad de Monterrey Laura Estela Anguiano Herrera Universidad Autónoma de Ciudad Juárez Rosa Isela Ruvalcaba Benítez Universidad Iberoamericana León Mariza Aguirre Jiménez Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora PARTICIPANTES

18. Ramon Ismael Alvarado Vazquez Universidad Autónoma de Sinaloa Rosa Ma. Vaca Espino Universidad Veracruzana Rita Temprano Cano UCC Bertha Yolanda Guzman Rivas UCC PARTICIPANTES

19. Angélica Ruth Terrazas J. UAEH Mirian Noemí Sánchez Trejo Universidad Tecnológica de la Selva Sócrates Argüello Kánter COBAQ (Qro.) Alberto Sepúlveda Fránquez Universidad Tecnológica de Nayarit participantes

20. Rosa Monzó ESDAI de la UP Miguel Navarro Meza UTBB Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas Nayarit Gillermina Torres Savir Universidad del Claustro de Sor Juana Arturo Sierra Barrera Instituto Regiomontano de Hotelería participantes

21. participantes Walter D. Cisneros Mujica Universidad de Guanajuato Omar Trejoluna Puente Universidad de Guanajuto Claudia Vara López UIC Universidad Intercontinental

22. Gracias por su atención Nos vemos 2010