slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
PEMANFAATAN MIKROORGANISME DALAM INDUSTRI PowerPoint Presentation
Download Presentation
PEMANFAATAN MIKROORGANISME DALAM INDUSTRI

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 5

PEMANFAATAN MIKROORGANISME DALAM INDUSTRI - PowerPoint PPT Presentation


  • 378 Views
  • Uploaded on

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN. UNIVERSITAS BRAWIJAYA. PEMANFAATAN MIKROORGANISME DALAM INDUSTRI. “Antibiotik sebagai Salah Satu Produk Mikrobiologi Industri “. TUGAS MATA KULIAH MIKROBIOLOGI LINGKUNGAN. Ana Amanah 135100900111024. LATAR BELAKANG.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'PEMANFAATAN MIKROORGANISME DALAM INDUSTRI' - jana-valencia


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

PEMANFAATAN MIKROORGANISME DALAM INDUSTRI

“Antibiotik sebagai Salah Satu Produk Mikrobiologi Industri “

TUGAS MATA KULIAH MIKROBIOLOGI LINGKUNGAN

Ana Amanah 135100900111024

slide2

LATAR BELAKANG

Bioteknologi mikroorganisme merupakan suatu aspek bioteknologi industri yang berhubungan dengan proses yang melibatkan mikroorganisme dan kadang disebut mikrobiologi industri, yaitu suatu bidang yang sudah lama lahir dan baru beberapa tahun terakhir ini diperbaharui dengan rekayasa genetik. Berawal dari fermentasi alkohol pada pembuatan wine hingga proses mikrobial ini dikembangkan untuk menghasilkan produk farmasi seperti antibiotik, produksi makanan tambahan seperti asam amino, produksi enzim serta produksi industri kimia seperti bioetanol.

Penyakit yang timbul akibat berbagai macam kuman baik akibat jamur maupun bakteri patogen dapat dibasmi dengan antibiotik (salah satu produk mikrobiologi industri dalam bidang farmasi). Antibiotik telah berjasa meningkatkan usia harapan manusia, namun demikian pengguanaan antibiotik yang tidak rasional dan tidak tepat akan berdampak buruk pada konsumen.

slide3

MIKROBIOLOGI INDUSTRI

Produk metabolisme sekunder, yaitu suatu senyawa kimia yang dihasilkan oleh mikroorganisme dan dapat menghambat atau membunuh mikroorganisme lain.

Antibiotik

Produksi bahan kimia farmasi

Beberapa antibiotika dapat disintesis secara kimia, tetapi karena kompleksitas bahan kimia antibiotika dan cenderung menjadi mahal, maka tidak memungkinkan sintesis secara kimia dapat bersaing dengan fermentasi mikroorganisme.

Produksi bahan kimia bernilai komersial

Pemanfaatannya dalam industri perminyakan dan pertambangan

Penggunaan antibiotik secara komersial pertama kali dihasilkan oleh fungi berfilamen dan bakteri kelompok Actinomycetes

Produksi makanan tambahan

Fungsi antibiotik

Menekan atau menghentikan perkembangan bakteri atau mikroorganisme patogen yang berada di dalam tubuh

Produksi mikroorganisme untuk digunakan sebagai biosida

Produksi minuman beralkohol

Barikut disajikan tabel berisi beberapa antibiotika yang dihasilkan secara komersial:

Produksi vaksin

slide4

Proses Pembuatan

A

B

C

D

E

Seed Tank

Fermentasi

Fermentation Tank

Crystal Wash

Vacuum

Ceramic Filter

Antibiotic Applied

Purification Column

G

F

Keterangan: A= Penicillium Chrysogenum Slant

B= Shaker Flask

C= Transfer Vessel

D= Rotary Filter

E, F, G= 1st , 2nd and 3rd Extractor

Vacuum Drier

Ceramic Filter

(Madigan, 2003)

slide5

DAFTAR PUSTAKA

Kusnadi, dkk. 2009. “MIKROBIOLOGI: BAB XIII MIKRO INDUSTRI” . UPI. Bandung

Madigan, et al. 2003. “Antibiotics”. Prescott. USA