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jaafar
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  1. 70e collège d΄Athènes 2012-2013

  2. Nous avons élaboré à notre collège les activités pédagogiques suivantes : • Les habitudes alimentaires françaises aux pas des ‘Deipnosophistes’ • Les habitudes alimentaires allemandes aux pas des ‘Deipnosophistes’ 

  3. Les «Deipnosophistes » d’ Athénée – un grec d’ Egypte vécu au début du IIIe siècle. C’est un ouvrage qui comprend quinze (15) livres, au cours desquels, Athénée, le narrateur, raconte les conversations tenues lors d’ un fameux dîner à Rome. C’est un outil précieux pour tout ce qui touche à la littérature et à la vie dans la Grèce Antique. Cet ouvrage est également une bonne source concernant les banquets grecs (symposiums), les plats qui y étaient servis et les spectacles qui y étaient proposés. C’est donc un véritable traité de gastronomie qui contient des informations sur les coutumes de table, les aliments, les menus et le vin.

  4. Des plats grecs

  5. Des plats français

  6. Des plats allemands

  7. Lors de nos réunions nous nous sommes occupés de l’ alimentation Dans la Grèce Antique et nous l’ avons comparée avec l’ alimentation française et allemande

  8. Nous avons constaté que les Grecs Anciens mangeaient beaucoup de légumes frais, des fruits, du poisson, du pain, du miel, du yaourt, du fromage, un peu de viande, pas beaucoup de gâteaux et ils buvaient du vin à l’ eau.

  9. Ensuite, nous avons été informés des habitudes alimentaires des français et des allemands adolescents

  10. L’ alimentation de l’ado : • 5 repas par jour • Eviter les boissons sucrées, les snacks riches en sucre, sel et graisses • Dire oui aux céréales complètes de mouture totale riches en des fibres • végétales et en vitamines B et E • Manger quatre ou cinq fruits par jour ainsi que beaucoup de crudités • Boire du lait et surtout du lait de chèvre • Préférer le poulet et le poisson • Dire oui aux fruits secs et aux fruits séchés • Prendre un petit déjeuner tous les matins • Acheter à la cantine de l’ école quelque chose de sain ou bien manger à • l’ école quelque chose de préparé à la maison.

  11. Enfin, nous avons remarqué que,  de nos jours, les Européens tendent vers l’alimentation méditerranéenne, très proche de l’ alimentation des Grecs Anciens

  12. L’ huile d’olive • Les poissons • Les fruits • Les légumes frais • La faible consommation de viande L’ alimentation méditerranéenne est basée sur : 

  13. Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Petit déjeuner grec

  14. Petit déjeuner français Lait Croissant au beurre Pain au chocolat Thé

  15. Confiture Miel Crêpes Τartines

  16. Petit déjeuner allemand • Pain • Céréales • Miel ou confiture • Fruit • Yaourt • Beurre • Œufs

  17. Si «nous sommes ce que nous mangeons» est vrai, nous devons faire très attention à notre alimentation puisqu’ elle peut nous rendre malades ou nous guérir !!