ÇOCUKLUK ÇAĞI OBEZİTESİ VE BESLENME

1. ÇOCUKLUK ÇAĞI OBEZİTESİ VE BESLENME

2. YETERLİ VE DENGELİ BESLENME

3. Ana Hedef Sağlıklı bireylerden oluşan sağlıklı bir topluma ulaşmaktır.

4. Amaç • Örgün ve yaygın eğitimde obezite ile mücadele konusunda, okul öncesi ve okul çağı çocuklarına, adolesanlara, gençlere sağlıklı beslenme ve düzenli fiziksel aktivite alışkanlığını kazandırmak, • Sağlıklı ve üretken nesillerin yetiştirilmesine katkı sağlamak

5. Hedef • Farkındalık • Davranış değişikliği

6. Çağımızın korkulan rüyası obezite

9. DSÖ tarafından obezite Sağlığı bozacak ölçüde yağ dokularında anormal veya aşırı yağ birikmesi olarak tanımlanmıştır.

10. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) verilerine göre: • Dünyada 400 milyonun üzerinde obez ve yaklaşık 1.6 milyar aşırı kilolu birey bulunmaktadır. • 2015 yılında bu oranın 700 milyon obez ve 2.3 milyar aşırı kilolu bireye ulaşacağı düşünülmektedir.

11. OBEZİTE ENERJİ ALIMI ENERJİ HARCAMASI PROBLEM HANGİ TARAFTA?

12. Solunum sistemi hastalıkları Endokrin ve metabolik hastalıklar Psikolojik bozukluklar Diyabet Kalp-damar hastalıkları Toplumsal uyumsuzluk Kas-İskelet sistemi hastalıkları

13. Çocukluk çağı obezitesi Çocukluk çağındaki vücut ağırlığı, yetişkin dönemdeki ağırlığın göstergesi olup, obez çocukların %20-50’sinin yetişkin dönemde de obez olduğu bildirilmiştir (WHO, 2000; Must, 2003).

14. OBEZİTE KÜRESEL EPİDEMİK BİR SORUN.....

15. Küresel ve Epidemik Sorun Obezite • Dünyadaki 5-17 yaş grubundaki her 10 çocuktan biri yani 155 milyon çocuk kilolu, • Bunların % 2-3’ ü yani yaklaşık 30-45 milyonunda ciddi şişmanlık oluştuğu bildirilmiştir. H.Ü Çocuk Sağlığı Enstitüsü Sosyal Pediatri Ana Bilim Dalı Obezite Raporu

16. ÇOCUKLUK ÇAĞI OBEZİTESİNDEN KİM SORUMLU ? • ÇOCUKLAR MI? • AİLELER • OKULLAR • TOPLUM • DEVLET • TEDARİKÇİLER • ........................

17. Bebeklik döneminde • Yeteri kadar emzirmeme • Hazır mamalara yönelme • Uygun zamanda ek gıdaya başlamama

18. Evde yanlış uygulama • Yüksek kalorili gıda tüketimi • Çok sık ( yüksek kalorili ) yada seyrek yemek • Çok şekerli gıda tüketmek • Gece yatmadan önce yemek • Atıştırmalıklar (Abur-cubur )

19. Ev Dışında Yemek • Porsiyonlar büyüyor • Garnitür=patates cipsi • Lezzet=yağ+krema • Fast-food promosyonları • Meşrubatlar

20. Yıllar Önce 2008 Enerji yoğunluğu Porsiyon büyüklüğü İçecekler 1120 kkal 280 kkal

21. İçecekler 1950 100 kcal • Meşrubat ve meyveli soda tüketimi dramatik şekilde artıyor. • Fast-food restoranlardaki menü kavramı yemek yanında birşey içmeyi zorunlu kılıyor. 120 cc 2008 300 kcal 330 cc

22. 500 cc / günİÇECEK 2 AY 6-13 YAŞ 1.12 ±0.7 kg Mrdjenovic et al. J Pediatr 42:604-610,2003

23. Arabalar Televizyon Bilgisayar Hareketsiz işler

24. Okul öncesi ve ilkokul çocuklarının %62’sinin günde 2 saatten fazla TV izlediği, %8.3’ünün ise 4 saatten fazla TV izlediğini saptanmıştır.

25. Obezitenin Tedavisi Amaç Gerçekçi bir kilo kaybı hedeflenerek, obeziteye ilişkin riskleri azaltmak ve yaşam kalitesini yükseltmektir. Obezite tedavisinde kullanılan yöntemler • Tıbbi beslenme tedavisi • Egzersiz tedavisi • Davranış değişikliği tedavisi • Farmakolojik tedavi ????? • Cerrahi tedavi ?????

26. YETERLİ VE DENGELİ BESLENME YETERLİ VE DÜZENLİ FİZİKSEL AKTİVİTE OBEZİTE

27. Doğru beslen

28. BESİN GRUPLARI • İçerdikleri besin öğeleri benzeyen besinler bir araya toplandığında 4 grup oluşmaktadır.Bunlar; 1-Süt grubu 2-Et-yumurta-kuru baklagil grubu 3-Taze sebze ve meyve grubu 4-Ekmek ve tahıl grubu

29. 2 porsiyon (2 su bardağı süt-yoğurt)‏ 2 porsiyon (1 porsiyon et, tavuk, balık, yumurta; 1 porsiyon baklagil, fındık, ceviz, fıstık vb.)‏ Enerji harcamasına göre 4-6 orta dilim ekmek, ½ - 2 porsiyon saflaştırılma-mış tahıllar 5 porsiyon

30. Süt Grubu Sağladığı önemli besin öğeleri: • Kalsiyum • Protein • D vitamini • Bazı B grubu vitaminler • Fosfor

31. Süt • kemik mineral yoğunluğu • adolesanlarda kalsiyum alımı ve kemik yoğunluğu artışı • kan basıncı ve hipertansiyon • kolon kanserine karşı koruyucu • immün fonksiyonlar üzerine olumlu etki • vücut ağırlığının kontrolünde etkin olduğu bilinmektedir. • Ünal N.,Besler T.,HÜ.Beslenmede sütün önemi ,2006

32. Günde 2-3 su bardağı Süt veya yoğurt tüketilmelidir. 7

33. Et,yumurta,kuru baklagil grubu Sağladığı önemlibesin öğeleri: • Protein • Demir • Bazı B grubu vitaminler

34. YUMURTA Yumurta en iyi kalite proteindir. Demirden zengindir. Karanlıkta görmemizi sağlayan, gözlerimizi güçlendiren A vitamini açısından zengindir.

36. KURUBAKLAGİLLERGÜNDE EN AZ1 PORSİYON ET,TAVUK,BALIK,YUMURTA GÜNDE EN AZ 2 PORSİYON

37. SEBZE VE MEYVE GRUBU Sağladığı önemli besin öğeleri: • C vitamini,A vitamini • Mineraller

38. SEBZE VE MEYVELER GÜNDE EN AZ 5 PORSİYON

39. EKMEK VE TAHIL GRUBU Sağladığı önemli besin öğeleri: *Karbonhidrat *Bazı B grubu vitaminler *Mineraller

40. EKMEK VE TAHIL GRUBU GÜNDE EN AZ 4-6 Dilim EKMEK + 4-6 Kaşık Pilav veya Makarna

41. DENGELİ MENÜ ÖRNEKLERİ • Süt • Haşlanmış yumurta • Domates-salatalık • ekmek

42. DENGELİ MENÜ ÖRNEKLERİ • Peynirli omlet • Domates-salatalık • Ekmek • Ihlamur

43. ÖĞLEN VE AKŞAM YEMEĞİ • Şehriye çorba • Kıymalı patates • Meyve • ???

44. ÖĞLEN VE AKŞAM YEMEĞİ • Mercimek çorba • Etli yaprak sarma-yoğurtlu • meyve

45. ÖĞLEN VE AKŞAM YEMEĞİ • Tavuk • Pirinç pilavı • Yoğurt • ????

46. ÖĞLEN VE AKŞAM YEMEĞİ • Kıymalı tepsi böreği • Domates salatası • Ayran

47. ARA ÖĞÜNLER • Meyve, ayran, süt, taze meyve suları, peynir-ekmek, küçük kek veya poğaça gibi besinler tercih edilmelidir. • Tatlı yemek istediğiniz zamanlarda en iyi seçim, sütlaç veya muhallebi gibi sütlü tatlılardır.

48. Kahvaltı=Okul Başarısı

49. YETERLİ VE DENGELİ BESLENME YETERLİ VE DÜZENLİ FİZİKSEL AKTİVİTE OBEZİTE

50. Uyan ve her gün egzersiz yap