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Laboratorio nº7

Laboratorio nº7. Esterificación. Objetivo. Demostrar la formación de éster por interacción entre un ácido carboxílico y un alcohol en presencia de un catalizador ácido. Introducción.

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Laboratorio nº7

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Presentation Transcript

  1. Laboratorio nº7 Esterificación

  2. Objetivo • Demostrar la formación de éster por interacción entre un ácido carboxílico y un alcohol en presencia de un catalizador ácido.

  3. Introducción Se denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster. Un éster es un compuesto derivado formalmente de la reacción química entre un ácido carboxílicoun alcohol. Comúnmente cuando se habla de ésteres se hace alusión a los ésteres de ácidos carboxílicos, substancias cuya estructura es R-COOR', donde R y R' son grupos alquilo. Sin embargo, se pueden formar en principio ésteres de prácticamente todos los oxácidos inorgánicos. Por ejemplo los ésteres carbónicos derivan del ácido carbónico y los ésteres fosfóricos, de gran importancia en Bioquímica, derivan del ácido fosfórico.

  4. Materiales • Tubo de ensayo • Baño maría • Vaso de precipitado

  5. Reactivos acido salicílico

  6. Metanol

  7. Acido sulfúrico

  8. Procedimiento Pesar aproximadamente 0.5 g de ácido salicílico Colocar en tubo de ensayo y adicionar 3 ml de metanol Realizar un análisis sensorial Disolver todo el ácido Colocar en baño maría (60 – 70º C) por 5 minuto con agua caliente en un vaso químico de 20 ml y adicionar el contenido del tubo de ensayo Adicionar 10 gotas de ácido sulfúrico concentrado

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