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La Carte Le Mouton Blanc Centre de Liège Brasserie - Restaurant - PowerPoint PPT Presentation


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La Carte Le Mouton Blanc Centre de Liège Brasserie - Restaurant. Les Bières:. Jupiler 25cl !au fut) 2.20€ Karmeliet 4.00€ Blanche Hoegaarden (au fut) 2.80€ Chimay Bleue 4.20€ Hoegaarden rosé 3.00€ Rochefort 8° 4.40€ Scotch Gordon 3.00€ Orval C.T.S. (au fut) 3.00€ Duvel 4.00€

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Presentation Transcript

La Carte

Le Mouton Blanc

Centre de Liège

Brasserie - Restaurant


Les Bières:

Jupiler 25cl !au fut) 2.20€ Karmeliet 4.00€

Blanche Hoegaarden (au fut)2.80€ Chimay Bleue 4.20€

Hoegaarden rosé 3.00€ Rochefort 8° 4.40€

Scotch Gordon 3.00€ Orval

C.T.S. (au fut) 3.00€ Duvel 4.00€

Krick de Bellevue 3.50€ Rodenbach 3.40€

Pêcheresse Lindemans 3.50€ Kwak 4.00€

Leffe Brune 3.90€ Jupiler N.A 2.20€

Leffe Blonde (au fut) 3.90€ Calsberg 3.50€

Tauro 3.00€ Ciney blonde/brune3.50€

Les Softs:

Coca Normal/Zéro/Light 2.10€ Schweppes tonic/agrume 2.50€

Sprite/ Fanta 2.10€ Ice Tea normal/Pêche 2.50€

Eau Plate/Pétillante 2.10€ Rigles 2.50€

Eau Plate/Pétillante 1/2litre 4.00€ Perrier Normal/Citron2.50€

Canada-Dry 2.40€ Cécemel 2.50€

Gini/Passion 2.50€ Looza 2.50€

orange,pampl,fraise,

ace,pomme/cerise,tomates

Les Cocktails:

Sangria 2.60€ Cocktail Maison 7.00€

Sangria Champagne 4.00€ Cocktail Maison N.A6.50€

Apéro Maison 4.50€


Les chauds:

Café 1.90€ Chocolat Viennois 2.80€

Expresso 1.90€ Thé du Monde 2.80€

Déca 2.10€ Thé menthe fraiche2.60€

Expresso Déca 2.10€ Cécemel Chaud 2.50€

Les Cafés aromatisés:

Les Cafés Alcoolisés:

Café: Spéculoos 3.20€ Irish: Coffee 6.00€

Noisettes 3.20€ Amaretto 6.00€

Amaretto 3.20€ Rhum 6.00€

Rose 3.20€ Baileys 6.00€

Banane 3.20€

Violette 3.20€

Vanille 3.20€

Cannelle 3.20€

Coco 3.20€

Nos Chocolats aux aromes:

Nos Lattés:

Lattés au: Chocolat aux

Coco 4.00€ Coco 4.20€

Spéculoos 4.00€ Spéculoss4.20€

Noisette 4.00€ Noisette 4.20€

Vanille 4.00€ Banane 4.20e

Chocolat 4.00€ Amaretto 4.20€

Miel 4.00€


Les alcools doux :

Apéro Maison 4.50€ Gancia 3.50€

Martini rouge/blanc 3.20€ Picon 3.50€

Porto rouge/blanc 3.70€ Pisang 3.50€

Pineau 3.50€ Batida 3.50€

Ricard 3.20€ Jet 27 3.50€

Campari 3.50€ Kir 3.50€

Passao/Safari 3.50€

Les alcools forts:

Pèckêt 2.00€ VodkaEristoff Blanche 4.00€

Limoncello 3.00€ Vodka Eristoff Rouge 4.00€

Grappa Naturelle 4.00€ Tequilla 5.00€

Sambuca 4.00€ Rhum Bacardi 5.00€

Calvados 4.50€ Johnny Walker 4.00€

Poire William 5.00€ Whisky(Tullamore) 5.50€

Gin Bombay 4.00€ Baileys 4.00€

Scotch Whisky (Glen Grant) 5.50€ Cognac 5.00€

U.S Whisky Jacq Daniel’s) 5.00€ Pèckêt aux Fruits 2.20€

(Violette,Citron,Framboise,Fraise,

Passion,Banane, Chocolat)

Les Mousseux:

Prosecco de Cinzano Blanc V4.50€/ B23.00€

Prosecco de Cinzano Rosé V4.50€/ B 23.00€


Les mises en bouches:

Assiette apéritif: 6.00€

Portion de fromage: 3.00€

Fondus d’abbaye (2pièces): 9.50€

Les croquettes de crevettes grises (2 pièces): 12.00€

Le mixte de croquettes: 10.00€

Le potage du jour et son pain: 3.50€

La cassolette de scampis crème ail: 11.00€

La cassolette de scampis du chef: 13.50€

(Scampis,Champignons,Tomates fraiche,crème,ail,flambé pastis)

Les croques du Mouton Blanc:

Croque Monsieur:(Jambon, Fromage) 6.00€

Croque Nordique:(Philadelphia, Saumonfumé,tomates,oignon haché)7.50€

Croque à l’Italienne:(Mozzarella,jambon de parme,tomates séchées, 7.50€

sur lit de roquettes)

Croque Cocorico:((Fromage,Jambon de poulet,pomme,tomates) 7.00€

Les tartines:

Tartine Parisienne: 8.00€

( Sur une tranche de pain, une poêlée de champignon crème ail)

Tartine Méditérranéenne: 10.00€

( Sur une tranche de pain, Jambon de Serrano, tomates séchées, ail et parmesan)

Tartine Nordique: 11.00€

( Sur une tranche de pain, saumon fumé sur lit de roquette, philadelphia)

Tartine à l’Italienne: 10.50€

(Sur une tranche de pain, jambon d’Italie, roquette, tomates séchées, ail, parmesan


Les burgers maison frites:

Amsterdam Cheeseburger: 8.50€

( Un tendre gratiné accompagné d’oignons, gouda, moutarde, salade , carottes)

Cheeseburger à l’Italienne: 9.50€

(Aux couleurs de l’Italie ,pesto, tomates, jambon de Parme, mozzarella, roquette)

Les crêpes farcies du Mouton Blanc:

Les crêpes farcies: Jambon, Fromage 8.00€

Volaille, Champignon 8.00€

A la Liégeoise 8.50€

Saumon 8.50€

Les Liègeoiseries:

Les boulets Liégeois ou sauce provençale(2 pièces): 11.00€

Les boulets Liégeois ou sauce Provençale(1 pièce): 8.00€

Le vol au vent maison: 12.00€

La tête de veau en tortue maison: 14.50€

Le jambonneau grillé (800gr): (Sauce miel, moutarde, béarnaise)17.50€

Le filet Américain minutes: préparé en salle 15.00€


Les Salades:

Frisée aux lardons: 11.50€

Salade frisée, lardon, oignon, pomme, vinaigre de framboise, crème.

Frisée cocorico: 11.50€

Salade frisée, dés de poulets, oignon, pomme, miel, vinaigre de framboise,

crème

Salade Merguez: 13.50€

Mesclun, crudités, pdt, feta, poivrons, olives, merguez, huile d’olive, jus de

citron.

Salade terre et mer: 14.50€

Mesclun, crudités, pdt, œuf dur, pèche, ananas, scampis, crevettes grises,

poulet, maïs, vinaigrette a l’éstragon, écrivisse.

Salade de carpaccio: 12.50€

Mesclun, roquette, carpaccio, parmesan, câpres, champignon, huile de

truffe, sel marin.

Salade acropole: 14.50€

Mesclun, tomates, poivrons, concombres, fêta, oignon, olives, citron, huile

d’olives,menthe fraiche, origan.

Planche du chef: 19.00€

Un peu de tout selon l’humeur du chef. Incontournable!!!!!!!!!

Les Pâtes:(linguine,pennes)

Sauce bolognaise: 7.50€

Sauce 4 fromages: 10.50€

Sauce carbonara:(Lardons, champignons,crème, parmesan, œufs) 10.50€

Aux basilic: (Tomates fraiches, basilic, ail, vin blanc) 7.50€

Aux scampis: (Scampis, aneth, crème ail, vin blanc)12.50€


Les grillades:

La côte à l’os grillée (1pers): 19.50€

Le pavé de bœuf de nos régions sauce au choix: 18.00€

Le pavé de bœuf gratiné au brie: 19.00€

Côtes d’agneau grillées aux herbes et son jus à l’ail: 17,00€

Steak d’Autruche grillé crème moutarde à l’ancienne

et sa garniture de saison: 18.50€

Pavé de Bison en aiguillette sur son lit de fruits

Rouge, au caramel: 20.00€

Sauces : Champignon crème, poivre vert, provençale, béarnaise:3.00€

Les Pierres Volcaniques:

Pierrade merguez: 14.50€

Pierrade émincé de volaille: 14.50€

Pierrade côtes d’agneau: 17.50€

Pierrade mixte grill (4 viandes): 17.50€

Pierrade émincé de bœuf: 19.00€

Pierrade d’autruche: 18.00€

Pierrade de Bison: 19.00€

Tous nos plats et pierrades sont servis avec des frites ou pdt au four, pâtes,

(gratin dauphinois +2.00€).


Le menu à 20€:

Apéritif maison + croquette d’abbaye+boulet Liégeois

+dessert maison

Le ½ poulet rôti:

½ Poulet, rôti par la maison ,+salade+frite 7.50€

Sauce au choix 3.00€

Les Poissons:

Le pavé de saumon grillé (sauce béarnaise ou provençale): 16.50€

Filet de sole à l’ostendaise:(Filet de sole, fruit de mer, vin blanc) 16.00€

Calamar à la plancha:(huile d’olive et gros sel de mer) 14.50€

Brochette de poissons du chef: 17.50€

Nos Moules ( en saisons)

Le coin des enfants:

Linguines bolognaise: 5.00€

Boulettes sauce au choix: 7.00€

Poisson pané, compote, frites: 8.00€

Escalope de volaille panée, compote, frites: 8.00€

Le Mouton Blanc

Vous souhaites un très bon appétit,

et vous remercie de votre visite.


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