Rindfleischpastete und Schokoladenmousse

1. Rindfleischpastete und Schokoladenmousse ZweiRezeptebasierend auf dem Essen, das George I gegessenhätte, um die Dreihundertjahrfeier von demhannoverischenBeitrittzufeiern. Kochen und Klicken!

2. Startseite Inhaltsseite Information über dem Essen und der Essenszeit Zutaten Rezept für die Rindfleischpastete Rezept für die Schokoladenmousse Deutsche TV-Kochshows Warum wir in 2014 feiern

3. Startseite Inhalt Essen und Essenszeiten (Klicken Sie die Kästen) Im 18. Jahrhundert • Bei den Essenszeitenim 18. Jahrhundertfür die OberschichtderGesellschaft (wie George I) war esallesüber den kulturallenGewohnheiten. ZumBeispiel: • EinespäteEssenszeit (ca. 7 Uhr) • Die richtigePlatzierung des Essens auf demTisch • BesondereGewohnheiten, wieneuesBesteck und eineneueTischdeckefüreinenneuen Gang EinetypischeSpeisekarte Bei den Essenszeiten In einemgroßenBankett war der haupsächlicherSchwerpunkt auf demFleischmitvielenverschiedenenArten von Fleisch, wie Taube, Rindfleisch, Wildfleisch, Pute, Enteusw. GemüsewareneinLuxus, abersie war immeralsBeilagemit Butter und Obst war selten (man musstesehrreischsein, Obstzuservieren). Puddingewarenbeliebtabereinfach und LeutehabenSchokolademitMilsch und Eiervorbereitet, um ein Dessert wie Mousse zumachen. Eigentschaften des Essens Diese Rezepte werden auf die authentische Rezepte basiert – sie sind nicht völlig authentisch.

4. Startseite Inhalt Esserviert 4 Leute • Die Rindfleischpastete • 1 EsslöffelPflanzenöloderOlivenöl • 2 geschnitteneZwiebeln • 700g Rindfleisch (in kleinenStücken) • 1½ EsslöffelMehl • ½ TeelöffelgetrockneteKräutemischungen • ½ Teelöffel Worcestershire Sauce • 2 TeelöffelKetschup • ¾ Pint Rinderbrühe • Salz und Pfeffer, zuwürzen • Die Schokoladenmousse • 220g Zartbitterschokolade (und einbisschenmehr, wennSie die Verzierungwollen) • 4 Eier • 4 TeelöffelSchlagsahne Zutaten Die Rindfleischpastete Die Schokoladenmousse

5. Startseite Inhalt Zutaten Die Rindfleischpastete Zu vorbereiten: Ofentemperatur – 220°C Zeit – 30 Minuten (zu vorbereiten) – 2 Stunden und 40 Minten (die Kochzeit) Ausrüstung: Anfang

6. Startseite Inhalt Zutaten • Hilfe/Tipps • Man kann175g Nieregeben, wenn man das Rindfleischgibt 1 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

7. Startseite Inhalt Zutaten • Hilfe/Tipps • Man kannauch 225g Pilzegeben, wenn man will. 2 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

8. Startseite Inhalt Zutaten 3 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

9. Startseite Inhalt Zutaten 4 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

10. Startseite Inhalt Zutaten 5 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

11. Startseite Inhalt Zutaten 6 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

12. Startseite Inhalt Zutaten • Hilfe/Tipps • ServierenSiemitgedämpftesGemüsemit Butter (ziemlichauthentisch) und Pommes oderKartoffelpüree (total modern). • WennSievölligauthentischseinwollen, servierenSieesmiteinemRübenfrikasse. 7 Klicken, wieder zu spielen Zuruck

13. Startseite Inhalt Zutaten Die Schokoladenmousse Zu vorbereiten: Zeit – 30 Minuten (zu vorbereiten) – 2 Stunden und 25 Minten (die Kochzeit und Kühlzeit) Ausrüstung: Anfang

14. Startseite Inhalt Zutaten • Hilfe/Tipps • WirbenutzeneinWasserbad, um die Schokoladenichtzuvielheißzumachen – wenneszuheißist, wirdeskörnig und das ruiniert die Textur. 1 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

15. Startseite Inhalt Zutaten • Hilfe/Tipps • Die Scheidung des Eisistschwierig und esgibtvieleverschiedeneWege – man kann die Eigelbezwischen die Eierschalebewegen und das Eiweißfällt in derSchüssel. Man kann das Ei in seiner Hand brechen und das EiweißsollvomEigelb fallen. Man kannaucheinWerkzeugkaufen, um eseinfacherzumachen. 2 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

16. Startseite Inhalt Zutaten 3 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

17. Startseite Inhalt Zutaten • Hilfe/Tipps • Man muss vorsichtigsein! Wenn man die Eiweißeschlagt, enthaltetesdannvieleLuft und man muss die Luftbehalten, wenn man andereZutategibt. 4 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

18. Startseite Inhalt Zutaten 5 Klicken, wieder zu spielen NächsteStufe Zuruck

19. Startseite Inhalt Zutaten • Hilfe/Tipps • Man kannAlkohol (Rum oder Brandy) geben – machenSieeinpaarLöcher in die Mousse und löffelnSieeinbisschenAlkohol in die Mousse (bevor man die Sahnestellt). 6 Klicken, wieder zu spielen Zuruck

20. Startseite Inhalt Deutsche TV-Kochshows MögenSieKocherei? WollenSieeinMensch, derWegzuzeigen? Man kannesauf Deutsch haben: • Lafer!Lichter!Lecker! • Die KüchenSchlacht • Tim Mälzerkocht! • ARD Buffet • Iss was?! Das machtesmehrSpaß! Man kannmehr Deutsch lernen! Man kannmehrüberdeutschem Essen erfahren!

21. Startseite Inhalt Warum feiern wir? • Es ist die Dreihundertjahrfeier vom hannoverisch Beitritt – im 1714 bekam George der König vom Großbritannien aber er war auch der Kurfürst von Hannover. • Dann begann der Hannoveraner-Georgisch Zeitraum. • Wir sollen diese Verbindung mit Deutschland nicht vergessen, und es ist eine perfekte Gelegenheit zu feiern und Ihr Deutsch zu nutzen! • Nun kochen Sie ein deutsches Abendessen für Ihre Freunde, die auch ein bisschen Deutsch sprechen, um die Dreihundertjahrfeier vom hannoverisch Beitritt zu feiern und den Anlass mit der Hilfe Ihres Essens zu erklären. • Wenn Sie dies interaktives Rezeptbuch nutzen, ist das Essen einfach und Sie können auf Ihr Deutsch fokussieren!