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The organic market is thriving in retail stores, with an increase in total sales and a rising percentage of organic products sold. Various product categories such as fresh produce, baby food, beverages, and health products are contributing to this growth trend. Data from Nielsen CatCom shows a significant increase in the share of organic products in the food sales of retail outlets. Both large and small retailers, including drugstores, supermarkets, and discount stores, are experiencing a boost in revenue from the sale of organic goods. The organic food sector has shown impressive growth in terms of revenue, with notable increases from 2010 to 2011.
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Biomarkt wieder im Wachstum(LEH+Drogm.) Gesamt-WGs mit Bio - 1,6 % + 2,0 % davon Bio - 2,0 % + 9,9% Bio Umsatz Mio. Euro Folgende Warengruppen sind enthalten:Weisse Linie-Trockenfertigprod-Babynahrung-Frische Prod-AFG-Gelbe Linie SB-Gelbe Linie Theke-Heissgetr-Süsswaren-TKK-Fette-Öle-Nassfertigprod-Brotaufstrich-Wein-Sekt-Spirituosen-Bier-Feinkost-Gesundheits+Fitnessprod Quelle: Nielsen CatCom LEH+DM
Bio erhöht Anteil im LEH Anteil Bio in % am Food-Umsatz im LEH+DM Folgende Warengruppen sind enthalten:Weisse Linie-Trockenfertigprod-Babynahrung-Frische Prod-AFG-Gelbe Linie SB-Gelbe Linie Theke-Heissgetr-Süsswaren-TKK-Fette-Öle-Nassfertigprod-Brotaufstrich-Wein-Sekt-Spirituosen-Bier-Feinkost-Gesundheits+Fitnessprod Quelle: Nielsen CatCom LEH+DM
LEH+DM VM gross VM klein Drog.-M. Discounter Superm. Discountschiene generiert wieder Umsatzerhöhung Food-WGs mit Bio Umsatzentwicklung Euro % Jan-Jun 2010:2009 Umsatzentwicklung Euro % Jan-Jun 2011:2010 Quelle: Nielsen CatCom Food LEH+DM