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Maximizar producción de masa de huevo necesita equilibrio de nutrientes

Maximizar producción de masa de huevo necesita equilibrio de nutrientes Limitantes buenos índices de puesta y tamaño de huevos óptimos Estrés por calor Consumo de energía Concentración energética (dietas) ↑, animales comen ↓. Estudios realizados: con 18% PB, 0,36 metionina, 0,90 Lisina

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Maximizar producción de masa de huevo necesita equilibrio de nutrientes

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Presentation Transcript

  1. Maximizar producción de masa de huevo necesita equilibrio de nutrientes Limitantes buenos índices de puesta y tamaño de huevos óptimos • Estrés por calor • Consumo de energía • Concentración energética (dietas) ↑, animales comen ↓.

  2. Estudios realizados: con 18% PB, 0,36 metionina, 0,90 Lisina • Pollitas criadas a T altas , mas pequeñas • Dietas de baja densidad energética = pollitas de menos peso (20 sem.) • Crecimiento influenciado por la concentración energética de la dieta. • 0-8 sem. Sensible consumo de proteína • 14-20 sem. Crecimiento afectado por consumo de energía (cambios de composición corporal y edad) • > consumo de energético = pollitas mas grandes • > consumo proteico, no hay resultado en cuanto a peso • Importancia en alimentación de pollitas de recría son dietas en función del peso vivo para cada edad • Inicial 6 semanas (hasta alcanzar el peso objetivo para la edad 440g) • Crecimiento • Desarrollo • Peso afectado por alimentación insuficiente, estrés por calor, coccidiosis

  3. Peso a la madurez correlacionado con el tamaño corporal y consumo de alimento • Balance (-) = movilización de reservas de grasa = caída en la producción de huevos • Energía índices de puestas óptimos • Proteína en tamaño del huevo

  4. Importante: disponibilidad de E para la producción de huevos • concentración energética de la dieta • grasa ↑ palatabilidad y reduce cantidad de calor corporal producido en la digestión • Estimulando consumo de pienso • frecuencia y suministro del pienso en horas frescas del día • Permitiendo la movilización de reservas corporales • > Tamaño corporal a la madurez > peso, > reservas corporales

  5. No pollitas con peso insuficiente • Aumentar la concentración energética de la dieta (2850 Kcal mín.) utilización grasa • Reducir nivel de proteína ( 17% PB máx.) • Aumentar el suplemento vitamínico- mineral • Problema Calidad cáscara adición bicarbonato sódico • Suplementar Vit. C (250g/Tm) solo en estrés por calor • Alimentar + veces al día y horas frescas • Agua fresca

  6. La velocidad de crecimiento llevan a problemas como: • Problemas de patas • Ascitis • Síndrome de muerte súbita • Interés actual nutrición del broiler para la composición la canal y producción de carne

  7. Composición de la canal Edad sexo condiciones ambientales dieta • Hembras mas grasa que machos, por hormonas estimulan la deposición de grasa • ↑ 10 ⁰ C , grasa de la canal ↑ un 2% • Ambiente fresco serán mas magras • Lisina afecta desarrollo determinados músculos (pechuga) • Metionina + Lisina = efecto

  8. Retiro de minerales y Vitaminas • En situaciones de estrés por calor o problemas por micotoxinas debe mantenerse la suplementación • Disminución de consumo de energía

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