TENTACIONES SALUDABLES PARA LA MERIENDA INFANTIL

1. TENTACIONES SALUDABLESPARA LA MERIENDA INFANTIL II JORNADAS DE NUTRIGUIA LIC NUT VERONICA IGLESIAS 17 de abril de 2008

2. LA MERIENDA ESCOLAR • DEBE SER PARTE DE LA ALIMENTACION INFANTIL, ASÍ EVITAR QUE TRANSCURRAN MUCHAS HORAS ENTRE LAS COMIDAS • NO SER MUY CONSISTENTES • QUE CONOZCAN LA IMPORTANCIA DE LA MISMA • DAR ALIMENTOS NUTRITIVOS

3. EL RECREO • RECREOS SINÓNIMOS DE SNACKS, ALFAJORES, GALLETITAS, BIZCOCHOS, REFRESCOS.................. • CONJUNTO DE ALIMENTOS QUE LLEVAN A DESIQUILIBRAR LA DIETA DE LOS MAS PEQUEÑOS SI SE CONSUMEN TODOS LOS DIAS

4. LA MERIENDA NO ES MENOS IMPORTANTE QUE OTRAS COMIDAS • SIRVE PARA COMPLETAR EL DESAYUNO SI ESTE ES ESCASO • O NO EXISTE, EL ALMUERZO CUANDO NO ES COMPLETO • Y PARA NO LLEGAR CON TANTO APETITO AL PRÓXIMO TIEMPO DE COMIDA

5. POR QUE HABLAR DE LA MERIENDA • LA MERIENDA EN GENERAL NO ES UN TEMA SENCILLO • ES MAS FÁCIL COMPRAR EL ALFAJOR EN EL QUIOSCO QUE PREPARAR UNA MERIENDA CASERA O QUE EL PROPIO NIÑO COMA UNA FRUTA.

6. Y QUE HACER FRENTE A LAS RESISTENCIAS LO IDEAL ES LA INTEGRACION NIÑO – ESCUELA .- FAMILIA CUANTAS MAS GRUPOS O PERSONAS SE INTERESEN EN LA MERIENDA MAS FÁCIL ES LA TAREA DE INCORPORAR HABITOS SALUDABLES EN LA MISMA

7. ARGUMENTOS • NUESTRA INFANCIA NO EXISTIAN LOS ALIMENTOS ELABORADOS NO POR LO MENOS EN LA CANTIDAD DE HOY DÍA. • CAMBIAR TIEMPO DE INTERNET, JUEGOS, COMPU POR TIEMPO EN LA COCINA ALGÚN DÍA EN LA SEMANA NO RESULTA MALA IDEA • DESTERRAR LA IDEA “NO TENGO TIEMPO” ACASO EN LOS 5 DIAS DE LA SEMANA NUNCA TENEMOS MEDIA HORA LIBRE

8. QUE HACER CUANDO NO HAY UNA POLITICA DE MERIENDA EN LA ESCUELA • NOS PODEMOS PONER DE ACUERDO CON OTROS PADRES DE ESTA MANERA SERA MAS FACIL PUES LOS NIÑOS APRENDEN POR IMITACIÓN CON ESTE TIPO DE INICIATIVAS SE CONTRIBUYE POSITIVAMENTE A QUE SE ADQUIERAN HABITOS SALUDABLES • LOGRAR QUE LOS NIÑOS PARTICIPEN EN LA COMPRA Y EN LA COCINA PARA MOTIVARLOS Y ENSEÑARLES A COMER DE TODO

9. TAMPOCO ES SIEMPRE FRUTA Y LACTEOS • NO POR SUPUESTO EXISTEN OTRAS ALTERNATIVAS Y ESTE ES EL FIN DE ESTA CHARLA • DAR IDEAS SUGERENCIAS DIVERTIDAS SALUDABLES

10. PERO VAMOS A EMPEZAR POR LAS FRUTAS • NUESTROS NIÑOS • ¿CONSUMEN FRUTA TODOS LOS DIAS ? • - ESTA ES LA GRAN PREGUNTA. Y QUE MEJOR LUGAR QUE LA ESCUELA DONDE MUCHOS DE ELLOS PASAN LA MAYOR PARTE DE SU DIA Y COMPARTEN EXPERIECIAS CON SUS PARES • NO OLVIDEMOS QUE LA FRUTA ES FUENTE DE VITAMINAS, MINERALES, FIBRA Y ANTIOXIDANTES QUE MEJOR ARGUMENTO PARA OTROS PADRES

11. LA FRUTA COMO TAL • NO SIEMPRE TIENEN QUE CONSUMIR LA FRUTA NATURAL PODEMOS BUSCAR OTRAS ALTERNATIVAS PARA LOGRAR INCORPORARLAS EN FORMA MAS DIVERTIDA . • ALGUNAS IDEAS: JUGOS DE FRUTAS, BATIDAS CON YOGUR, COMPOTAS, ASADAS, ENSALADAS DE FRUTA, FRUTAS CON CEREALES ETC

12. UN ALIMENTO DE TEXTURA SUAVE Y BUENA DOSIS DE LIQUIDOS • LA TRADICIONAL GELATINA • AUNQUE NO ES UN ALIMENTO DE GRAN VALOR NUTRITIVO SIRVEN PARA OFRECER SABORES Y TEXTURAS NOVEDOSAS Y COMO SUSTITUTO DE ALIMENTOS MENOS SANOS • LOS NIÑOS LO PUEDEN CONSUMIR COMO TAL O EN INFINIDAD DE PREPARACIONES QUE LES DARAN UNA MERIENDA SALUDABLE DIVERTIDA Y ORIGINAL

13. BOMBONES DE GELATINA • INGREDIENTES: • . 500 cc de jugo de fruta, 100 gr de azúcar, 4 cucharadas de glucosa, 35 gr de gel sin sabor. • PROC: Calentar la fruta, azúcar y glucosa. Al disolverse el azúcar agregar la gel.. Cortar con cortantes de formas. Se puede pasar por azúcar impalpable. • Agregados: verduras y/o frutas deshidratadas

14. LACTEOS NO !!FRUTAS NO !! - CUANTAS VECES LUCHAMOS PARA QUE LOS NIÑOS CONSUMAN LECHE O COMAN FRUTA - LOS LICUADOS DE FRUTAS CASEROS SON UNA ALTERNATIVA SABROSA Y NUTRITIVA - ESTOS PREPARADOS ADMINTEN MUCHAS POSIBILIDADES. COMBINANDO LECHE Y DIFERENTES FRUTAS - LOS LICUADOS SON UN RECURSO NUTRITIVO Y SANO PARA QUE LOS NIÑOS CONSUMAN FRUTA Y LÁCTEOS - NO OLVIDEN SI VAMOS A USAR FRUTAS ACIDAS SUSTITUIR LA LECHE POR YOGUR

15. POR QUE LICUADOS? • OFRECEMOS SABORES SEGÚN LAS FRUTAS DE ESTACIÓN – NO SE ABURREN • LO PODEMOS ADAPTAR A DISTINTAS PATOLOGIAS (DIAB. , INTOLERANCIA A LA LACTOSA, SOBREPESO, BAJO PESO ETC) Y TODOS CONSUMIRAN EL MISMO PREPARADO.

16. ARMEMOS NUESTRA GRANOLA • UNA BUENA IDEA Y DIVERTIDA PUEDE SER INSENTIVARLOS A ARMAR UNA GRANOLA A SU GUSTO • QUE USTILIZAR: FRUTAS SECAS, CEREALES, GIRASOL, SESAMO, LINO, FRUTA DESHID., AVENA, ETC...... ESTO NO REQUIERE DE MUCHO TIEMPO Y PODEMOS BRINDARLES UNA MERIENDA COMPLETA.....

17. ENTRE PAN Y PAN • LOS SANDWICHES O REFUERZOS SON LA COMIDA FAVORITA DE MUCHOS NIÑOS Y NO TAN NIÑOS .... ALGUNAS IDEAS: • PAN CASERO (PAN DE NUEZ, DE BANANA, DE CEREALES ETC) • MAYONESA CASERA (DE ACEITE Y LECHE) • RELLENO DE VERDURAS, QUESO, FIAMBRE MAGRO, ETC..

18. INTRIGA HASTA EL ÚLTIMO MOMENTO • NO ES NADA MAS NI NADA MENOS QUE LOS CHICOS PARTICIPEN EN LA COCINA • UNA TAREA ENTRETENIDA Y SALUDABLE Y INDUCIMOS A CONSUMIR PREPARACIONES CASERAS. • EL PARTICIPAR EN LA PREPARACION DE UN PLATO DEMUESTRA UN INTERÉS ESPECIAL POR VER LOS RESULTADOS FINALES Y PROBARLO

19. PERO DONDE PARTICIPAR • EN RECETAS DE ELABORACIÓN SIMPLE Y QUE NO REQUIERAN FUEGO • EN PREPARACIONES PREVIAS (UNIR, BATIR, MEZLCAR) • EN LA DECORACIÓN • EN RECETAS QUE INCLUYAN ALIMENTOS QUE NO CONSUMEN HABITUALMENTE O LES CUESTA CONSUMIR.

20. UNA ALTERNATIVAPIZZAS CASERAS • EN UN DÍA ESPECIAL QUE FÁCIL PUEDE SER INCLUIR • QUESOS (LACTEOS) • TOMATES • VERDURAS (EJ. GRILLADAS, CEBOLLA ETC) Y QUE SABROSO PUEDE SER.............

21. LA MERIENDA DE LOS VIERNES • BUDIN DE PAN • PAN DULCE CASERO (EN EPOCAS DE FIN DE AÑO) • TORTA DE MANZANA O NARANJA OTRA FORMA DE CONSUMIR FRUTA • ALFAJORES CASEROS • TORTA DE VERDURAS

22. OTRAS ALTERNATIVAS CUANDO NO HAY ACUERDO • UTILIZAR ENVOLTORIOS EN LAS COMIDAS CASERAS POR EJEMPLO ALFAJORES • UTILIZAR LAS CAJITAS DE LOS CEREALES CON MI GRANOLA • LLEVAR PARA COMPARTIR ALGUN DIA LOS CUAL INSENTIVA A LOS COMPAÑEROS • INVOLUCRAR A LAS AUTORIDADES DE LA ESCUELA O COLEGIO EN LA SALUD DE LOS NIÑOS.

23. Y NO NOS OLVIDEMOS DE.... EL AGUA DEBEMOS CREAR HABITOS DE CONSUMIR LIQUIDOS Y PRINCIPALMENTE EL AGUA COMO TAL OTRO HÁBITO A INCORPORAR EL MAYOR CONSUMO DE AGUA Y MENOS BEBIDAS GASEOSAS O JUGOS ARTIFICIALES.- BUSQUEMOS LA ESTRATEGIA DESDE LLEVAR LA BOTELLITA DE CASA HASTA CREAR EN LA ESCUELA UNA CANTIMPLORA DONDE LLEVEMOS AGUA TODOS LOS DIAS

24. NO SE DESANIMEN • DONDE NO EXISTE UNA POLITICA ESCOLAR NO ES UNA TAREA SENCILLA PERO SI ES UNA TAREA A LOGRAR. • DEBEMOS INVOLUCRAR PADRES, NIÑOS, AUTORIDADES Y HASTA LA PROPIA CANTINA CUANDO EXISTE • TODO ESTO ES POR LA SALUD DEL FUTURO

25. NO SE OLVIDEN • SIEMPRE HAY ALGUIEN QUE NECESITA UN EMPUJON PARA IR MAS ALLA Y ESTA EN LAS MANOS DE LOS PROFESIONALES DE LA ALIMENTACION Y NUTRICION EL DAR ESE EMPUJON

26. MUCHAS GRACIAS