hars nyi j nos f iskola budapest n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLA BUDAPEST PowerPoint Presentation
Download Presentation
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLA BUDAPEST

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 50

HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLA BUDAPEST - PowerPoint PPT Presentation


  • 144 Views
  • Uploaded on

HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLA BUDAPEST. MINŐSÉGMENEDZSMENT Előadó: Miskolci Tibor Vezető auditor - CERTOP KFT. 2009. december 5. HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLA BUDAPEST.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLA BUDAPEST


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
hars nyi j nos f iskola budapest
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

MINŐSÉGMENEDZSMENT

Előadó: Miskolci Tibor

Vezető auditor - CERTOP KFT.

2009. december 5.

hars nyi j nos f iskola budapest1
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST
  • A HACCP élelmiszer-biztonsági és az MSZ EN ISO 22000:2005 élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer (ÉBIR) követelményei. IFS; BRC – nemzeti élelmiszerbiztonsági előírások.
  • Az MSZ EN ISO 14001:2005 környezetközpontú irányítási rendszer (KIR) ismertetése.
  • Az MSZ 28001:2008 munkahelyi egészségvédelem és biztonság irányítási rendszer (MEBIR) követelményei.
  • A minőségbiztosítás rendszereinek integrációja.
  • A minőségköltségek.
a k l nb z ir ny t si rendszerek egym sra p l se az lelmiszeriparban

T

Q

M

ISO 22000 BRCIFS

ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001-MEBIR, stb.

H

A

C

C

P

GMP

GHP

GLP

GAP

GKP

G ...

A különböző irányítási rendszerek egymásra épülése az élelmiszeriparban
slide4

MENEDZSMENT RENDSZEREK

TQM

Biztonság

Minőség

Környezet

HACCP

ISO 9001

ISO 14001

GMP/GHP

hars nyi j nos f iskola budapest2
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Az élelmiszerbiztonságot szabályozó

rendszerek és követelmények

(GMP, GHP, HACCP, BRC, IFS, ISO 22000)

a hazai lelmiszerbiztons g jogi helyzete
A HAZAI ÉLELMISZERBIZTONSÁG JOGI HELYZETE

Mezőgazdaság

Élelmiszeripar

Kereskedelem

Vendéglátás

ajánlott

kötelező

kötelező

kötelező

68/2007. (VII.26) FVM-EüM-SZMM

67/2007. (VII.10) GKM-EüM-FVM-SZMM

2003. évi LXXXII. törvény az élelmiszerekről

852/2004 EK; 853/2004 EK; 854/2004 EK direktíva

2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről

ghp j higi niai gyakorlat
Mindazon higiéniai eljárások, szabályozások összessége, amelyek az élelmiszer-biztonság és az élelmiszer egészséges-tápláló jellegének biztosításához szükségesek, az elsődleges (agrár) termelés, begyűjtés, beszállítás, feldolgozás, termelés, forgalmazás, szolgáltatás valamennyi szakaszában.GHP - Jó Higiéniai Gyakorlat
gmp j gy rt si gyakorlat
GMP - Jó Gyártási Gyakorlat

Mindazon eljárások, szabályozások, amelyek célja a késztermék-biztonság és -minőség egyenletes biztosítása.

A GMP megvalósításának feltételeit, eljárásait, műveleteit utasításokban, szabályzatokban és más dokumentumokban

(pl.: kézikönyvben) írják elő, amelyek a telepítésre, a helyiségek kialakítására, környezetére, munkaeszközökre,

HACCP RENDSZER

GMP + GHP

berendezésekre, anyagbeszerzésre, -kezelésre, a termelési folyamatra, műveleteire, a közegészségügyre, személyi feltételekre és mindezek higiéniájára, a tisztításra-fertőtlenítésre vonatkoznak.

hars nyi j nos f iskola budapest3
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A HACCP mozaikszó, és a tevékenység angol szavainak kezdőbetűiből állították össze:

Hazard Analysis Critical Control Point

Veszélyelemzés Kritikus Szabályozási Pont

A HACCP nemzetközileg elfogadott

MÓDSZER(minőség technika) arra, hogy a potenciális veszélyeket

azonosítsa, értékelje és kezelje

a biztonságos élelmiszer előállításának (étel készítésének) tervezése céljából, valamint

RENDSZER(intézkedés) arra, hogy meghatározza azokat a tevékenységeket

ki, hol, hogyan, mikor

végezze azokat a biztonságos élelmiszerkészítés céljából.

hars nyi j nos f iskola budapest4
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A HACCP Magyar Élelmiszerkönyv 2-1/1969. számú előírásában meghatározott 7 alapelve

  • Veszélyelemzés végzése.
  • A Kritikus Szabályozási Pontok (CCP-k) meghatározása.
  • A kritikus határérték(ek) megállapítása.
  • A CCP szabályozását felügyelő rendszer felállítása.
  • Azon helyesbítő tevékenység meghatározása, melyet akkor kell elvégezni, ha a felügyelet azt jelzi, hogy egy adott CCP nem áll szabályozás alatt.
  • Az igazolásra szolgáló eljárások megállapítása, annak megerősítésére, hogy a HACCP rendszer hatékonyan működik.
  • Olyan dokumentáció létrehozása, amely tartalmaz ezen alapelvekhez és alkalmazásukhoz tartozó minden eljárást és nyilvántartást.
hars nyi j nos f iskola budapest a haccp rendszer kidolgoz s nak aj nlott munkaf zisai
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPESTA HACCP rendszer kidolgozásának ajánlott munkafázisai
a k l nb z ir ny t si rendszerek egym sra p l se az lelmiszeriparban1

T

Q

M

ISO 22000 BRCIFS

ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001-MEBIR, stb.

H

A

C

C

P

GMP

GHP

GLP

GAP

GKP

G ...

A különböző irányítási rendszerek egymásra épülése az élelmiszeriparban
egy b lelmiszerbiztons got szab lyoz szabv nyok el r sok
BRCBritish Retailer Consortium – Brit kiskereskedelmi szövetség élelmiszerbiztonsági szabványa

IFSInternational Food Standard – Német kiskereskedelmi szövetség élelmiszerbiztonsági szabványa

Ezeken alapulnak a saját márkás termékek előírásai,az áruházak belső követelményei a beszállított termékkel kapcsolatban

ISO 22000 Egységesített nemzetközi élelmiszerbiztonsági irányítási szabvány

(ÉBIR – Élelmiszer-Biztonsági Irányítási Rendszer)

MSZ EN ISO 22000:2005=

(GMP+GHP) HACCP+ISO 9001

EGYÉB ÉLELMISZERBIZTONSÁGOT SZABÁLYOZÓ SZABVÁNYOK, ELŐÍRÁSOK
brc lelmiszerbiztons gi szabv ny
BRC – élelmiszerbiztonsági szabvány

Amíg a HACCP és az ISO csak keretet ad egy rendszer kiépítéséhez, addig a BRC egyértelműen leírja a követelményeket az élelmiszer-gyártók számára

  • HACCP rendszer
  • Minőségirányítási rendszer
  • Egyéb követelmények
    • üzem környezetére
    • termékre
    • folyamatra
    • munkatársakra

Követelménye

Szerkezete

  • Cél
  • Alap szintű követelmények
  • Magasabb szintű követelmények
  • Ajánlások a helyes gyakorlatra
ifs international food standard
IFS - International Food Standard

Az élelmiszeripari cégek menedzsment rendszerének követelményeit, az élelmiszer minőség és biztonság kérdéseit együttesen kezeli.

Szigorítja az auditálással és auditorokkal kapcsolatos követelményeket.

Egységes követelményrendszert céloz meg a gyártók számára, a sok nemzetközi előírás helyett.

BRC után, ISO 22000 előtt.

a rendszerek m k dtet se
A rendszerek működtetése
  • Tapasztalatok :
    • a rendszert működtetni és fejleszteni kell
    • tudomány és technológia fejlődése
    • új külső előírások, követelmények(hatóság, piac)
    • új belső előírások, követelmények(módosítható?)
    • felülvizsgálat időszakonként - hatékonyság
      • elérte a rendszerrel a cég a célját?
    • tudatosítani az eredményeket és hiányosságokat
      • vezetőség, beosztottak
    • megelőző tevékenységek kezdeményezése
    • rendszer továbbfejlesztés
    • A rendszer dolgozzon érted és ne te a rendszerért !
hars nyi j nos f iskola budapest5
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

MSZ EN ISO 14001:2005

Környezetközpontú Irányítási Rendszer

(KIR)

hars nyi j nos f iskola budapest6
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Jogi követelmények:

  • 2007. évi XXIX. Törvény egyes környezetvédelmi tárgyú törvények környezeti felelősséggel összefüggő módosításáról
  • 2000. évi XLIII. Törvény a hulladékgazdálkodásról
  • 2000. évi XXV. Törvény a kémiai biztonságról
  • 21/2001. (II. 14.) Korm. rendelet a levegő védelmével kapcsolatos egyes szabályokról
  • 164/2003. (X. 18.) Korm. rendelet a hulladékkal kapcsolatos nyilvántartási és adatszolgáltatási kötelezettségekről
  • 98/2001. (VI. 15.) Korm. rendelet a veszélyes hulladékokkal kapcsolatos tevékenységek végzésének feltételéről
hars nyi j nos f iskola budapest7
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Mindenféle szervezet egyre inkább igyekszik ésszerű környezetkímélő működést bevezetni, és ennek meglétét bizonyítani, tevékenységének, termékeinek és szolgáltatásainak környezeti hatásait szabályozott keretek között tartani, környezeti politikájának és céljainak megfelelően.

Mindez egyre szigorúbb jogi szabályozás, gazdasági politika és más környezetvédelmi intézkedések közepette megy végbe, miközben az érintett felek egyre fokozottabb figyelmet fordítanak a környezettel kapcsolatos kérdésekre és a fenntartható fejlesztésre.

A környezetközpontú irányítás nemzetközi szabvány célja az, hogy a szervezetek rendelkezésére bocsássák egy hatékony környezetközpontú irányítási rendszer elemeit úgy, hogy ezeket össze lehessen kapcsolni a vezetés egyéb követelményeivel, és hozzá lehessen segíteni a szervezeteket kitűzött környezeti és gazdasági céljaik eléréséhez.

hars nyi j nos f iskola budapest8
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Ennek a szabványnak, akár más nemzetközi szabványnak, nem célja, hogy a kereskedelem elé műszaki akadályokat gördítsen, vagy hogy növelje, vagy módosítsa valamely szervezeti jogi kötelezettségeit.

Ez a nemzetközi szabvány egy környezetközpontú irányítási rendszer követelményeit írja le oly módon, hogy alkalmazható legyen mindenféle típusú és nagyságú szervezetben, és igazodni tudjon különböző földrajzi, kulturális és társadalmi feltételekhez.

A rendszer sikere attól függ, hogy a szervezet minden szintjén és minden funkciójának betöltése során milyen a dolgozók elkötelezettsége, különösen a felső vezetőségé.

hars nyi j nos f iskola budapest9
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Egy ilyen típusú rendszer képessé teszi a szervezetet arra, hogy olyan eljárásokat hozzon létre, amelyekkel kitűzheti környezeti politikáját és céljait, értékelje ezek hatékonyságát, elérje teljesülésüket és igazolja mások számára is a teljesülést.

A szabvány alapvető célja a környezetvédelem segítése, és a szennyeződés olyan mértékű megelőzése, amely egyensúlyban van a társadalmi-gazdasági szükségletekkel. Hangsúlyozni kell, hogy a követelmények nagy részének teljesítését együttes intézkedésekkel lehet elősegíteni, illetve bármikor újra lehet gondolni.

A környezetközpontú irányítási rendszerre vonatkozóan az ebben a nemzetközi szabványban előírt követelményeket nem kell a meglévő irányítási rendszerelemektől függetlenül bevezetni. Egyes esetekben lehetőség nyílik a követelmények oly módon való teljesítésére, hogy a meglévő irányítási rendszerelemeket ezekhez hozzáigazítják.

hars nyi j nos f iskola budapest10
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A szabvány célja kettős.

Egyrészt a termelő vállalatok számára előírja, hogy olyan terméket, és olyan technológiával gyárthatnak, amely nem káros a környezetre, másrészt olyan működési folyamatokat irányoz elő a gyártás, a szervezeti felépítés, a szállítás és egy sor egyéb kérdésben, amelyek alkalmazása a környezet védelmét szolgálja. A szabvány hangsúlyt helyez a természeti erőforrások alkalmazására, a természeti erőforrásokkal, a természeti környezetünkkel való bánásmódra.

Maga a szabvány nem írja elő a megengedhető szennyezés szintjét, és nem adja meg az ilyen irányú ellenőrzések módszereit sem. Megköveteli viszont, hogy a szervezetnek legyen környezetvédelmi politikája, amit nyilvánosságra kell hozni.

hars nyi j nos f iskola budapest11
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Ennek a nemzetközi szabványnak közös irányítási rendszerszemlélete van a minőségügyi rendszerekre vonatkozó ISO 9000-es szabványsorozattal. A szervezetek megtehetik, hogy kiválasztanak egy meglévő irányítási rendszert, amely összhangban van az ISO 9000-es sorozattal, környezetközpontú irányítási rendszerük alapjául. Ugyanakkor azonban tudniuk kell, hogy az irányítási rendszer különböző elemeinek alkalmazása eltérő lehet az eltérő célok és a különböző érdekelt felek szerint.

Míg a minőségirányítási rendszerek a fogyasztók igényeivel foglalkoznak, addig a környezetközpontú irányítási rendszerek az érdekelt felek széles skáláját és a társadalom fejlődő környezetvédelmi szükségleteit veszik figyelembe.

hars nyi j nos f iskola budapest13
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

KIR – KÖRNYEZETKÖZPONTÚ IRÁNYÍTÁSI RENDSZER ISO 14001:2005

TARTALMI FELÉPÍTÉSE

hars nyi j nos f iskola budapest14
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

MSZ 28001:2008

Munkahelyi Egészségvédelmi

Biztonság Irányítási Rendszer

MEBIR

hars nyi j nos f iskola budapest15
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Jogi követelmények:

  • 1993. évi XCIII. Törvény a munkavédelemről
  • 1996. évi XXXI. Törvény a tűz elleni védekezésről, a műszaki mentésről és a tűzoltóságról
  • 9/2008. (II. 22.) ÖTM rendelet az Országos Tűzvédelmi Szabályzat kiadásáról
  • 44/2000. (XII. 27.) EüM rendelet a veszélyes anyagokkal és a veszélyes készítményekkel kapcsolatos egyes eljárások, ill. tevékenységek részletes szabályairól
  • 25/2000. (IX. 30.) EüM-SzCsM együttes rendelet a munkahelyek kémiai biztonságáról
  • 3/2002. (II. 8.) SzCsM-EüM együttes rendelet a munkahelyek munkavédelmi követelményeinek minimális szintjéről
  • 358/2008. (XII. 31.) Korm. rendelet a telepengedély, illetve a telep létesítésének bejelentése alapján gyakorolható egyes termelő és egyes szolgáltató tevékenységekről, valamint a telepengedélyezés rendjéről és a bejelentés szabályairól
hars nyi j nos f iskola budapest16
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Az Európai Unió törvénykezése a kockázatok értékelésének kötelezettségét kiterjesztette valamennyi munkahelyre, munkáltatóra (89/391 EGK irányelv), mint a munkahelyi biztonság és egészségvédelem fejlesztését, szolgáló döntés előkészítő, magalapozó módszert, amely a megelőzési filozófiáját a kockázatértékelésre alapozza.

Hazánkban a Munkavédelmi Törvény (1993. évi XCIII. törvény) kötelezővé teszi a munkavédelmi kockázatértékelés elkészítését:

"A munkáltató köteles minőségileg, illetve szükség esetén mennyiségileg értékelni a munkavállalók egészségét és biztonságát veszélyeztető kockázatokat, különös tekintettel az alkalmazott munkaeszközökre, veszélyes anyagokra és készítményekre, a munkavállalókat érő terhelésekre, valamint a munkahelyek kialakítására. Az értékelés alapján olyan megelőző intézkedéseket kell hoznia, amelyek biztosítják a munkakörülmények javulását, beépülnek a munkáltató valamennyi irányítási szintjén végzett tevékenységbe."

hars nyi j nos f iskola budapest17
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A MEBIR, mint irányítási rendszer a társaságok - jogilag külön-külön egyébként is szabályozott - biztonsági kötelezettségeit, feladatait foglalja rendszerbe a munkahelyi munkavédelem, egészségvédelem, tűzvédelem, egyéb biztonsági és kockázatértékelési tevékenységeinek és kötelezettségeinek területén. 

A MEBIR rendszer felépítésénél, működtetésénél és annak igazolásánál, az angol BS 8800 és az amerikai OHSAS 18001 szabvány magyar megfelelőjének, az MSZ 28001:2008 szabványban foglaltaknak kell megfelelni.

hars nyi j nos f iskola budapest18
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Munkahelyi egészségvédelem és biztonság

OHSAS 18001 és a BS 8800

MSZ 28001:2008

Munkahelyi Egészségvédelmi és Biztonság Irányítási Rendszer – MEBIR

1993. évi XCIII. Törvény a munkavédelemről

Ami jelenleg átdolgozás alatt van!

hars nyi j nos f iskola budapest19
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST
  • Egy jólműködő, MEBIR rendszer elősegíti:
  • az alkalmazottak és mások veszélyeztetettségének minimálisra csökkentését,
  • a jogszabályi kötelezettségek optimalizált teljesítését, a követelményeknek való megfelelést,
  • a társasági biztonsági intézkedések hatásosság értékelését, fejlesztését,
  • a biztonsági intézkedések költségeinek optimalizációját,
  • a vezetés felelősségtudatának kinyilvánítását a hatóságok, a piaci szereplők és a társadalom felé,
  • a társasági teljesítés javítását.
hars nyi j nos f iskola budapest20

Külső tényezők

Belső tényezők

A helyzet kezdeti és időszakos átvizsgálása

MEB Politika

Audit

Szervezés

Tervezés és bevezetés

A teljesítés mérése

Információs kapcsolat

Ellenőrzési/szabályozási kapcsolat

HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST
hars nyi j nos f iskola budapest21
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A minőségbiztosítás rendszereinek integrációja

hars nyi j nos f iskola budapest23
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A különböző menedzsment rendszerek integrációjának célját a következőkben lehet megadni:

  • hatékonyság,
  • biztonság,
  • rugalmasság,
  • innováció,
  • stratégiai következetesség,
  • egységes profil.

Az integrált irányítási rendszer – Integrated Management System (IMS) – egy olyan irányítási rendszer, amely a vállalat minden részét, összetevőjét egységes összefüggő egésszé, egyetlen rendszerbe integrálja, amellyel feladatait és küldetését megvalósíthatja. Minden részleg, amelynek hatása van az üzleti eredményekre, az irányítási rendszer része kell legyen.

Az IMS integrálja az egyes parciális irányítási területeket, és középpontjában a minőség, a munkahelyi egészség és biztonság, a környezetvédelem, a pénzügy stb. áll. Ez maga után vonja, hogy az egyes rendszereket leíró dokumentumok és folyamatok egyúttal mind integrálttá válnak. Jelenleg nem léteznek nemzetközi, nemzeti vagy ágazati szabványok az integrált minőségirányítási rendszerek kialakítására.

hars nyi j nos f iskola budapest24
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A vállalat eredeti irányítási rendszere

A vállalat eredeti irányítási rendszere (hagyományos szakmai szervezeti rendszer)

Funkcionális alrendszer

(pl.: minőség-biztosítás)

A

B

C

A funkcionális alrendszerhez, például minőségbiztosításhoz kapcsolódó, de az eredeti irányítási rendszerben is működő területek

(például beszerzés vagy újabb alrendszerként a gyártásirányítás)

A vállalat hagyományos és új irányítási rendszereinek integrálása

hars nyi j nos f iskola budapest26
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Az integrációt követően az új, egységesített rendszernek mindenképpen tartalmaznia kell a következő folyamatokat:

  • fejlesztés és ellenőrzés dokumentálása,
  • oktatás,
  • belső audit,
  • vezetőségi átvizsgálás,
  • javító tevékenység,
  • megelőző tevékenység.

Az integrálás az új gyakorlatoknak a már meglévő folyamatokhoz való hozzáadásával valósul meg, és ez által módosítja a dokumentációt. A továbbiakban ez tartalmazza az összes területre vonatkozó dokumentumot. A megközelítés gyengesége, hogy az eredmény minősége nagymértékben függ attól, hogy milyen módon vezette be a szervezet az eredeti minőségirányítási rendszert.

hars nyi j nos f iskola budapest27

Egészség és munkavédelem

Minőség

Környezetvédelem

Átvizsgálások

Átvizsgálások

Átvizsgálások

Különálló auditok és folyamatok

HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Különálló irányítási rendszerek működése

hars nyi j nos f iskola budapest28

Egészség és munkavédelem

Minőség

Környezetvédelem

Közös pontok

Átvizsgálások

Átvizsgálások

Átvizsgálások

Kétlépcsős rendszer, közös és különálló auditok és folyamatok

HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Az egymás mellé felsorakoztatott irányítási modellek

hars nyi j nos f iskola budapest29

Integrált megközelítés

Közös vezetőségi átvizsgálás

Minőség, környezet, egészség és munkavédelem

Egyetlen audit

Egyetlen folyamat

HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Az integrált megközelítésű irányítási rendszer

hars nyi j nos f iskola budapest30
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

Bármely IMS típusnál elengedhetetlen a szabványokban alkalmazott PDCA modell figyelembevétele és az, hogy ennek megfelelően az irányítási rendszerek, vagy szeparált, egymás mellett felsorakoztatott, vagy integrált rendszerként működjenek.

A vállalatoknak nem szabad előírni, hogy milyen módon integrálják irányítási rendszereiket, hanem olyan eszközt kell a vállalatok kezébe adni, amellyel kialakítható a megfelelő irányítási rendszer az adott vállalat üzleti szokásainak, terveinek és továbbfejlődésének megfelelően.

Az integrált rendszer bevezetésének az esélye sokkal nagyobb, ha az integrációért felelős személyek a felső vezetéshez – lehetőség szerint közvetlenül a legfelső vezető alá – tartoznak.

hars nyi j nos f iskola budapest31
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A minőségi, környezeti, egészségi és biztonsági kockázatok azonosítási, mérési, és kezelési módjának alaposnak és megbízhatónak kell lennie, részben azért, hogy a harmadik fél által végzett auditok során megfeleljen a követelményeknek, de ami ennél fontosabb, hogy az érintettek felé igazolva legyen a kellő alapossággal végzett munka, az adatok logikus kezelése és feldolgozása, valamint az ebből következő megfelelő döntések meghozatala.

Legjelentősebb célja az IMS-nek, hogy szorgalmazza a jobb kapcsolatrendszer, a növekvő bizalom kialakítását a fontosabb érdekelt felekkel oly módon, hogy a szervezet dolgozóit, hírnevét és a vállalkozás sikerességét káros hatások ne érjék.

hars nyi j nos f iskola budapest32
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A minőségmenedzsment kialakításának költségvonzata

hars nyi j nos f iskola budapest33
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

„A MINŐSÉG DRÁGA DOLOG!”

A minőségbiztosítási rendszereinek kiépítése, a rendszerek működtetése, a minőségi termék-előállítás, szolgáltatás-nyújtás költségekkel jár. A különféle költségtényezőket a szakirodalom három csoportra bontva tárgyalja.

  • A megelőzéssel kapcsolatos költségek,
  • A vizsgálatokkal, a mérésekkel kapcsolatos költségek,
  • Hibaköltségek.
hars nyi j nos f iskola budapest34
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A megelőzéssel kapcsolatos költségek:

  • Olyan költségekről van szó, amelyek megakadályozzák a hibák előfordulását a termelési folyamatokban. Döntően ebbe a kategóriába sorolhatók a minőségügyi rendszer létrehozásának és fenntartásának költségei. A rendszerdokumentáció elkészítésének, a dokumentáció karbantartásának, a minőség tervezésének költségei. A megfelelő termelési folyamat létrehozásának pénzügyi vonzatai. A mérőmódszerek előállítása vagy megvásárlása, a munkatársak képzésének, a tanúsíttatás költségei.
  • Javasolt a rendszer dokumentációjának elkészítését, sőt a feljegyzések készítését számítógépen elvégezni. A szabvány nem írja elő a kizárólag papír alapú minőségügyi dokumentálást, a tanúsító szervezetek is elfogadják, sőt bátorítják a cégeket, hogy elektronikus adathordozón készítsék, tárolják a szervezetek a dokumentumaikat, feljegyzéseiket.
hars nyi j nos f iskola budapest35
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

A vizsgálatokkal, a mérésekkel kapcsolatos költségek

Jellemzően a termelési folyamat részelemeinek és egészének ellenőrzési, az adatgyűjtésnek, az eredmények összegzésének, a vizsgálati módszerek kipróbálásának, használatának költségei.

Hibaköltségek

Lényegében azok a költségek tartoznak ide, amelyek a termelési folyamatok nemmegfelelőségeivel vannak összefüggésben.

A hibakeresés, a vevői reklamációk kezelésének a költségei, a munkaerő hiányából fakadó kiesések pótlásának költségei. Ide tartoznak a hibás termékek előállításának, visszaszállításának és átdolgozásának vagy megsemmisítésének a költségei, a vevők elveszítésének költségei, a cég jó hírnevének elveszítéséből adódó többletkiadások is.

hars nyi j nos f iskola budapest37
HARSÁNYI JÁNOS FŐISKOLABUDAPEST

KÖSZÖNÖM MEGTISZTELŐ FIGYELMÜKET!