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Roteiro Gastronômico pela Hungria O guia dos melhores restaurantes

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Roteiro Gastronômico pela Hungria O guia dos melhores restaurantes - PowerPoint PPT Presentation


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Roteiro Gastronômico pela Hungria O guia dos melhores restaurantes. RESTAURANTES, ADEGAS, CSÁRDA e CERVEJARIAS. Há mais de 5.000 opções pelo país oferecendo cozinha típica. O viajante tem a certeza de boa acolhida e boa mesa em todos eles. À noite, dificilmente faltará música cigana.

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Presentation Transcript
restaurantes adegas cs rda e cervejarias
RESTAURANTES, ADEGAS, CSÁRDA e CERVEJARIAS
  • Há mais de 5.000 opções pelo país oferecendo cozinha típica. O viajante tem a certeza de boa acolhida e boa mesa em todos eles. À noite, dificilmente faltará música cigana.
  • Esta apresentação é uma pequena amostragem organizada por regiões e distritos, com menção a alguns pontos de interesse turístico e peculiaridades culinárias.
  • Étterem e Vendéglö são sinônimos, significam restaurante. O csárda é um local de gastronomia campestre, hoje também integrado ao cenário urbano. Do mesmo modo que os pince ou bórház (adegas) e os sörözö (cervejaria), também oferece antepastos e pratos rápidos.
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BUDAPEST - CapitalEsta cidade oferece uma infinidade de opções de lazer. Adiante algumas excelentes opções de gastronomia, com destaques para a área do Castelo e da Ilha Margarida.

pest cidade baixa
PEST – cidade baixa
  • Apostolok

Apóstolos

Kígyó utca, 4-6

Pest, Centro

Ponto de encontro tradicional, pogácsa e outros aperitivos típicos, cozinha excelente.

  • Gerbeaud Ház Cukrászda és ÉtteremMansão Gerbeaud

Vörösmarty tér, 7-8

tel. 01 – 429-9000

Forno e fogão excepcionais.

Prédio e salões históricos, decoração original restaurada.

Visite em frente o belo monumento a Ignác Semmelweiss, o médico salvador das mães. Na praça, uma das lojas de música mais completas da cidade e início da Váci utca (rua Váci), famoso calçadão.

  • Gundel Étterem

Gundel

Állatkerti út, 2

tel. 01-468-4040

Ver informação no texto: A História Encantada do Restaurante Gundel.

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Mátyás Pince

Adega Matyás

Március 15 tér, 7

tel. 01 – 266-8008

Mesa e música excelentes

O favorito dos cidadãos, em pleno centro.

  • New York Kávéház és ÉtteremCafé e Restaurante New York

Erzsébet körút, 9-11

tel. 01 – 322-3849

Ponto de encontro de políticos, jornalistas e artistas,

Bela decoração Art-Nouveau original.

  • Százéves Étterem

Restaurante dos 100 anos

Pesti Barnabás utca, 2

tel. 01 - 31803608

Excelente música e gastronomia.

Desde ano 1831. Bela ambientação.

  • Alabárdos Étterem Restaurante do Alabardeiro

Országház utca, 2

tel. 01-350-0851

Ambiente excepcional, alta gastronomia.

  • Kalocsai Paprika Csárda

Csárda “Páprika de Kalocsa”

Bláthy Otto utca, 14

tel. 01-210-0650

Belo exemplo da culinária e arte decorativa de Kalocsa.

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ILHA MARGARIDAA ilha foi denominada em homenagem a Santa Margarida da Hungria, princesa que, no século XIII, lá viveu seus breves 24 anos. Capela e ruínas restauradas.

  • Begonia Terasz

Terraço Begônia

tel: 01-361-889-4700

Café-confeitaria.

  • Gösser Sörözö

Cervejaria Gösser

tel: 361-889-4700

No centro do belíssimo parque e passeios.

  • Szécsényi Étterem

Restaurante Széchényi

tel: 361-889-4811

Alta gastronomia, música excelente.

buda cidade alta
BUDA - cidade alta
  • Aranyhordó

Barril de Ouro

Tárnok utca, 16 tel.

01 – 356-1367

Buda, Castelo; nas caves naturais.

  • Citadella Étterem

Restaurante Citadella

Citadella Sétany, 1

Ponto panorâmico no alto do Monte Gellért.

  • Bástya Borozó Vinoteca da Torre

Székely utca, 48

Seleção de vinhos, boa música.

  • Fortuna Étterem,

RestauranteFortuna

Hess András tér, 4

tel. 01 – 355-7177

Alta gastronomia, ambiente requintado.

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Ruszwurm Cukrászda

Confeitaria Ruszwurm

Szentháromság tér, 7

tel. 01 – 375-5248

Confeitaria fina, pogácsa.

Uma jóia no coração de Buda, a confeitaria foi fundada no início do século XIX e mantém sua decoração original. Próxima do conjunto dos castelos reais, do Bastião dos Pescadores, bem como da Igreja Mathias, local da coroação de vários reis, e também da Imperatriz “Sissi”como rainha da Hungria. Opção de passeios de charrete.

  • Magyar Borok Háza

Casa do Vinho Húngaro

Szentháromság tér, 6, Buda, Castelo. tel. 01 – 212-1030

Roteiro da história do vinho na Hungria, visitas guiadas; degustação e venda.

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GÖDÖLLÖCidade-veraneio da antiga aristocracia, era a escolhida por “Sissi” para suas férias. O Palácio Grassalkowich, foi cedido pelo nobre aos Habsburgos. Mobiliário original. Aos domingos, paradas de equitação com trajes típicos. Conferir datas.

  • Palotakert Vendéglö

Jardim do Castelo

Szabadság utca, 28

tel. 28 – 422-379

Ambiente fino, cozinha excelente.

  • Sziget Vendéglö

Restaurante Ilha

Szabadság utca, 139

tel. 28 – 414-2262

Também pratos com peixes do Danúbio (Harcsa e outros).

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SZENTENDRE Esta cidade fica na belíssima Curva do Danúbio, próxima da Capital e centro de convergência de artistas. Possui 16 museus, entre eles os importantes Ferenczy e Kovács, galerias com exposições permanentes e temporárias. Muitas opções gastronômicas, todas de primeira linha, belíssima paisagem.

  • Aranysárkány

Dragão Dourado

Alkotmány utca 1/a

tel. 26 – 301-479

Altíssima gastronomia variada com atenção para pratos regionais. Pratos com foie-gras, sopa gulásh, sopa de alho, panquecas especiais.

Ambiente com decoração excepcional, Ao lado: Galeria Erdész, exposições de arte.

  • Régimódi VendéglöDe Outros Tempos

Dumtsa J. utca, 2

tel. 26 – 311-105

Ótima cozinha caseira.

Belo Ambiente século XIX.

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VÁCLocalizada em uma área habitada desde a Idade do Cobre, possui muitos edifícios em estilo barroco e tradicional local de veraneio da realeza.

  • Halászkert Étterem

Jardim do Pescador

Liszt Sétány, 9-10

tel. 27 – 315-985

Peixes, caldeirada, pratos regionais.

  • Vincellér Vendéglö

Guarda-Parreiral

Dr. Csányi Körút, 85

tel. 27 – 301-521

Pratos regionais,

excelente carta de vinhos.

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VISEGRÁDHabitada desde a época neolítica, também capital provincial romana. Orgulha-se de sua grande variedade gastronômica em diversas categorias. Possui remanescentes de um castelo real do século XIII, que por sua vez tem uma privilegiada visão sobre o Danúbio.

Fekete Holló Étterem

Corvo Negro

Rév utca, 12 tel. 26 – 397-289

Nagyvillám Vadászcsárda

Grande Relâmpago

Fekete Hegy tel. 26 – 397-257

Cozinha de primeira categoria

Localização excepcional, belíssimos jardins e decoração, música excelente.

Gulyás Csárda

Nagy Lajos Király út, 4 tel. 26 – 398-329

Reneszánsz Restaurant

Restaurante Renascença

Fö utca, 11 tel. 26 – 398-081

Cardápio fantástico, delicioso. Belíssima arquitetura e decoração medieval, música e cardápio da época, assim como os trajes dos funcionários.

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DISTRITO DE HEVESEGERCidade medieval-renascentista, com muralhas originais, relíquias históricas e fortaleza. Berço do famoso vinho “Egri Bikavér” (Sangue de Touro de Eger).

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Fehérszarvas Vadásztanya Étterem

Refúgio do Caçador

Klapka utca, 8

tel. 36 – 411-129

  • István pince és

Nemzeti Bormúzeum

Adega István e Museu Nacional do Vinho

Tündérpart, 5

tel. 36 – 313-670

  • Kulacs Csárda

Csárda do Cantil

Szépasszony völgy

tel. 36 – 311-375

Ótima cozinha regional

SZILVÁSVÁRAD

Próximo a Eger encontramos esse povoado que abriga há séculos a criação dos famosos cavalos brancos LIPITZANER, exibidos no Paço Imperial de Equitação de Viena.

POROSZLÓ

Ideal para ser conhecida a cavalo, esta bela cidadezinha é porta de entrada para a represa natural do rio Tisza. Não perca o passeio de Poroszló a Tiszafüred, apreciando a belíssima paisagem. “Poroszló” significa “pessoa que anda a cavalo comodamente”.

  • Öreg Pákász Étterem

Restaurante do Velho Pescador de Caniço

Fö út, 15

tel. 36 – 353-983

distrito de n gr d aggtelek parque nacional e patrim nio da humanidade famoso pela suas cavernas
DISTRITO DE NÓGRÁDAGGTELEK - Parque Nacional e Patrimônio da Humanidade – famoso pela suas cavernas.

BALASSAGYARMAT

Importante museu de trajes típicos

  • Svejk Vendéglö

Restaurante Sveijk

Szabó Lörinc út, 16

tel. 35 - 300-999

Especialidades húngaras, tchecas e eslovacas.

HOLLÓKÖ

Pequena aldeia típica, Patrimônio da Humanidade. Junto ao castelo do século XIII, um dos mais bem conservados do país; famosa também por suas cerâmicas e bordados.

  • Muskátli Vendéglö

Restaurante Gerânio

Kossúth út, 61

tel. 32 – 379-262

Ótima gastronomia regional.

Nas proximidades de Hollókö e de Miskolc, inserido nas montanhas de Bükk, encontram-se as lindas termas, tendo em seu Hotel Balneário, no Palácio Lillafüred, um ótimo centro gastronômico.

distrito de borsod aba j zempl n
DISTRITO DE BORSOD-ABAÚJ-ZEMPLÉN

MISKOLC

Região do famoso Tokaj, abriga na vizinha BODROG o Museu do Vinho, que tem incluso na visitação aulas sobre o preparo dos vinhos.

  • Rákóczi Pince

Adega Rákoczi

Nomeada em homenagem ao Príncipe Ferenc Rákoczi, libertador nacional.

Rákoczi Ferenc utca, 23

tel. 46 – 343-916

distrito szabolcs szatm r bereg
DISTRITO SZABOLCS-SZATMÁR-BEREG

NYÍREGYHÁZA

  • Vadászcsárda

Csárda do Caçador

Kemecsei utca, 1

tel. 42 – 475-495

Caça, churrascos, cozinha regional.

distrito de hajdu bihar
DISTRITO DE HAJDU-BIHAR
  • Lucullus

Piac utca, 41

tel. 52 – 418-51

Vasto cardápio de especialidades

húngaras; duas cartas de vinho

com 100 vinhos, e também 100 marcas de cerveja.

Bela decoração.

  • Arany Patkó Étterem

Restaurante Ferradura de Ouro

Veres Péter utca, 4

tel. 52 - 460-001

Ótima cozinha regional.

DEBRECEN Capital da Grande Planície, centro do Protestantismo na Hungria. O famoso Templo-Maior acolhe 3.000 fiéis. O Museu Déri e sua enorme coleção eclética merece ser visitada. Debrecen tem vastos campos de cultivo de páprika e forte criação de gansos, basicamente para foie-gras. Na área próxima temos a região de “Nyírség”, com grande população roma (cigana), que dá colorido especial ao entorno. Na região de Debrecen há importantes escolas de equitação; pratica-se a pesca e esportes aquáticos.

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HAJDÚSZOBOSZLÓ

Possui termas com águas cinco vezes mais salgadas que o mar.

  • Apolló Thermál Hotel Étterem

Restaurante Do Hotel Termal Apollo

Mátyás király sétány, 12-14

tel. 52 – 362-744

HORTOBÁGY

Ponto de partida para excursões campestres, demonstrações eqüestres, folclóricas e gastronômicas. Ostenta um dos melhores e mais importantes csárda do país:Nagycsárda

  • Hortobágy Magyaros Étterem

Restaurante Húngaro de Hortobágy

Mátyás király Sétány, 3 tel. 52 – 271-431

distrito de j sz nagykun szolnok
DISTRITO DE JÁSZ-NAGYKUN-SZOLNOK

JÁSZBERÉNY

  • Aranysas Águia Dourada

Jákóhalmi utca, 11 tel. 57 – 402-189 Excelente cozinha típica.

distrito de b cs kiskun kalocsa cidade famosa pela sofistica o de seu artesanato
DISTRITO DE BÁCS-KISKUNKALOCSA Cidade famosa pela sofisticação de seu artesanato.
  • Csajda Csárda Csárda Csajda

Csajda utca, 2 tel. 78 - 462-670

kecskem t famosa pelo seu ar perfumado de damascos nela se destaca o estilo art nouveau h ngaro
KECSKEMÉTFamosa pelo seu ar perfumado de damascos. Nela se destaca o estilo art-nouveau húngaro.
  • Hotel Három Gunár Étterme

Do Hotel Os Três Gansos

Batthyányi utca, 1-7

tel. 76 – 505-785

Excelente mesa regional.

Bela decoração.

  • Kecskeméti Borház Csárda

Csárda da Mansão do Vinho

Kölcsey utca, 7

tel. 76 - 488-686

Vinário, pogácsa, pratos ligeiros.

Ambiente informal.

  • Koppány Vezér Középkori ÉtteremMedieval do Príncipe Koppány

Erdösi utca, 6

tel. 76 - 480-779

Cozinha regional de primeira.

Ambiente histórico: Koppány foi o líder da facção pagã, opositora ao cristianismo introduzido por Sto. Estevão.

nemesn dudvar e soltvadkert
NEMESNÁDUDVAR e SOLTVADKERT

Szakál VendéglöRestaurante Barba

Bócsai utca, 27

tel. 78 - 481-546

Ótima cozinha típica.

Kulacs Vendéglö

Restaurante do Cantil

Kossuth utca, 13 tel. 79 - 478-103

Informal, cozinha regional.

distrito de csongr d
DISTRITO DE CSONGRÁD

CSONGRÁD

Cidade-jardim, onde predomina o uso da bicicleta. Em seus arredores, há construções camponesas de tetos de junco, um dos patrimônios nacionais.

  • Csuka Csárda Csárda Csuka

peixe típico

Szentesi utca, 1

tel. 63 – 481-012

Especializado em peixes do rio Tisza, além de caldeiradas.

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ÓPUSZTATÉR

Local histórico. Veja pintura panorâmica (360o) de Feszti Árpád, representando a fundação da Nação.

Árpád VendéglöÁrpád

Tóhajlat utca, 139 tel. 62 – 275-032

Nome em homenagem ao Chefe Árpád, conquistador da bacia do Danúbio.

SZEGED

Belíssima cidade, quase totalmente destruída por inundação no início do século XX, foi reconstruída por ordem do Imperador Francisco José. Arcadas medievais bem-conservadas. Magnífica sinagoga com cúpula de cristal.

Fesztivál Étterem

Restaurante do Festival

Dóm tér, 1-4 tel. 65 – 552-145

Debaixo das arcadas em frente ao Domo (Igreja Votiva).

distrito de b k s
DISTRITO DE BÉKÉS

BÉKÉSCSABA

Veszely Csárda

Csárda Veszely

Veszely híd 44, Föút

tel. 66 – 321-014

Local histórico, curioso.

GYULA

Cidade medieval que conserva sua “Fortaleza de Terra”, uma das sete originalmente levantadas como defesa contra as invasões turcas. Hoje, local de belos espetáculos, concertos e festivais. Grande parque balneário com várias piscinas, também termais; esporte e piqueniques em antiga propriedade aristocrática.

No parque, grande seleção de lanches e refeições, peixe assado, lángos, bolinhos de carne, charcutaria, cervejas e vinhos.

SZARVAS

Régimódi Étterem

Restaurante à Moda Antiga

Tanya III, külterület 2

tel. 66 - 214-669

Ambiente caseiro do século XIX.

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DISTRITO DE TOLNASZEKSZÁRDHabitada desde a Idade da Pedra. Área de vinhos notáveis, muitas adegas, sendo a maioria aberta a visitação. Schubert e Liszt foram grandes apreciadores desses vinhos. Liszt passou muitos veraneios nesta cidade.

DUNAFÖLDVÁRHoje desaparecido, um dos sete “Fortes de Terra”, construídos para defesa.

  • Halászcsárda

Csárda do Pescador

Hösök tere, 25 tel. 75 – 541-079 Todos os tipos de pratos de peixe.

  • Fritz Borház és Étterem

Adega e Restaurante do Fritz

Décs –Szölöhegy

A Adega Catedral do Vinho, subterrânea, é iluminada á luz de velas.

  • Frankos Borház

Adega do Patacão

Hosszúvölgy utca, 1

tel. 74 – 316-451

  • Petrits MézeskalácsPão de Mel Petrits

Munkácsy utca, 8/a

tel. 74 – 512-110

Tradicional artesanato familiar de todos os tipos de doces e bolos, com especialidade nos variados e figurativos pães de mel, incluindo figuras de hussardos.

Preparo à vista do público.

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DISTRITO DE BARANYAPÉCSCidade originalmente celta, sede da primeira Universidade do país, de 1367. Localização da centenária Manufatura de Cerâmicas Zsolnay (utilitários, decorativos e objetos de arte). Em 2010 será a Capital Cultural da Europa.

  • Aranykacsa Étterem és Vinárium

Restaurante e Vinário Pato de Ouro

Teréz utca, 4

tel. 72 – 518-860

Lindamente decorado com cerâmicas Zsolnay.

  • Bagolyvár Étterem és Borház

Restaurante e Vinário Forte da Coruja

Felsöhavi dülö, 6/1

tel. 72 – 211-333

Antepastos, cozinha típica regional com pratos ligeiros.

  • Batthyányi Kastélyszálló Étterem

Restaurante do Parador Castelo dos Batthyányi

Kastély utca, 2

tel. 72 – 548-480

Parador em edifício histórico

ORMÁNSÁG: encontra-se a pequena distância de PÉCS, em região pantanosa.

Os moradores construíam suas casas SOBRE RODAS, transladando sua moradia para áreas secas, quando necessário.

distrito somogy margem sul do lago balaton
DISTRITO SOMOGYMargem Sul do lago Balaton

BALATON

Este lago, a 100 km de Budapest, com seus 77 km de comprimento por 4 a 5 de largura, é o maior da Europa e um de seus play-grounds. Região com forte vocação para o turismo e esportes; além dos aquáticos, ela oferece equitação, bosques e trilhas.

Em muitos pontos uma localidade emenda-se com a próxima, todas encantadoras e agradáveis. Destacam-se Balatonfenyves, Balatonföldvár, Siófok e Szántód, sendo que nesta encontra-se o “Museu das Fazendas” - representação fiel da vida no campo dos séculos XVIII e XIX.

A gastronomia é rica e variada: o turista encontra, além da local, culinária internacional e vegetariana. Os vinhos e peixes da região são famosos e peculiares.

BALATONFENYVES

  • Kupa Vendéglö

Restaurante Canecão

Vörösmarty utca, 105

tel. 85 – 560-195

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SIÓFOK
  • Camelot Középkori ÉtteremRestaurante Medieval Camelot

Ambiente medieval, com bobo-da-corte e diversões de época, além de receitas medievais preparadas á vista do cliente.

  • Csárdás Étterem

Restaurante Csárdás

Fö utca, 105

tel. 84 – 310-642

Cozinha regional.

  • Aranypart Hotel étterme

Restaurante Hotel Costa d´Ouro

Beszédes József Sétány, 82

tel. 84 – 519-450

Nos meses de Julho e Agosto, programa folclórico diariamente.

  • Sándor vendéglö

Restaurante do Sándor

Erkel Ferenc utca, 30

tel. 84 – 312-829

BALATONFÖLDVÁR

Uma das mais belas cidades de veraneio à beira do lago, seu nome significa “Forte de Terra do Balaton”. Hoje desaparecido, esse foi um dos sete construídos para defesa.

  • Fesztivál Hotel Étterem

Restaurante do Hotel do Festival Rákóczi utca, 32-40

tels. 84 – 340-371 e 340-372

Belíssima visão sobre o lago, excelente gastronomia.

  • Forrás Vendéglö

Restaurante da Nascente

Budapesti út, 147 tel. 84 – 340-855

Cozinha regional tradicional.

  • Kukorica Csárda

Csárda Espiga de Milho

Budapesti út, 41 tel. 84 – 340-387

Excelente cozinha regional.

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DISTRITO DE FEJÉRSZÉKESFEHÉRVÁR Primeira capital do Reino Húngaro e local da coroação de 36 reis, em oposição a Veszprém, local de coroação das rainhas. Possui fortificação medieval e ruínas romanas. É também a cidade da farmácia mais antiga do país, “Águia Negra”, hoje também um museu.

  • Castrum Lovagi Étterem

Restaurante dos Cavaleiros Castrum

Várkörút, 3 – Országház tér

tel. 22 – 505-720

Restaurante medieval, ambiente e pratos da época.

  • Diófa Vendéglö

Restaurante da Nogueira

Kadocsa utca, 32/a

tel. 22 - 300-665

Ambiente informal, cozinha regional.

distrito de veszpr m margem norte do lago balaton
DISTRITO DE VESZPRÉMMargem Norte do lago Balaton

VESZPRÉM

Próxima da cadeia de montanhas BADACSONY, de origem vulcânica, o que favorece sua produção de vinhos.

No alto da cidade, há o Castelo Real e um belíssimo mosteiro, com celas escavadas em rocha viva. A cidade foi uma das favoritas do Rei Mátyás e sua esposa, a princesa napolitana Beatriz. Grande acervo de arte sacra.

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BADACSONYTOMAJ

Kisfaludy Ház ÉtteremMansão Kisfaludy

Szegedi Róza utca, 87

tel. 87 – 431-016

Excelente cozinha regional. Antiga residência do poeta que lhe dá o nome.

Halászkert ÉtteremJardim do Pescador

Park utca, 5

tel. 87 – 431-113

Linda vista sobre o lago.

Possível visita à adega.

BALATONFÜRED

Um dos mais belos pontos do lago. Desde 1825, ali se comemora o Dia de Santa Ana (26 de Julho), com um renomado e tradicional baile.

A Fekete Lovaghoz Középkori Étterem

Restaurante medieval “Ao Cavaleiro Negro”

Bajcsy-Zsilinszky utca, 32

tel. 87 – 343-866 e 30 – 958-1303

Restaurante em estilo medieval com receitas de época. Alta gastronomia.

Aranykorona Vendéglö és SörözöRestaurante e Cervejaria

Coroa de Ouro

Kossuth Lajos utca, 11

tel. 87 – 580-550

Excelente cozinha regional, excelente pogácsa, variedade de antepastos.

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HÉVÍZ

Termas de águas quentes radioativas, as únicas flores de lótus na Europa, lugar muito belo e interessante.

  • Borostyán étterem

Restaurante Borostyán

Vörösmarty utca, 91

tel. 83 – 342-895

SÜMEG

  • Várcsárda

Csárda do Forte

Vársétány, próximo ao Forte

tel. 87 – 350-924

HEREND

É a cidade da Manufatura de Porcelanas Herend. Local do Centros PORCELLANIUM e do gastronômico APICIUS.

  • Apicius Étterem és CukrászdaRestaurante e Confeitaria Apicius

Em belíssima ambientaçãotodos os pratos e doces são servidos em sua porcelana típica.

Kossuth Lajos utca, 137

Especialidades: foie-gras, pratos de aves.

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KESZTHELY

Local de férias favorito da Imperatriz “Sissi”, que freqüentava as termas de Hévíz. Em Keszthely, magnífico palácio dos nobres Festetich, onde se realizam atualmente concertos durante o verão.

  • Bacchus étterem és bormúzeumRestaurante e museu do vinho Bacchus

Erzsébet királyné útca, 18

tel. 83 –510-450

Belíssimo ambiente, excelente cozinha regional, rica carta de vinhos.

TIHANY

Um dos mais belos panoramas do Balaton, com cerca de 100 geisers na área. Nos meses de verão, concertos de órgão. Inúmeras adegas na região.

  • Fogas csárda

Csárda do “Fogas*” (*peixe da região)

Kossuth utca, 4

tel. 87 – 448-658

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DISTRITO KOMÁROM-ESZTERGOMESZTERGOMCidade milenar, local de coroação de reis. Catedral com relíquias trazidas pelos primeiros húngaros estabelecidos na região. Belíssimo panorama do Danúbio. Bordados típicos.

  • Csülök Csárda

Csárda do Joelho de Porco

Batthyányi Lajos utca, 9

tel. 33 – 412-420

  • Prímás Pince Étterem

Restaurante e adega do “Spalla”

Szent István tér, 4

tel. 33 – 313-495

  • Anonim VendéglöRestaurante do Cronista Anônimo

Berényi utca, 4

tel. 33 – 411-880

Gastronomia fina, belo ambiente.

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TATA Local de veraneio de reis, ostenta lagos e fontes. O “Castelo Velho” abriga o Museu Kuny com apresentação da vida palaciana na Renascença. O moinho d’água Cifra Miklós abriga o museu dos trajes.

  • Berta Malom Étterem

do Moinho Berta

Mikovényi utca, 60

tel. 34 – 587-146

Ótima cozinha regional

  • Halászcsárda Étterem

Csárda do Pescador

Tópart út, 10 tel. 34 – 380-136

Ótimos pratos de peixes, vinhos da Grande Planície.

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DISTRITO DE GYÖR-MOSON-SOPRONFERTÖDNesta cidade, a 23 km de Sopron, encontra-se oPalácio dos príncipes Esterházy, do século XVIII. O palácio tem 127 salas, entre elas a biblioteca, que já conteve 52.000 volumes, e as salas de concerto e ópera, onde por muito anos Haydn e Beethoven trabalharam. Durante os meses de verão realizam-se concertos regulares.

  • Harrer Chocolat FertödChocolateria Harrer de Fertöd

Em uma ala do palácio, o café-confeitaria usa apenas ingredientes naturais para colorir e dar sabor a seus bolos, doces e sorvetes famosos.

  • Gránátos Presszó és ÉtteremCafé e Restaurante Granadeiro

Também localizado no palácio.

Joseph Haydn utca, 2

tel. 99 – 370-944

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NAGYCENK Berço ancestral dos nobres Széchényi, é o lar do “Maior Patriota”, o Conde István Széchényi, benfeitor e inovador do país, idealizador da primeira ponte fixa sobre o Danúbio em Budapest, a Lánchíd (Ponte das Correntes)

  • Szécsényi Kastélyszálló Étterem

Restaurante do Castelo Szécsényi

Kiscenki út, 3

tel. 99 – 360-061

  • Csikós Csárda

Csárda do Peão

NagyCenk, Vámrét

tel. 99 – 701-031

Bons pratos regionais caseiros.

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GYÖR Este importante entroncamento rodo-ferroviário tem a Catedral construída no século XI. Na rua principal Baross, seu animado centro de atividades comerciais e de lazer está repleto de lojas, cafés e restaurantes.

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PANNONHALMA Patrimônio da Humanidade, milenar mosteiro beneditino, centro de difusão do cristianismo na Hungria. “Alma-mater” do Mosteiro de São Geraldo e Colégio Sto. Américo, dos padres beneditinos húngaros em São Paulo.

  • Kolostor Étterem

Restaurante do Mosteiro

Szabadság tér, 1

tel. 96 – 470-012

Possibilidade de visita ao Mosteiro.

  • Borbirodalom

Império do Vinho

  • Panoráma Borpince

Adega Panorama

Grande seleção de vinhos.

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SOPRON Cidade medieval-renascentista, que escapou das invasões mongol e turca, conservando sua bela arquitetura. O bem jovem Ferenc Liszt deu seu primeiro concerto público ali, nos salões do Príncipe Esterházy, o que lhe valeu o patrocínio do grande mecenas para estudar com o mestre Czerny, em Viena.Em Sopron, antiga sinagoga, hoje museu do povo judeu.

  • Erdei Vendéglõ

Restaurante do Bosque

Erdei Malomköz, 3

tel. 99 – 331-145

Especialidades regionais.

  • Gambrinus Étterem és Sörözö

Restaurante e Cervejaria Gambrinus

Fö tér, 3

tel. 99 – 339-966

Variedade de antepastos especiais.

distrito vas
DISTRITO VAS

Região vinícola do famoso “Szürke Barát”, o “Monge Cinzento”, entre os melhores do país.

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BÜK

Conhecida por suas termas de águas quentes naturais.

Büki halászcsárdaCsárda do Pescador de Bük

Thermál körút, 2

tel. 94 – 358-184

Todos os pratos de peixe, grande escolha de vinhos.

KÖSZEG

Sede de importante escola militar de formação de cadetes.

Castelo-Forte aberto à visitação.

Arany Strucc Étterem

Restaurante Avestruz Dourado

Arany strucc Cukrászda

Confeitaria Avestruz Dourado

Várkör, 124

tel. 94 – 563-345

SÁRVÁR

A.Z.K. Nádasdy Vár

Restaurante do Castelo-Forte Nádasdy AZ.K. vide foto

Várkerület utca, 1

tel. 95 – 320-063

Lar centenário dos condes Nádasdy,

de grande projeção nacional.

SZOMBATHELY

Csopaki Szürkebarát Étterem

Restaurante “Monge Cinzento de Csopak”

Vízöntö utca, 7

tel. 94 – 331-565

Especialidades locais acompanhadas pelos melhores vinhos da região.

distrito de zala
ZALAEGERSZEG

Belíssimo museu ao ar livre mostrando as construções típicas do Interior, trasladadas e reconstruídas com fidelidade arquitetônica, decorativa e paisagística

Hotel Aranybárány ÉttermeRestaurante do Hotel Carneiro de Ouro

Széchényi tér, 1

tel. 92-550-040

DISTRITO DE ZALA
roteiro gastron mico pela hungria
Roteiro Gastronômico pela Hungria

A Associação Húngara agradece a todos que gentil e prestativamente ajudaram a elaborar esta apresentação.

diretoria de comunicação visual

  • Preparado por Maria Izabel de Thurzó Sipos Altílio como complemento ao seu livro Viagem Gastronômica pela Hungria - Editora Landy.
  • Bibliografia: diversas publicações da Agência Nacional de Turismo da Hungria e diversos portais de turismo.