produse alimentare romanesti vs produse alimentare straine n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
PRODUSE ALIMENTARE ROMANESTI vs. PRODUSE ALIMENTARE STRAINE PowerPoint Presentation
Download Presentation
PRODUSE ALIMENTARE ROMANESTI vs. PRODUSE ALIMENTARE STRAINE

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 18

PRODUSE ALIMENTARE ROMANESTI vs. PRODUSE ALIMENTARE STRAINE - PowerPoint PPT Presentation


  • 138 Views
  • Uploaded on

PRODUSE ALIMENTARE ROMANESTI vs. PRODUSE ALIMENTARE STRAINE. ISRA Center Marketing Research MARTIE 2005. atribuite fiecareia dintre categoriile de produse. SCOPUL SI METODOLOGIA CERCETARII. In vederea explorarii acestor aspecte (atat la nivel rational cat si la nivel emotional ) s-au

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'PRODUSE ALIMENTARE ROMANESTI vs. PRODUSE ALIMENTARE STRAINE' - dougal


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
produse alimentare romanesti vs produse alimentare straine

PRODUSE ALIMENTARE ROMANESTI vs. PRODUSE ALIMENTARE STRAINE

ISRA Center Marketing Research

MARTIE 2005

scopul si metodologia cercetarii

atribuite fiecareia dintre categoriile de produse

SCOPUL SI METODOLOGIA CERCETARII

In vederea explorarii acestor aspecte (atat la nivel rational cat si la nivel emotional) s-au

realizat focus grupuri, iar categoriile de informatiirelevate au fost “verificate” pe un

esantion de 1070 de persoane din mediul urban (29 de localitati, 19 judete + Bucuresti),

cu varsta cuprinsa intre 18-55 de ani, stratificat in functie de gen, varsta si regiunea

georgrafica, esantion reprezentativ la nivel national si cu o eroare de±3 %.

Acest studiu a pornit de la ideea ca doar simpla apartenenta a unui produsalimentar la

una din categoriile “produse romanesti” SAU “produse straine” (chiar daca aceasta

apartenenta poate fi chiar una perceptuala si nu una reala), atrage dupa sine o serie de:

  • puncte tari
  • puncte slabe
  • valori

Toate acestea se regasesc in motivatiile de cumparare si consum ale uneia

sau ale alteia dintre cele doua categorii de produse.

ce fel de produse alimentare se cumpara si se consuma
CE FEL DE PRODUSE ALIMENTARE SE CUMPARA SI SE CONSUMA?

Distributia respondentilor in functie de produsele alimentare consumate si cumparate

(baza=1070)

3 din 4 persoane intervievate au declarat ca majoritatea produselor alimentare pe care le cumpara si le consuma sunt romanesti.

Segmentarea in functie de regiunea de rezidenta a relevat ca intre categoriile de respondenti exista diferente semnificative statistic, astfel peste 30% dintre bucuresteni si dobrogeni au mentionat ca majoritatea produselor alimentare pe care le cumpara si le consuma sunt straine, in timp ce ponderea respondentilor din celelalte regiuni care cumpara si consuma produse straine scade sub 19%.

de ce se cumpara si se consuma produsele romanesti
DE CE SE CUMPARA SI SE CONSUMA PRODUSELE ROMANESTI?

Distributia respondentilor in functie de motivele pentru care cumpara si consuma

produse alimentare romanesti (baza=1067)

„Si o mie de lei conteaza!”

„Daca ne gandim la cele de import, numai transportul cat dureaza!”

„Poate ceilalti exporta la noi ceea ce nu consuma ei…”

„Animalele se cresc cat de cat mai natural decat dincolo. Am vazut rosiile alea uriase...si mi se pare fortat... Are aia ceva!”

„...cu ce am fost crescuti din copilarie.”

„Nu sunt fade. Nu e artificial nimic.”

„Calitatea a crescut la produsele romanesti. A aparut concurenta!”

„Cele romanesti au un termen de garantie mult mai aproape de realitate, pe cand cele straine, cine stie de cand sunt congelate...”

F

O

C

U

S

G

R

U

P

U

R

I

31,5% dintre respondentii care au raspuns la acest item (n.n. 1067) au mentionat ca principalul motiv pentru care consuma produse romanesti il reprezinta pretul convenabil pentru calitatea oferita.

Testele de semnificatie au relevat ca intre categoriile de respondenti grupate in functie de regiunea de rezidenta exista diferente semnificative statistic.Astfel, respondentii din CrisanaMaramures si Moldova au acordat o importanta mai mare aspectului - au un pret convenabil pentru calitatea oferita comparativ cu bucurestenii care au acordat o importanta mai mare aspectului - calitatea este in crestere in ultima perioada.

de ce se cumpara si se consuma produsele straine

„Seriozitatea firmelor care le aduc. Am incredere intr-un produs nemtesc, frantuzesc, elvetian...”

„Sunt sigur ca au un sistem de control al calitatii mai sever. Si asta inseamna si sanatatea mea. Concurenta e foarte mare acolo si nu-si permit sa lanseze un produs ca la noi: da un tun si dupa aia se retrage…”

„Conservantii sunt verificati si nu merge orice fel de conservanti, doar asa…”

„Isi pot permite sa faca mai multa publicitate, iar prezentarea iti ia ochiul.”

„… un concentrat de fructe (strain) imita mult mai bine gustul de fruct decat un produs artificial autohton; la noi iese un kitsch total!”

F

O

C

U

S

G

R

U

P

U

R

I

DE CE SE CUMPARA SI SE CONSUMA PRODUSELE STRAINE?

Distributia respondentilor in functie de motivele pentru care cumpara si consuma

produse alimentare straine (baza=1062)

21% dintre persoanele intervievate au mentionat ca principalele motive pentru care consuma produse straine sunt increderea in renumele firmei/ marcii si ambalajul atractiv. La polul opus, motivele carora li se acorda o importanta mai redusa sunt reprezentate de buna preparare si de experienta in privinta retetei folosite.

puncte tari puncte slabe valori

care influenteaza motivatiile de

cumparare si consum

PUNCTE TARI

PUNCTE SLABE

VALORI

care sunt punctele tari ale produselor romanesti

„Ale noastre sunt mai gustoase, gust romanesc, alea sunt mai fade, mai artificiale.”

„Materia prima (din care sunt facute este)...mai aproape de natural.”

“Sunt mai ieftine sau, mai bine zis rezonabile.”

„Sunt de-ale noastre, mai aproape de noi, ne regasim in ele.”

F

O

C

U

S

G

R

U

P

U

R

I

CARE SUNT PUNCTELE TARI ALE PRODUSELOR ROMANESTI?

Distributia respondentilor in functie de elementele care constituie avantaje ale produselor

alimentare romanesti (baza=1070)

Gustoase, naturale si proaspete sunt avantaje pe care aproximativ un sfert dintre romani le asociaza in foarte mare masura cu produsele romanesti.

Testele de semnificatie au relevat ca intre categoriile de respondenti grupate in functie de varsta exista diferente semnificative statistic, astfel respondentii din categoria de varsta 45-55 ani au asociat intr-o masura mai ridicata ca avantaj al produselor romanesti faptul ca sunt naturale si sigure comparativ cu cei din categoria de varsta 25-29 ani.

RATIONAL

care sunt punctele slabe ale produselor romanesti

„Nu sunt aspectuoase.”

„Ne lovim si de cealalta problema: a produsului foarte bun si a ambalajului foarte prost.”

„Cand iei un kg de carnati de la alimentara si il prajesti, incepe sa iasa roseata.”

„…se cam joaca cu ele (cu termenele de valabilitate), lucru asta clar se poate intampla la firmele romanesti. La cele straine mai putin….”

„Prezentarea este mai slabuta.”

„Nu stim cum sunt preparate…Credibilitatea e mai mai mica. Pun carnea in otet si o baga iarasi la vanzare...”

F

O

C

U

S

G

R

U

P

U

R

I

CARE SUNT PUNCTELE SLABE ALE PRODUSELOR ROMANESTI?

Distributia respondentilor in functie de elementele care constituie dezavantaje ale produselor

alimentare romanesti (baza=1070)

50% dintrerespondenti au asociat in mare si foarte mare masuraambalajulneatractiv ca principal dezavantaj al produselor alimentare romanesti.

RATIONAL

care sunt punctele tari ale produselor straine

„Publicitatea e mai agresiva, dar in sensul bun ca reusesc sa te faca sa ti-l doresti (acel produs)!”

„Ambalajul este foarte comercial. Au un design nemaipomenit care iti ia ochii.”

„Conservantii sunt verificati si nu merge orice fel de conservanti, doar asa…”

„Sunt ambalate in functie de greutate. De la 3 felii pana la… La cascaval ati vazut ca este si felii si bucata mai mica, mai mare…”

„Ingredientele sunt controlate. Acolo autoritatile isi fac treaba si sunt mai putin susceptibili la mituire…”

„Am incredere ca ingredientele dintr-un produs, alea sunt!”

F

O

C

U

S

G

R

U

P

U

R

I

CARE SUNT PUNCTELE TARI ALE PRODUSELOR STRAINE?

Distributia respondentilor in functie de elementele care constituie avantaje ale produselor

alimentare straine (baza=1070)

Peste 25% dintre persoanele intervievate au declarat ca principale avantaje ale produselor alimentare straine – ambalajul atractiv si faptul ca beneficiaza de publicitate atractiva.

RATIONAL

care sunt punctele slabe ale produselor straine

„Sunt exagerat de scumpe! Le iau cei cu bani multi ca sunt cei mai tari!”

“Iei o rosie si nu stii daca mananci rosie sau mananci iarba.”

„Nu mai poate sa fie un produs natural ceva in care s-a bagat o substanta. Atomat nu poate sa fie benefic pentru sanatatea mea...”

„Mie imi sunt ciudate. Marul nu se stafideste, ardeiul nu se stafideste...”

„(Gustul) este mai de spital, de dieta, ceva gen soia…”

„O carne congelata care a stat doua saptamani pe vas, nu mai poate sa-mi spuna ce e la fel de buna ca una proaspata...”

F

O

C

U

S

G

R

U

P

U

R

I

CARE SUNT PUNCTELE SLABE ALE PRODUSELOR STRAINE?

Distributia respondentilor in functie de elementele care constituie dezavantaje ale produselor

alimentare straine (baza=1070)

Peste 50% dintre respondenti au asociat in mare si in foarte mare masurapretul ridicat si faptul ca sunt artificiale/ tratate ca fiind principalele dezavantaje ale produselor straine.

Testele de semnificatie a diferentelor intre medii au relevat ca intre categoriile de respondenti grupate in functie de regiunea de rezidenta exista diferente semnificative statistic, astfel dobrogenii sunt cei care au asociat in mai mare masura caracteristica artificiale/ tratate ca principal dezavantaj al produselor alimentare straine, comparativ cu respondentii din Bucuresti, Crisana – Maramures si Transilvania.

RATIONAL

de ce valori sunt caracterizate produsele romanesti

Valori relevate de tehnicile proiective utilizate in focus grupuri

DE CE VALORI SUNT CARACTERIZATE PRODUSELE ROMANESTI?

Distributia respondentilor in functie de asocierea produselor romanesti cu

atributele..... (baza variabila)

Scorurile medii calculate indica faptul ca respondentii au asociat intr-o masura mai ridicata produselor romanesticu atribute precum: traditie si familie/ acasa.

Testele de semnificatie au relevat ca intre categoriile de respondenti grupate in functie de varsta exista diferente semnificative statistic, astfel respondentii cu varsta intre 45-49 ani au asociat intr-o mai mare masura produsele alimentare romanesti cu caracteristica simplitate comparativ cu cei din categoria de varsta 18-24 ani.

EMOTIONAL

ce releva un exercitiu nlp pe partea de valori
CE RELEVA UN EXERCITIU NLP PE PARTEA DE VALORI?
  • Ce culori sunt?
  • culori calde, pastelate

care sugereaza o lume

simpla, cu obiceiuri culi

nare traditionale: galben-

auriu (mamaliga, vin alb),

rosu(vin), alb (branza)

  • A ce miroase?
  • miros de sorici si

carnati

  • miros de flori
  • Ce se aude?
  • muzica specific romaneasca:

doine, romante

„...orice…e de-a noastra si ne face

placere s-o auzim!”

  • susur de ape
  • cantec de pasari

In “lumea produselor

romanesti”:

  • Ce se poate bea?
  • vin natural
  • bere
  • suc
  • apa minerala
  • Ce se poate gusta?
  • fructe
  • legume
  • lactate
  • gratar

„Din toate cate putin…”

  • Ce emotii/ trairi trezeste?
  • liniste
  • siguranta
  • relaxare
  • Ce senzatii provoaca?
  • calde
  • fine
  • familiare
  • prietenoase
  • Ce oameni o “populeaza”?
  • simpli
  • sociabili
  • directi
  • apropiati unii de altii
  • bagaciosi
  • nu foarte manierati

EMOTIONAL – TEHNICI PROIECTIVE

ce releva un colaj pe partea de valori
CE RELEVA UN COLAJ PE PARTEA DE VALORI?

Despre…PRODUSELE ROMANESTI

FAMILIE

ACASA

NATURA

RELAXARE

TRADITIE

FAMILIE

ACASA

PROSPETIME

FAMILIE

ACASA

NATURA

ENERGIE

NATURA

RELAXARE

COPILARIE

REGASIRE

SENTIMENTALISM

ROMANTISM

SENTIMENTALISM

ROMANTISM

COPILARIE

REGASIRE

ROMANSIM

EMOTIONAL – TEHNICI PROIECTIVE

de ce valori sunt caracterizate produsele straine

Valori relevate de tehnicile proiective utilizate in focus grupuri

DE CE VALORI SUNT CARACTERIZATE PRODUSELE STRAINE?

Distributia respondentilor in functie de asocierea produselor straine cu

atributele..... (baza variabila)

Scorurile medii calculate indica faptul ca produsele straine au fost asociate intr-o masura mai rididicata cu atribute precum sofisticat/ elegant si tehnologie/ robotizare si intr-o masura mai redusa cu aspecte precum rece/ distant si stres.

Testele de semnificatie a diferentelor intre medii au relevat ca intre categoriile de respondenti grupate dupa regiunea de rezidenta exista diferente semnificative statistic.Astfel, respondentii din Bucuresti, Moldova si Dobrogea sunt cei care au asociat intr-o masura mai ridicata produsele alimentare straine cu atributul comod/ confort comparativ cu cei din Crisana – Maramures.

ce releva un exercitiu nlp pe partea de valori1
CE RELEVA UN EXERCITIU NLP PE PARTEA DE VALORI?
  • Ce culori sunt?
  • stridente
  • ”mai vii un pic”care

sugereaza o lume

rece, indepartata

  • A ce miroase?
  • vant
  • chimicale
  • Ce se aude?
  • zgomot de motoare

In “lumea produselor

straine”:

  • Ce se poate bea?
  • Coca-Cola
  • Ce se poate gusta?
  • cheesburger
  • hamburger
  • mancare fast-food
  • semipreparate
  • Ce emotii/ trairi trezeste?
  • sentimentul de

dezradacinare

  • disconfort
  • constragere
  • iluzie/ dezamagire
  • Ce senzatii provoaca?
  • aspre

“Te inteapa.”

  • reci
  • respingatoare
  • Ce oameni o “populeaza”?
  • distanti
  • egoisti
  • eficienti
  • speculanti
  • politicosi
  • agitati

EMOTIONAL – TEHNICI PROIECTIVE

ce releva un colaj pe partea de valori1
CE RELEVA UN COLAJ PE PARTEA DE VALORI?

Despre…PRODUSELE STRAINE

STRES

TEHNOLOGIE

NON-CONFORMISM

CONFORT

ELEGANTA

TEHNOLOGIE

CONFORT

ORGANIZARE

CONFORT

CONFORT

ELEGANTA

NON-CONFORMISM

EMOTIONAL – TEHNICI PROIECTIVE

ce ar insemna intrarea in ue in privinta produselor alimentare romanesti si a celor straine
CE AR INSEMNA INTRAREA IN UE IN PRIVINTA PRODUSELOR ALIMENTARE ROMANESTI SI A CELOR STRAINE?

In general, romanii considera ca in urmatorii ani (odata cu intrarea in UE), piata de produse

alimentare va evolua in sensul alinierii la standarde europene, asteptarile apreciate fiind

atat pozitive, cat si negative.

EFECTE POZITIVE

  • cresterea calitatii produselor romanesti
  • cresterea controlului productiei produselor romanesti
  • asigurarea unui mediu concurential
  • diversificarea pietei, fapt care contribuie la satisfacerea unei varietati de nevoi a

consumatorilor

EFECTE NEDORITE

  • cresterea preturilor produselor (atat romanesti cat si straine)
  • sentimentul de frustrare, de dezradacinare cauzat de aparitia pe

piata romaneasca a multor produse straine

  • indepartarea de natural