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DISTRIBUIDORA DE CARNES Y CONDIMENTOS ATIZAPÁN
¿QUIÉNES SOMOS? Somos una empresa en constante innovación, comprometida al 100% en garantizar calidad en nuestros productos de origen animal; principalmente vacuno, porcino y avino.
MISIÓN Generar, ofrecer y distribuir productos inocuos dentro del ramo alimenticio, ofreciendo un servicio que satisfaga a nuestros clientes, mostrando un interés constante por nuestras materias primas y procesos. VISIÓN Ser una empresa de excelencia dentro del ramo alimenticio con una mejora continua generando alimentos inocuos y aportar mayores opciones de servicio, procesos y distribución.
CALIDAD En DCC-Atizapán se garantiza la calidad e inocuidad de los productos gracias al plan de calidad. El cual da inicio desde la recepción del producto hasta su entrega.
INOCUIDAD BPM POES HACCP La inocuidad en nuestros productos se procuran gracias a los siguientes procedimientos: Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento Análisis de Peligros y Puntos Críticos De control Buenas Prácticas de Manufactura
LOGÍSTICA Diario entregamos en diversos puntos de venta localizados en toda la Zona Metropolitana del Valle de México. También realizamos de forma periódica (mensual o semanal) la entrega de nuestros productos en las principales ciudades de la zona centro y occidente de nuestro país
CARNE AL PASTOR La clásica carne marinada, sazonada con una mezcla de diferentes chiles y especias, con un sabor ligeramente picante y delicioso para preparar los tradicionales tacos al pastor. Presentación: Producto empacado y etiquetado en caja de cartón con un peso total de 4kg de producto. Producto utilizado principalmente para la preparación de tacos al pastor en tortilla de maíz o de harina.
LONGANIZA PARA TACO Mezcla de carne de cerdo y grasa troceada, condimentada, embutida en tripa natural de cerdo. Presentación: Producto empacado y etiquetado en caja de cartón con un peso total de 4kg de producto. Producto utilizado principalmente para la preparación de tacos de longaniza.
CECINA ENCHILADA Cecina de cerdo sazonada con un adobo ligeramente picoso, preparado con una mezcla de diversas especias. Presentación: Producto empacado y etiquetado en caja de cartón con un peso total de 4kg de producto . Producto utilizado principalmente para la preparación de guisos.
MILANESA DE POLLO EMPANIZADA Filete de pollo sin piel, sin hueso, cubierto con pan molido y condimentos. Presentación: Producto que contiene 35 piezas de 120 gramos cada milanesa Producto utilizado principalmente para la preparación de tortas.
MILANESA DE RES EMPANIZADA Filete de res sin piel, sin hueso, cubierto con pan molido y condimentos. Presentación: Producto que contiene 35 piezas de 120 gramos cada milanesa Producto utilizado principalmente para la elaboración de tortas.
CHULETA AHUMADA Chuleta natural inyectada, condimentada y sometida a proceso de cocción por ahumado Presentación: Cajas de cartón que contienen 10kg del producto, empacado en bolsa de vacío. Producto utilizado principalmente para la preparación de diversos guisos.
CHULETA NATURAL Corte de carne realizado perpendicularmente al espinazo del cerdo que suele contener una costilla o parte de una vértebra y que se sirve como porción individual. Presentación: Cajas de cartón que contienen 10kg del producto, empacado en bolsa de vacío. Producto utilizado principalmente para la preparación de diversos guisos.
CECINA DE RES Corte de carne de res delgado, sometido a un proceso de salazón y secado. Presentación: Empacado en caja; cada una contiene 2.5 kilogramos del producto previamente empacado al vacio. Producto utilizado principalmente para la preparación de tacos.
PUNTAS DE RES Consiste en el troceado de la carne de res en pequeños cubos utilizado para la elaboración de diversos guisos. Presentación: Cajas de cartón que contienen 10kg del producto, empacado en bolsa de vacío. Producto empacado en bolsas al vacío de grado alimenticio como envase primario, en caja sellada y etiquetada con un peso de 2.5 kg de producto.
