การออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบถังหมุน ประหยัดพลังงาน

1. การออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบถังหมุนการออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบถังหมุน ประหยัดพลังงาน A Design Machine Rotary Drying of Paddy Savings Energy

2. จัดทำโดย นาย สัมฤทธิ์ สีชาบาล นางสาว สุรีมาตย์ วิโย นาย ศุภวัฒน์ เนียมชมภู สาขาวิศวกรรมหลังการเก็บเกี่ยวและแปรสภาพ อาจารย์ที่ปรึกษาดร.ภานุวัฒน์ ทรัพย์ปรุง

3. ที่มาและความสำคัญ

4. วัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของข้าว และ ทฤษฎี การอบแห้ง 2.เพื่อศึกษาทฤษฎีของเครื่องอบแห้ง 3. เพื่อออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบถังหมุน ประหยัดพลังงาน 4. เพื่อทดสอบและประเมินผลเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบ ถังหมุนประหยัดพลังงาน

5. ขอบเขตของการศึกษา เครื่องอบแห้งข้าวเปลือกแบบถังหมุนประหยัดพลังงาน ประสิทธิภาพในการทำงานสามารถอบแห้งข้าวเปลือกไม่ต่ำกว่า 100 กิโลกรัม / ชั่วโมง และสามารถลดความชื้นของข้าวได้ 0.5-1เปอร์เซ็นต์ ต่อ รอบ และสามารถลดการใช้พลังงานได้

6. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1. เข้าใจลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของข้าว และ เข้าใจทฤษฎีการอบแห้ง 2. สามารถนำเครื่องนี้ไปประยุกต์ใช้ในการอบแห้งข้าวกล้องได้ 3. กลุ่มเกษตรกรสามารถนำไปขยายผล เพื่อใช้ในการอบผลผลิตทางการเกษตร

7. ส่วนประกอบของเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวในทางพฤกษศาสตร์ เป็นชนิดของเมล็ดชนิดหนึ่ง เรียกว่า คาริโอออพซีส เมล็ดข้าวประกอบด้วยสองส่วนใหญ่ คือ ส่วนประกอบภายนอก ส่วนประกอบภายใน ลักษณะเมล็ดทางพฤกษศาสตร์ของข้าว

8. ลักษณะเมล็ดข้าวทางพฤกษศาสตร์ลักษณะเมล็ดข้าวทางพฤกษศาสตร์

9. การอบแห้ง (Drying) คือ กระบวนการที่ความร้อนถูกถ่ายเทไปโดยวิธีใดวิธีหนึ่งไปยังวัสดุที่มีความชื้น เพื่อไล่ความชื้นออกโดยการระเหย โดยอาศัยความร้อนที่ได้รับเป็นความร้อนแฝงของการระเหย หัวข้อที่สำคัญที่สุดคือ การถ่ายเทความร้อนไปยังเนื้อวัสดุอบแห้งอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ทฤษฎีการอบแห้ง

10. 1. ความชื้นมาตรฐานเปียก หาได้จากสมการ Mw = × 100 2. ความชื้นมาตรฐานแห้ง หาได้จากสมการ Md = × 100 การหาความชื้น อาจแบ่งออกได้เป็น 2 วิธี คือ

11. ในการอบแห้งจะใช้อากาศเป็นตัวกลางในการอบโดยผ่านอากาศไปยังเนื้อของวัสดุที่ต้องการอบและการถ่ายเทมวลของวัสดุไปยังอากาศจะเกิดขึ้นพร้อมๆ กัน ความร้อนสัมผัสจากอากาศที่วัสดุส่วนใหญ่ได้รับ จะถูกใช้ทำให้น้ำภายในเนื้อวัสดุระเหยออก ลักษณะทั่วไปของการอบแห้ง

12. ในเครื่องอบแห้งแบบถังหมุน นอกจากกระบวนการถ่ายเทความร้อนและถ่ายเทมวลแล้วยังมีการเคลื่อนที่ของอนุภาคภายในเครื่องอบแห้งอีกด้วย ซึ่งกระบวนการนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผลของ Flight action, Kiln action และความเร็วลม โดยทั้งสองชนิดเป็นอิสระต่อกัน การเคลื่อนที่ของอนุภาค

13. การคำนวณหาขนาดฮีตเตอร์การคำนวณหาขนาดฮีตเตอร์

14. การคำนวณเวลาที่ผลิตภัณฑ์อยู่ในถังอบแห้งการคำนวณเวลาที่ผลิตภัณฑ์อยู่ในถังอบแห้ง

15. เลือกใช้มอเตอร์ขนาด 1HP เลือกใช้โบล์เวอร์ TFD – 3102 ปริมาณลม 23 ลบ.ม/นาที หากำลังมอเตอร์โบล์เวอร์

16. เครื่องอบแห้งแบบโรตารีเครื่องอบแห้งแบบโรตารี

17. ขาเครื่องอบแห้ง ตัวประกบถังลมออก ตัวถัง ตัวประกบถังลมเข้า

18. จบการนำเสนอ ครับ , ค่ะ