1 / 19

BIOHEMIJSK E OSNOVE Homeostaza, acido-bazni status i k iseline

BIOHEMIJSK E OSNOVE Homeostaza, acido-bazni status i k iseline. Prof. Dr Franja Fratrić. IZOSTRUKTURA.

dallon
Download Presentation

BIOHEMIJSK E OSNOVE Homeostaza, acido-bazni status i k iseline

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. BIOHEMIJSKE OSNOVE Homeostaza, acido-bazni status i kiseline Prof. Dr Franja Fratrić

  2. IZOSTRUKTURA • Za održavanje života i pravilno funkcionisanje organizma potrebno je da postoje određeni uslovi spoljašnje i unutrašnje sredine koji treba da se kreću u određenim granicama (Claude Bernard) • IZOSTRUKTURA, DINAMIČKA STRUKTURA, ACIDO-BAZNI STATUS, STABILNO STANJE • Održanje sastava unutrašnje sredine ili sastava organizma naziva se izostruktura. • Elementi izostrukture su: • Izojonija – održanje koncentacije pojedinih jona • Izotonija – održanje vrednosti osmotskog pritiska • Izohidrija - održanje vrednosti koncentracije vodonikovih jona (puferi, razlaganje, izlučivanje)

  3. HOMEOSTAZA • Termin homeostaza prvi put je upotrebio Walter Cannon 30-tih godina dvadesetog veka, koje označava relativno konstantno stanje unutrašnje sredine sa dinamičkim oscilacijama. • Postoje: • uže i šire oscilacije • Negativna povratna sprega • Primer homeostatske regulacije koncentracije ugljen dioksifa (CO2)

  4. Telesna hemija sportiste • Usled intenzivnog rada mišića u organizmu se stvaraju velike količine mlečne kiseline. • Kada koloidno vezivno tkivo ne bi apsorbovalo mlečnu kiselinu, pH vrednost krvi bi pala ispod 7 (nastupa smrt). • Mlečna kiselina mora da se neutrališe mineralnim materijama!!! • Nakon velikih fizičkih napora, treba pribeći nezi tela alkalnim sredstvima (izlučivanju mlečne kiseline preko kože).

  5. Mnoge vrhunske sportiste ne karakterišu samo vrhunski rezultati, već je kod njih primetno i ‘’visoko čelo’’.Oni, naime ne vode računa o unošenju mineralnih materija u organizam. Trošenje mineralnih materija iz vlasišta kose sa ciljem da se neutrališu prekomerne količine mlečne kiseline, dovodi do gubitka kose.

  6. Mokraćna kiselina (konzumiranje mesa i raspada ćelija) Mlečna kiselina (fizičkog napora) Taninska kiselina (konzumiranje crnog čaja i kafe) Nikotin (duvanski dim) Sumporna kiselina (od ‘’vetrova’’ koji se zadržavaju i kao posledica konzumiranja svinjskog mesa) Acetilsalicinska kiselina (sredstva protiv bolova) Sirćetna kiselina (slatkiši i masti) Oksalna kiselina (španać, kakao) Sona kiselina (stres, strah, bes) Šalitrena kiselina (usoljeno meso) Sve ove kiseline čovekov organizam nastoji što pre da neutrališe kako one ne bi počele da ga nagrizaju. Da bi to postigao, potrebne su mu mineralne materije. One se vezuju sa kiselinama i na taj način nastaju talozi štetnih materija u organizmu. Odakle potiču kiseline?

  7. Proces kontinuiranog nakupljanja štetnih materijala • U pogledu deponovanja štetnih materija čovekov organizam vodi računa o posve određenoj ‘’hijerarhiji životnog značaja’’. On nastoji da kod čoveka očuva što veći stepen objektivne snage i subjektivnog osećanja zdravlja. U zavisnosti od načina života, ponašanja i ishrane, nivo štetnih materija u organizmu raste ili opada.

  8. Centralni organi Čulni organi Žlezde Organi Kosti Koža Hrskavice, čašice zgloba Tetive Krvni sudovi Mišići Vezivno tkivo Potkožno vezivno tkivo Masno tkivo Hijerarhija životnog značaja

  9. Hronologija nagomilavanja štetnih materija • Kiselina/otrov/štetna materija • Trošenje mineralnih materija • Neutralizacija • Stvaranje štetnih materija • Taloženje štetnih materija • Oštećenje žlezda • Oštećenje funkcija • Zapaljenja Jedino procesom taloženja od neutralnih soli nastaju štetne soli.

  10. Šta je zdravlje? • Ćelije, tkivo i organi u kojima nema taloga štetnih materija • Puni depoi mineralnih materija • Neoštećene, kiselinama nenagrižene ili nezatrovane ćelije, organi, žlezde i telesne funkcije

  11. Naši depoi mineralnih materija • Kosa i vlasište • Nokti • Koža • Kosti • Krvni sudovi (arterije) • Hrskavice, tetive • Krv Sve ovo su stubovi zdravlja i lepote čoveka.

  12. Uzročni lanac nastanka ‘’previsokog nivoa holesterina’’ Kiseline dovode do crpljenja mineralnih materija u cilju neutralisanja kiseline • Dovode do crpljenja kalcijuma i mineralnih materija iz sistema krvnih sudova • Dovode do nastanka ‘’rupa trošenjem kalcijuma’’ u krvnim sudovima • Dovodi do povećanja produkcije holesterina (cilj je očuvanje zaptivenosti i elastičnosti krvnih sudova) • Predstavlja izuzetno koristan mehanizam zaštite

  13. Šta znači ‘’prisustvo viška baza’’ • ‘’Prisustvo viška baza’’ znači da se svakodnevnom ishranom u organizam unosi više mineralnih materija, nego što je organizmu potrebno da bi neutralisao sve one kiseline. • Ukoliko to nije slučaj, za neutralisanje se koriste mineralne materije i mikroelementi koji se nalaze u depoima organizma.

  14. Šta su tzv. talozi štetnih materija? • U pitanju su soli koje nastaju od kiselina i otrova koje čovek organizam stvara

  15. Najznačajniji životni zadaci koji se odnose na telesnu hemiju oba pola • Ishrana bogata mineralnim i vitalnim materijam • Izbegavanje prekomernih količina kiselina • Eliminisanje štetnih soli konzumiranjem čajeva od lekovitog bilja • Ispiranje organizma vodom • Nega tela alkalnim sredstvima sa ciljem da se preko kože izbace kiseline i štetne materije • Remineralizacija organizma pomoću mineralnih materija bogatih energijom

  16. HVALA NA PAŽNJI!!!

More Related