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El presente material de difusión científica de acceso universal al conocimiento denominado “Memorias SOMUCAAB A.C.”, es una publicación de la Sociedad Multidisciplinaria en Ciencias Agronómicas Aplicadas y Biotecnología. t: +52 (951) 170 3994 • +52 (595) 107 5629 infosomucaab@gmail.com • https://somucaab.mx ISSN en trámite Hecho en México Dicha contribución es un instrumento de comunicación científica de la SOMUCAAB A.C. Los resúmenes que se publican en las ediciones seriadas son revisados y editados por los miembros del comité editorial y colaboradores en el que intervienen al menos dos revisores de instituciones nacionales y/o del extranjero. Los volúmenes publicados están disponibles en acceso abierto en: https://www.somucaab.mx/docuemntos/ La reproducción por cualquier medio de los textos publicados en esta edición seriada podrá hacerse siempre y cuando se cite la fuente, incluyendo el nombre del autor, el nombre y número de la edición, y la dirección electrónica de la misma. Asimismo, los contenidos se pueden copiar, distribuir, mostrar y utilizar para cualquier propósito que no sea comercial (a menos que obtenga su permiso). Para más información escribir a: manuscritosomucaab@gmail.com Los resúmenes publicados no reflejan necesariamente la postura de la SOMUCAAB A.C. y son responsabilidad exclusiva de los autores. Editor en jefe: Carlos Granados-Echegoyen / granados.echegoyen@yahoo.com Coordinación Editorial: Yolanda Rodríguez Pagaza, Alfonso Luna Cruz, Esperanza Loera Alvarado, Ileana Vera Reyes / infosomucaab@gmail.com Para la conformación de este ejemplar se contó con la participación de profesores, investigadores, técnicos, estudiantes y profesionistas de diversas instituciones, quienes nos brindan una parte del quehacer científico que desempeñan en las diversas regiones de México y el mundo. Memorias SOMUCAAB A.C., es una publicación anual en diciembre de cada año; editada por la Sociedad Multidisciplinaria en Ciencias Agronómicas Aplicadas y Biotecnología SOMUCAAB A.C. en Manantiales de Morelia #55, Colonia Los Manantiales, C.P. 58188, Morelia, Michoacán de Ocampo, México. R.F.C. MCA190222UM7. Tel.: +52 (951) 170-3994. Editor responsable: Carlos Granados-Echegoyen. Número de certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. ISSN: en trámite. Responsable de la última actualización de este número: Sociedad Multidisciplinaria en Ciencias Agronómicas Aplicadas y Biotecnología. Tiraje: 100 ejemplares. [11]
180 Caracterización de los sistemas agroforestales de los productores del programa sembrando vida del municipio de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca Cynthia Cruz-Carrasco*, Juana Yolanda López-Cruz 181 Estudio de la variabilidad genética en especies de amaranto por reacción en cadena de la polimerasa Jesús García-Pereyra*, Gabriel N. Aviña-Martínez, Mónica García-Montelongo, Sebastián E. González-Villarreal, Yulissa M. Pérez-Luna, Nubia Lizbeth Saucedo- Muñoz, Ana M. García-Montelongo, Rosa B. Rubio-Graciano 182 Distribución y riqueza de maíces nativos en agroecosistemas en Las Altas Montañas de Veracruz, México Paola Guadalupe Temoxtle-Mellado, Gregorio Hernández-Salinas*, Ricardo Serna-Lagunes, Luis Alfredo Hernández-Vásquez, Jorge Armida-Lozano, Rogelio Limón-Rivera, Sergio Reyes-Rosas 183 Un resumen de tres años de fitomejoramiento de Cucurbita argyrosperma Huber, calabaza para producir pepita Stephan Rönicke, Juan Antonio Poot-Dzib, José Avelardo Monsalvo-Espinosa, Mauricio Carmona-Arellano, Paulino Pérez-Rodríguez, Eugenio Carrillo-Ávila, Hilda Victoria Silva-Rojas, Yesenia Guadalupe Poot-Zib, Mónica Osnaya- González* 184 Índice de cosecha nutrimental y contenido mineralógico en semilla de frijol común Jesús del Rosario Ruelas-Islas*, Celia S. Romero-Félix, Fidel Núñez-Ramírez, Cándido Mendoza-Pérez, Hernán Celaya-Michel 185 Variantes morfológicas de líneas mutantes de nopal in vitro (Opuntia sp.) Yuritzi Erandi Hinojoza-Damián, Rubén Jafeth Cisneros-Franco; Atahualpa Guzmán de Casa, Giovanni Alejandro Magaña-Escobar, Erendira Rubio-Ochoa, Pedro Antonio García-Saucedo* 186 Biomasa, su distribución, rendimiento y componentes en cultivares de girasol José Alberto Salvador Escalante-Estrada*, Ma. Teresa Rodríguez-González, Yolanda Isabel Escalante-Estrada, Cid Aguilar-Carpio 187 Enfoque crítico en la seguridad alimentaria Nelly Patricia Quinchoa-Quinchoa*, Amaury Martín Arzate-Fernández 188 Determinación del efecto del tiempo de pasteurización flash en el pulque Cavazos Durón Ismael, Neira Vielma Alberto Antonio, García Agustince Carlos Alberto, García María del Carmen Julia, Ramírez Barrón Sonia Noemí* 189 Identificación molecular de Streptococcus agalactiae y S. iniae en mojarra de supermercado de Nuevo León Daniel Salazar-Torres*, Benito Pereyra-Alférez, Saúl Andrés Martínez-Morales 190 Actividad antagónica de Bacillus spp. contra Colletotrichum falcatum causante de la enfermedad del muermo rojo en caña de azúcar en Tamaulipas, México Jenny D. Martínez-Maldonado, José Reyes-Hernández1 R. Ivonne Torres-Acosta, Hermilo Lucio-Castillo, Ma. Guadalupe Bustos-Vázquez, Félix Varela-González, Rodolfo Torres-de los Santos* 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 [28]
Caracterización de los sistemas agroforestales de Santo Domingo Tehuantepec, Oax. Caracterización de los sistemas agroforestales de los productores del programa sembrando vida del municipio de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca Cynthia Cruz-Carrasco1*, Juana Yolanda López-Cruz1 RESUMEN Las regiones rurales de México tienen potencial agroalimentario, pero en las últimas décadas han enfrentado una serie de riesgos, como la disminución de especies, la pérdida de conocimientos tradicionales y el aumento de la agricultura intensiva, que conduce a un mayor uso de tecnología, agroquímicos y deterioro de superficie de tierra cultivable, así como a una creciente urbanización afectando la continuidad biocultural, la identidad nacional y las condiciones de vida de los campesinos que se han visto obligados a abandonar sus lugares de origen. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar los sistemas agroforestales de los productores del Programa Sembrando Vida (PSV) del municipio de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca, para determinar si el uso de prácticas agroforestales es una alternativa factible o necesaria para contribuir a solucionar los problemas identificados. El tipo de investigación es de tipo mixta, con enfoque descriptivo. La metodología utilizada consistió en observación participante y entrevistas semiestructuradas. La caracterización de los sistemas agroforestales se realiza a partir del análisis de las dimensiones región, finca, parcela o cultivo, componente y determinantes culturales. Los resultados señalan que el 67% de los sembradores y sembradoras tienen de 2 a 2.5 ha. comprometidas con el PSV, cumpliendo con ello, con el requisito de ingreso que marcan las reglas de operación del programa. El 94% de los encuestados han sufrido disminución de plantas o merma, entre las causas principales se encuentran las plagas, sequía y falta de riego. Se recomienda mejorar los sistemas de riego y acceso al agua para el mantenimiento de los sistemas agroforestales. En conclusión, los sistemas agroforestales contribuyen a revertir la degradación ambiental, evitar la erosion del suelo y aumentar la productividad mejorando con ello las condiciones de calidad de vida. Palabras clave: sistemas agroforestales, caracterización, productores. Characterization of the agroforestry systems of the producers of the sowing life program in the municipality of Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca. Mexico's rural regions have agri-food potential, but in recent decades they have faced a series of risks, such as the decline of species, the loss of traditional knowledge, and the increase in intensive agriculture, leading to greater use of technology, agrochemicals, and deterioration of the surface of arable land, as well as growing urbanization affecting biocultural continuity, national identity and the living conditions of farmers who have been forced to abandon their places of origin. The objective of this work was to characterize the agroforestry systems of the producers of the Sembrando Vida Program (PSV) of the municipality of Santo Domingo Tehuantepec, Oax, to determine if the use of agroforestry practices is a feasible or necessary alternative to contribute to solving the problems. identified. The type of research is mixed, with a descriptive approach. The methodology used consisted of participant observation and semi-structured interviews. The characterization of agroforestry systems is carried out based on the analysis of the dimensions of region, farm, plot or crop, component, and cultural determinants. The results indicate that 67% of the planters have 2 to 2.5 ha. committed to the PSV, thereby complying with the entry requirement established by the program's operating rules. 94% of those surveyed have suffered a decrease in plants or loss, among the main causes are pests, drought, and lack of irrigation. It is recommended to improve irrigation systems and access to water for the maintenance of agroforestry systems. In conclusion, agroforestry systems contribute to reversing environmental degradation, avoiding soil erosion, and increasing productivity, thereby improving quality of life conditions. Keywords: agroforestry systems, characterization, producer. 1Instituto Politécnico Nacional, CIIDIR Unidad Oaxaca. Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México. *Autor para correspondencia: ccruz8405ruz8405@gmail.com [214]
