1 / 48

Good morning ！早餐

Good morning ！早餐. 設計者： 公館國小 江鴻昇老師 公館國小 李惠雯老師 公館國小 丁淑霞老師. 各位親愛的孩子， 上課前， 我們先來聽聽這首歌 ~~ 早安，晨之美. 你今天吃早餐了沒 ?. 現代人對於早餐的選擇性，已經相當的多元且便利。 但是 ~~~ 有幾件事你可能不知道。 1. 你有吃早餐的習慣嗎 ? 2. 你知道甚麼時候吃早餐比較好嗎 ? 3. 你 知道不吃早餐會有甚麼影響嗎 ? 4. 你 知道早餐要如何選擇比較營養 嗎 ?. 你今天吃早餐了沒 ?. 調查全班今天吃早餐的情況 1. 有吃 ( ) 人，沒有吃 ( ) 人。

conan-dickerson
Download Presentation

Good morning ！早餐

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Good morning！早餐 設計者： 公館國小 江鴻昇老師 公館國小 李惠雯老師 公館國小 丁淑霞老師

  2. 各位親愛的孩子，上課前，我們先來聽聽這首歌~~早安，晨之美各位親愛的孩子，上課前，我們先來聽聽這首歌~~早安，晨之美

  3. 你今天吃早餐了沒? • 現代人對於早餐的選擇性，已經相當的多元且便利。 • 但是~~~有幾件事你可能不知道。 1.你有吃早餐的習慣嗎? 2.你知道甚麼時候吃早餐比較好嗎? 3.你知道不吃早餐會有甚麼影響嗎? 4.你知道早餐要如何選擇比較營養嗎?

  4. 你今天吃早餐了沒? • 調查全班今天吃早餐的情況 1.有吃()人，沒有吃()人。 2.到校前吃()人，到校後吃()人。 3.早餐來源：家中自製()人，外食族()人。 4.早餐樣式：麵包牛奶類()人 便利商店類()人 早餐店類()人 清粥小菜類()人 燒餅油條類()人 炒飯、炒麵類()人

  5. 內容大綱 • 一定要吃早餐的五大理由 • 不吃早餐的五大影響 • 早餐健康詩-優質早餐的四大條件 • 活力早餐完美套餐組 • 超級金頭腦大挑戰

  6. 一定要吃早餐的五大理由 • 1.長得高 • 2.精神好 • 3.成績優 • 4.人緣佳 • 5.不易胖 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  7. 1.長得高 • 一天當中早上七點是胃腸活動最旺盛的時候，這時侯吃進的食物較易消化吸收。 • 同時早餐也能提供身體成長所需的營養素，幫助生長發育修補體內組織。 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  8. 2.精神好 • 吃早餐讓你的精力集中。你需要一頓健康的早餐來激發能量，讓你的大腦正常運轉。不論是工作還是參加考試，餵飽大腦至關重要。 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  9. 3.成績優 • 許多研究指出，早餐對學業成績有正面的影響，吃早餐的學童在上課時較能集中精神、加強記憶力及閱讀的能力，成績自然就不差囉！ 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  10. 4.人緣好 • 許多研究指出，吃一頓健康的早餐，不僅會使人精力充沛、並擁有愉快心情、適時釋放壓力，這樣人緣會不好嗎？ 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  11. 5.不易胖 • 美國研究發現，不吃早餐會比一般人高出4.5倍的肥胖風險，所以乖乖吃早餐可以讓你維持好身材。 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  12. 不吃早餐的五大影響 • 1.降低大腦功能~~會變笨喔！ • 2.腸胃不適~~~~ 會便秘喔！ • 3.易患慢性病~~~ 會變藥罐子喔！ • 4.心神不寧~~~~ 會容易生氣喔！ • 5.容易發胖~~~~ 會變小胖子喔！ 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  13. 1.降低大腦功能 • 因為從前一天的晚餐到隔天起床已間隔一段時間，若再不吃早餐，體內便無法供應足夠的葡萄糖給大腦和肌肉。 • 飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  14. 2.腸胃不適 • 「要吃早餐，不但要吃得飽，還有吃得好」 • 當胃長時間處於空盪的狀況下，就很容易造成胃炎﹑胃潰瘍的發生，便秘也會悄悄來臨。（這是因為胃結腸反射減弱，使得大腦無法將此訊息傳到大腸所致。） 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  15. 3.易患慢性病 • 長期不吃早餐，就展開一天的學習，空著肚子的身體為了取得動力，就動用甲狀線、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，長期容易罹患慢性病。 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  16. 4.心神不寧 • 醫生觀察發現，吃過早餐的孩子，情緒非常安定溫和；反過來，不吃早餐的孩子，精神較不穩定，有歇斯底里的現象。至於在車站、學校買來急忙吃喝，也不以為然：「紛亂的進食方式會造成『心』的不正常」。 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  17. 5.容易發胖 • 第一個要戳破的是「不吃早餐有助減肥」的迷思。不吃早餐，引起的空腹狀態，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；然後攝取大量的食物。這樣不胖也難囉！ 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  18. 早餐健康詩---優質早餐的四大條件 • 1.早餐吃得好，越早吃越好。 • 2.份量要足夠，主食一定要。 • 3.搭配蛋白質，纖維不可少。 • 4.少少油糖鹽，健康精神好

  19. 早餐吃得好，越早吃越好 • 早餐是一天中很重要的一餐，吃得好、吃得豐富，可以啟動一天的活力來源!而且最好在早上7點~9點這期間吃完喔! • 因為超過9點不吃早餐，小腸就會開始吸收便便中的養分了，對於身體健康當然不好。

  20. 份量要足夠，主食一定要 • 選擇纖維質高的五穀類食物為主，(如：全麥麵包、全麥土司、雜糧饅頭、五穀粥、燕麥片 ... 等 )。 • 早餐的份量儘可能和午、晚餐相等，才能提供一整個上午所需要的能量喔! • 早餐要吃的跟皇帝一樣，午餐吃的像平民一樣，晚餐吃的跟乞丐一樣，這樣才是保健之道喔！

  21. 搭配蛋白質，纖維不可少 • 奶類及蛋豆魚肉類食物，含有豐富的『蛋白質』，可以讓我們肌肉有力氣、頭腦更清楚! • 蔬菜類及水果類含有豐富的『纖維質』，可以增加飽足感、改善便秘及預防肥胖，為健康加分!

  22. 少少油糖鹽，健康精神好 • 一大早若吃得太油膩，不易消化、引起腸胃負擔。 • 忌吃過多的蛋白質、脂肪類、高糖份及肉類的食物，因為這些油膩的食物，容易造成清晨剛起床時腸胃道工作的負擔，容易造成副交感神經亢奮刺激腸胃的蠕動增快，容易一早就疲倦、打哈欠，導致白天精神不佳。 • 如均衡飲食金字塔

  23. 均衡飲食金字塔

  24. 活力早餐完美套餐組 • 1.麵包牛奶族 • 2.便利商店族 • 3.連鎖早餐店族 • 4.清粥小菜族 • 5.燒餅油條族 早餐是一天中最重要的一餐，吃得好可以啟動一天活力的泉源!

  25. 麵包牛奶族--活力早餐完美套餐組 • 完美套餐組合： 【主餐】全麥土司夾低脂起司 【飲品】咖啡加鮮奶 【附餐】水果 • NG套餐組合：起酥麵包+調味乳 起酥麵包的熱量更高達400多卡，油脂佔熱量比例也超過50％，屬於高油脂食物，少吃為宜。另外根據營養分析，調味奶的成分裡奶類只佔一半，另一半幾乎全是糖水。

  26. 便利商店族--活力早餐完美套餐組 • 完美套餐組合： 【主餐】三角飯糰 【飲品】低脂鮮奶或優酪乳 【附餐】水果 • NG套餐組合：熱狗+含糖飲料 熱狗因為是加工肉品，熱量及油脂都不低，而且含鹽分也比較多，再加上小朋友常愛擠上番茄醬、酸黃瓜等醬料，又會吃進更多鈉和熱量。一份加了這些醬料的熱狗堡，熱量達到500多卡，十分驚人。如果再喝一瓶含糖飲料，如奶茶或紅茶，熱量更可高達600～700卡，遠超過小朋友早餐的熱量需求量。

  27. 連鎖早餐族--活力早餐完美套餐組 • 完美套餐組合： 【主餐】土司夾蛋 【飲品】牛奶、優酪乳 【附餐】水果 • NG套餐組合：鐵板麵+奶茶 不只油膩，而且淋上很多醬汁，口味太重，讓孩子吃進大量鹽分，容易口渴而更想喝高糖分的飲料。

  28. 清粥小菜族--活力早餐完美套餐組 • 完美套餐組合： 【主餐】地瓜稀飯或五穀粥+現炒青菜 【附餐】水果 • NG套餐組合：蚵仔麵線 麵線勾芡，熱量高；蚵仔數量不多，不足以供應足夠蛋白質。

  29. 燒餅油條族--活力早餐完美套餐組 • 完美套餐組合： 【主餐】燒餅夾生菜或饅頭夾蛋 【飲品】低糖豆漿 【附餐】水果 • NG套餐組合：燒餅油條+米漿 一個包了油條、肉鬆的飯糰，或是一套燒餅夾油條的熱量都超過500卡，如果再搭配豆漿或米漿，熱量遠遠超過孩子的需要。而肉包的內餡裡肥肉比例不低，也算是油脂偏高的食物，不宜常吃。而選少糖的豆漿或不加糖的清漿比喝米漿好，因為米漿的熱量和油脂都比豆漿高。

  30. 超級金頭腦大挑戰 小朋友 知道早餐的重要後，老師要給你們一個大考驗喔！ Are you ready？ Let’s go!

  31. （6-7點） （8-10點） （7-9點） 1.早上幾點以前吃早餐，對我們身體最好，最有幫助?

  32. 下一題 好棒喔!你答對了! 下次再來

  33. 喔喔~~答錯囉！ 再給你一次機會用你聰明的小腦袋想想，加油喔！ 返回題目 下次再來

  34. （變聰明） （會變瘦） （人緣好） 2.下列何者不是吃早餐的優點？

  35. 下一題 好棒喔!你答對了! 下次再來

  36. 喔喔~~答錯囉！ 再給你一次機會用你聰明的小腦袋想想，加油喔！ 返回題目 下次再來

  37. (會變胖) （會變瘦） （會變聰明） 3.攝取太多的油脂，會有什麼後果?

  38. 下一題 好棒喔!你答對了! 下次再來

  39. 喔喔~~答錯囉！ 再給你一次機會用你聰明的小腦袋想想，加油喔！ 返回題目 下次再來

  40. （脂肪類） （澱粉類） （奶蛋魚肉豆類） 4.優質早餐應該以下列何者食物為主食？

  41. 下一題 好棒喔!你答對了! 下次再來

  42. 喔喔~~答錯囉！ 再給你一次機會用你聰明的小腦袋想想，加油喔！ 返回題目 下次再來

  43. （火腿三明治+奶茶） （燒餅油條+米漿） （土司夾蛋+牛奶） 5.下列何者是活力早餐完美套餐組合?

  44. 下一題 好棒喔!你答對了! 下次再來

  45. 喔喔~~答錯囉！ 再給你一次機會用你聰明的小腦袋想想，加油喔！ 返回題目 下次再來

  46. 蛋白質 礦物質 纖維素 6.蔬菜水果類含有豐富的何種營養素，可以防治便祕？

  47. 好棒喔!恭喜你答對了全部題目! 記得身體力行 吃早餐喔!

  48. 喔喔~~答錯囉！ 再給你一次機會用你聰明的小腦袋想想，加油喔！ 返回題目 下次再來

More Related