1 / 33

AMIT ÉRDEMES TUDNI A MIKOTOXINOKRÓL

AMIT ÉRDEMES TUDNI A MIKOTOXINOKRÓL. Rafai Pál SZIE Állatorvos-tudományi Kar Állathigiéniai, Állomány-egészségtani és Állatorvosi Etológiai Tanszék Budapest. rosszabb immunizálhatóság. csökkent takarmány fogyasztás. takarmány visszautasítás. fejlődésben való visszamaradás.

cody
Download Presentation

AMIT ÉRDEMES TUDNI A MIKOTOXINOKRÓL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. AMIT ÉRDEMES TUDNI A MIKOTOXINOKRÓL Rafai Pál SZIE Állatorvos-tudományi Kar Állathigiéniai, Állomány-egészségtani és Állatorvosi Etológiai Tanszék Budapest

  2. rosszabb immunizálhatóság csökkent takarmány fogyasztás takarmány visszautasítás fejlődésben való visszamaradás durva szőrköntös termelés csökkenés ? embrió mortalitás - vetélés csendes/szabálytalan ivarzás vemhes teheneken álivarzás csökkent fogamzási arány nagyobb arányú megbetegedés oltógyomor áthelyeződés magzatburok visszatartás ketózis/zsírmáj szindróma méhgyulladás / tőgygyulladás

  3. amit mindenki tud: a mikotoxinok a mikroszkopikus gombák másodlagos anyagcsere termékei a mikroszkopikus gombák szaporodásához és a toxin termeléshez megfelelő környezeti feltételekre van szükség szántóföldi penészgombák raktári penészgombák

  4. eRH/100 = aw egyensúlyi rel. pára takarmány

  5. Aspergillus Aspergillus fajok (flavus, parasiticus, niger, ochraceus, carbonarius stb) Penicillium raktári penészgombák az állattartásban fontos: aflatoxinok; ochratoxinok az állattartásbankevésbé fontos: citrinin, patulin, rubratoxin,ergot toxin stb. Penicillium fajok: P. verricosum

  6. zearalenon szántóföldi penészgombák Fuzárium fajok trichotecének fumonizinek Stahibotrys atra (alternans) satratoxin (makrociklikus trichotecén) Fusarium spp sejt

  7. Összefoglalás: reális veszély-e a takarmányok mikotoxin szennyezettsége Magyarországon? Az aflatoxinok kivételével igen!!! de: import szója! Import görög gyapotmag (80 µg/kg)! de: hazai napraforgó de: vizsgálja valaki a tömegtakarmányokat Magyarországon? Egyebek tekintetében: Búzaszemek belső fertőzöttsége, évi kb. 400 minta alapján (Növényvédelmi és Talajvédelmi Szolgálat, Budapest Apponyiné és mtsai.)

  8. A zearalenon hatása a sertésre I. Folliculus theca ciszták (kisebb és nagyobb) A cisztákban az alapértékhez képest 4-5-ször több oestradiol, amelyet zearalenon is kiegészit • Az eredmény: • kifejezett ivarzási tünetek • nincs termékenyítésre • alkalmas petesejt

  9. A zearalenon hatása a sertésre II. hipertrófia, hiperpláziaés metaplázia az endometriumban • méh nagyobbodás, • endometrium ödémája, • bevérzés a lamina propria-ban • méh mirigyek megnagyobbodása /hypertrófia, • méh mirigyek számának növekedése, • folyadék felhalmozódás a méhüregben Metaplázia a nyakcsatorna hámsejtrétegében hyperplázia hypertrófia

  10. Diagnózis a) Klinikai tünetek b) Takarmány vizsgálat c) Szaporodás biológiai adatok elemzése d) Próba vágás

  11. A trichotecének hatása a sertésreanyagcsere fehérje szintézis gátlása pajzsmirigy: csökkent méret és T4 szérum szint fokozott mellékvesekéreg működés takarmány visszautasítás kisebb súlygyarapodás

  12. Csökkent humorális immun válasz Lymphocyták blasztos transzformációjának csökkenése

  13. FUMONISIN TOXINOK

  14. A FUMONIZIN TOXINOK HATÁSA • szfingolipidek • a sejtmembránok strukturálismolekulái; • szerepük van a sejtek növekedésében és differenciálódásában valamint a • sejten belüli jel átvitelben • a fumonizin molekulák • felépítése hasonlít a szfingolipidekéhez • ezért • blokkolják a szfingolipidek bioszintézisét; • egy citotoxikus anyag (szfinganin) felhalmozódásához vezetnek

  15. A fumonisin toxinok hatása A mérgező hatást:sphingosinok hiánya és a citotoxikus sphinganin felhalmozódása okozza • neuro-toxikus hatás • (equine leuko-encephalomalacia) b) immune-toxikus hatás (makrofágok és leukociták csökkent fagocita aktivitás) c) Carcinogén hatás (máj- és nyelőcsőrák) d) Tüdő ödéma sertésben)

  16. fumonizin hatása a sertésre kifejezett interstitialis tüdő ödéma

  17. KEVERÉK TAKARMÁNYOK, TAKARMÁNYALAPOK MIKOTOXIN SZENNYEZETTSÉGÉNEK JOGI SZABÁLYOZOTTSÁGA

  18. A takarmánykeverékek mikotoxin koncentrációja (mg/kg)(Az MTA Állatorvos-tudományi Bizottsága által elfogadott értékek)* • Kiadvány • Magy. Áo. Lapja, 2003. 125. 506-508. • Állatenyésztés és Takarmányozás, 2003. 52.393-396. • ad hoc bizottság: • A bizottság elnöke dr. Mátrai Tibor • tagjai: dr. Fazekas Béla dr. Gönye Sándor • dr. Rafai Pál dr. Sályi Gábor • dr. Szigeti Gábor dr. Téren József

  19. A MIKOTOXINOK ELLENI VÉDEKEZÉS LEHETŐSÉGEI

  20. A védekezés lehetőségei Rafai P.: A fuzariotoxikózisok elleni védekezés lehetőségei. Állattenyésztés és Takarmányozás, 1999. 48. 427-438.

  21. DETOXA-2000 mikotoxinokat neutralizáló takarmány adalék, amely biológiailag aktív enzimeket és adszorbenst tartalmaz és alkalmas zearalenon, thrichotecén és fumonizin toxinok elbontására az emésztőcsatornában

  22. és, majdnem végül! mikotoxin ellen ható takarmány kiegészítők alkalmazása!!!! „A” tehén csoport DON: 14,1 mg/nap ZEA: 0,67 mg/nap „B” tehén csoport DON: 14,3 mg/nap ZEA: 0,68 mg/nap + Saccharomyces tellurist, enzimeket és adszorbenst tartalmazó készítmény kiegészítés • Nagyobb illózsírsav koncentráció a bendőben; • Kisebb méretű infuzóriumok száma növekedett; • A bendő detoxikáló képessége jelentősen jobb volt, mint a másik két csoportban!!

More Related