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主婦聯盟環境保護基金會 胡雅美 2010 年

主婦聯盟環境保護基金會 胡雅美 2010 年. 減碳足跡抗暖化. 認識主婦聯盟. 主婦聯盟環境保護基金會 (1987 年成立 ) 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (1990 年成立 ) 台灣主婦聯盟生活消費合作社 (2001 年成立 ). 組織架構. 秘書處. 秘書長. 環境保護委員會. 董事長. 教育委員會. 婦女成長委員會. 董事會. 副董事長. 消費品質委員會. 環境家計簿小組. 監事會. 台中分事務所. 食再好玩小組. 親子數學小組. 水資源小組. 我們的主張. 落實生活環保 勇於開口 敏於行動 樂於承擔.

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主婦聯盟環境保護基金會 胡雅美 2010 年

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Presentation Transcript

  1. 主婦聯盟環境保護基金會 胡雅美 2010年 減碳足跡抗暖化

  2. 認識主婦聯盟 • 主婦聯盟環境保護基金會(1987年成立) • 主婦聯盟環境保護基金會台中分事務所 (1990年成立) • 台灣主婦聯盟生活消費合作社(2001年成立)

  3. 組織架構 秘書處 秘書長 環境保護委員會 董事長 教育委員會 婦女成長委員會 董事會 副董事長 消費品質委員會 環境家計簿小組 監事會 台中分事務所 食再好玩小組 親子數學小組 水資源小組

  4. 我們的主張 落實生活環保 勇於開口 敏於行動 樂於承擔

  5. 走過22年，我們曾做過… • 推動垃圾分類 • 自備隨餐包運動 • 自備購物袋運動 • 倡導廚餘堆肥 • 鼓勵廢食用油回收做肥皂 • 推行不漂白再生紙運動 • 綠色共同購買 • 非核家園 • 辦公室做環保 • 自然步道探索 • 當然還有許多…

  6. 2010年，我們正在做… 1.「紙類使用、回收與分類」校園推廣計畫 2.「節能環保生活家」講座宣導 3.推動「一次用產品減量」計畫 4.舉辨「食在好玩」親子營 5.安寧照護推廣「活得健康，走得自然」 6.台灣主婦聯盟生活消費合作社社員環境教育培力課程 7.與民間環保團體合作辦理「地球月」、反賭、夏至關一小時、反美國牛肉進口… 8.節能省電、減少碳足跡救地球活動

  7. 我們的宗旨 • 落實生活環保：食，衣，住，行，育，樂 • 心靈環保：簡樸生活之美 • 惜福愛物：源頭減量，資源再利用 • 自然和諧：人類也是自然的一部份 人與萬物和諧相處，共享資源

  8. 請大家一起來看圖說故事…

  9. 到底是誰害了非洲人? 你知道圖中的植物是什麼嗎?

  10. 德國：一周伙食費：500.07美元 　　喜愛的食物：油炸土豆配以洋蔥、燻肉和青魚，油炸麵條配以雞蛋和乾酪，以及比薩餅和香菜布丁

  11. 美國：一周伙食費：159.18美元　　喜愛的食物：燉牛肉、漿果酸奶、蛤蜊肉和冰淇淋美國：一周伙食費：159.18美元　　喜愛的食物：燉牛肉、漿果酸奶、蛤蜊肉和冰淇淋

  12. 　厄瓜多爾--生活在Tingo的Ayme一家 　　一周伙食費：31.55美元 　　喜愛的食物：捲心菜土豆湯

  13. 乍得：生活在布裡德金難民營的Aboubakar一家 　　一周伙食費：1.23美元喜愛的食物：鮮羊肉湯

  14. 溫室效應在台灣 • 因溫室效應，台灣每年海平面上升在超過1.5公分;到2050年，台灣西部海岸線會向陸地後退一公尺，到時候您家將在水底或陸上？

  15. 溫室效應在全球 • 地球大氣中的二氧化碳含量比較: -工業革命前大約是280ppm -工業革命的百年後增加到350ppm -增加量超過30% • 這一百年來地球的改變: -平均溫度增加了0.6℃，全球平均海平面上升了至少14公分 -IPCC指出氣溫若上升1-3℃，海平面會快速上升12公尺以上，造成難以想像的破壞

  16. 氣候變遷之衝擊 • 海平面升高 • 雨量減少 • 傳染病率增加 • 空氣品質降低 • 呼吸系統疾病率增加 • 農作欠收 • 森林面積減少 • 水資源減少 • 水質改變 • 海岸線侵蝕 • 物種消失 • 冰河消失

  17. 英國前首相布萊爾：我們只剩兩年應對氣候變遷英國前首相布萊爾：我們只剩兩年應對氣候變遷 布萊爾先生正領導一個國際團隊，訂立全球氣候協議，目標是在2008年底前，定訂新的聯合國協議，以取代京都議定書。 布萊爾先生說：「事情的真相是，如果未來兩年內我們不採取實質行動，那麼二○二○年前，我們必須嚴肅考慮的就不是如何預防，而是如何適應。」

  18. 升溫1℃ 無冰海域吸收更多的熱氣，加速全球暖化效應； 地球三分之一表面的水資源流失；低海岸地區遭海水淹沒。 • 低海岸地區難民都是又窮又髒，只顧自己存活，警力在混亂的局勢中也自顧不暇。 • 避免全球暖化升溫1℃的機率：0

  19. 升溫2℃ 森林被大火吞噬，處於逆境的植物開始釋出碳、不再具備吸碳功能。 有1/3的物種瀕臨滅種。 歐洲人因熱浪而死 冰河只剩下高山頂上的一小部分，無法藉冰河水流供給為數眾多的河川，供千百萬民眾使用的水源自然就會枯竭，導致缺水和饑荒，整個區域動盪不安。 • 避免全球暖化升溫2℃的機率：93% • 但前提是溫室氣體必須在未來10年內降低60%。

  20. 升溫3℃ 從植物和土壤中排出的碳物質，加速全球暖化效應 亞馬遜熱帶雨林蕩然無存 超級颶風襲擊沿海城市 整個紐約市泡在水裡 非洲鬧饑慌 避免全球暖化升溫3℃的機率：若已升溫2℃，而且土壤及植物的碳循環回饋作用被啟動，就非常低。

  21. 升溫4℃ 永凍土無止境地溶解，甲烷大量釋放，造成全球暖化效應一發不可收拾 英國大部分地方也因嚴重的水患而不適合居住 • 地中海區域成為廢墟 • 避免全球暖化升溫4℃的機率：若已升溫3℃，而永凍土的融解已然失控，就非常低。

  22. 升溫5℃ 甲烷從海床竄出，加速全球暖化效應 兩極冰層完全溶化 人類逐食物而居，但徒勞無功，形同野生動物在這片土地上苟延殘喘。 飢餓的人通常饑不擇食，任何會動的的東西無一倖免。 避免全球暖化升溫5℃的機率：若已升溫4℃，而甲烷已由海床釋出，則微乎其微。

  23. 升溫6℃ 甲烷可能發生的大規模爆發活動，將釋出相當於一億八百萬噸的黃色炸藥 (TNT)--比全世界所有的核子武器加起來，還超過十萬倍以上。 甲烷爆發活動若發生在人口密集區，有數以十億的人口將會被一掃而空。 地球上的生物會在末世狂風、山洪爆發、硫化氫毒氣及帶著原子彈般威力的甲烷火球流竄地表時，完全滅跡 唯一存活下來的只有黴菌。 避免全球暖化升溫6℃的機率：若已升高升溫5℃，屆時所有的回饋效應將會徹底失控，機率為0。

  24. 伴隨畜牧業的長遠陰影 • 2006 聯合國糧食及農業組織評估報告: • “畜牧生產是造成當今最嚴重環境問題的最大責任方之一。需要採取緊急行動來對這一情況進行補救。” 糧農組織畜牧資訊政策科科長 Henning Steinfeld

  25. 1.土地沙漠化 畜牧業造成大範圍土地退化，全球1/5的的牧場因為過度放牧、土壤侵蝕而退化。 撒哈拉沙漠, 曾一度是肥沃的土地, 如今卻每年南移三十公里沙漠化

  26. 2.水污染 大量排泄物：為美國人晚餐所飼養的牲畜，每二十四小時會製造200億磅的排泄物，也就是每秒生產25萬磅。排泄物污染的水源不僅使河川細菌大增，這水也是我們的飲用水。

  27. 2.水污染 畜牧業導致水污染、優養化和珊瑚礁退化。 主要的污染物是動物糞便、抗生素和激素、制革廠的化學品、用於飼料作物的化肥和殺蟲劑。 美國家畜和飼料作物的生產占殺蟲劑用量的37%，占抗生素用量的50%，占淡水資源中氮和磷含量的三分之一。

  28. 3.缺水 •  在美國，每年就有數兆加侖的灌溉用水用來種植牲畜的飼料，約佔美國淡水資源的85% • 一磅牛肉：需要2,500加侖的水 • 一磅番茄：需要 29加侖的水 • 一磅全麥麵包： 139加侖的水 •  生產牛肉所需的水，為蕃茄的86倍， 是全麥麵包的18倍 •  生產1隻普通大小的母牛消耗的水，足夠浮起一隻驅逐艦

  29. 不同種類食物每公斤生產用水(公升)

  30. 4.雨林與生態的破壞 亞馬遜原有的森林中有70%都變成了牧場 在美國每消費一個漢堡，就有6平方公尺的雨林要被夷為平地，種植牧草餵牛 • 為牧場需求而剷除的森林地，每年製造5兆2,910億噸的二氧化碳排放量

  31. 4.雨林與生態的破壞 肉畜和乳畜目前占陸地動物生物總量的約20%。 家畜在大塊土地上的存在及其對飼料作物的需求也加劇了生物多樣性的喪失，一年最多有 150,000種 生物瀕臨絶種(平均每一小時就有17種生物瀕 臨絕種！)

  32. 4.雨林與生態的破壞 20~30種不同的植物 100種不同的昆蟲 ¼ 磅漢堡肉 165磅被摧毀的生態 20~30種不同的鳥類與動物。

  33. 5.能源耗損 為了供應一個吃葷的人平均所需的飲食，每年必須消耗401加侖的汽油，而素食者則只需219加侖。 • 若全人類飲食以肉類為主，現存石油可維持使用13年，若全人類素食，現存石油可維持使用260年

  34. 5.能源耗損 動植物蛋白質能量轉換率 1020倍! 資料來源：Pimentel D., and M. Pimentel (Editors), 1996. Food, Energy and Society, University Press of Colorado, 363p. ISBN: 0870813862

  35. 5.能源耗損 生產及運送一片牛肉、羊肉或豬肉所消耗的能源，可以讓一個100瓦的燈泡點亮長達近三星期(未計家庭冰箱) • “假如你步行所燃燒的卡路里是來自一般的美式飲食，那麼即使你以非常耗油的豪華轎車代步，還是比步行更節省能源！” • 康乃爾大學,大衛‧比門鐵爾博士（Dr. David Pimentel） >

  36. 6、糧食短缺 • 全美國生產的榖類，70%是用在畜牧上 • 美國農業部指出, 人們有50%的土地飼養家禽家畜, 只有4%的土地拿來種植蔬果 • 全世界生產的穀類，1/3是用在畜牧業上

  37. 6、糧食短缺 • 每天有二萬四千名孩童餓死 ，有十億人口遭受饑餓及營養不良之苦

  38. 6、糧食短缺 • 全素飲食者僅耗費肉食者5%的資源 ，換句話說，原可餵養20位素食者的食物，只能餵養1位肉食者。 • 據統計每一畝土地可以生產20,000磅的馬鈴薯, 但只能生產165磅的牛肉(比例是121:1) • 如果美國肉類生產降低10%，省下來的糧食可用來養活每年餓死的六千萬人!

  39. 畜牧業對溫室效應的影響 二氧化碳 - 大部分是由於草場和用來生產飼 料作物的可耕地的擴大而導致 畜牧業佔9%的排放量 甲烷 主要來自反芻動物腸內發酵 暖化潛能是二氧化碳的23倍 畜牧業佔35~40%的排放量 氧化亞氮 主要來自廢肥 暖化潛能是二氧化碳的296 畜牧業佔65%的排放量

  40. 畜牧業對溫室效應的影響 將整個畜牧商品鏈的氣體排放累加起來，從飼料生產（包括化肥生產和以放牧及飼料作物生產為目的的毀林，以及牧場退化）到家畜生產（包括腸內發酵和糞便一氧化二氮的排放），再到畜產品加工和運輸過程中，畜牧業的溫室效應氣體排放量大於所有交通工具的總和。 >

  41. 本張投影片取自網路流傳的全球暖化投影片

  42. WHAT WE CAN DO TIME時代文摘(2007/5月號) : 答案是牛肉漢堡 哪個該為全球暖化擴大而負責: 您的BMW愛車或您吃的麥香堡？

  43. 聯合國IPCC的2008呼籲 聯合國IPCC召集人帕卓里 : 「不吃肉、騎單車、少消費，就可以協助遏止全球暖化」。 他說： 「這是IPCC早先不敢表達，不過現在公諸於世的概念」。 「請少吃肉，肉是排碳量高度密集的商品」。 2008/1/15 巴黎

  44. 糧食安全宣言 聯合國最關注的兩大主題，(一)糧食 (二)氣候變遷 聯合國秘書長潘基文說:一天全球就有1.7萬兒童死於飢餓，令人無法接受。 義大利總統納波里塔諾指出:2009年全球饑荒人口達10億人，經濟危機使缺糧惡化 教宗本篤16世說:幫助飽受飢荒的人，解決根本問題之道就是幫助它們開發 減少溫室氣體排放量，期待各國通力合作

  45. 飲食金字塔

  46. 台灣食物的自給率(%) 資料來源:農委會2003-2007糧食供需年報

  47. 各國飲食一欄表 單位:公斤/年

  48. 一公斤農產品的溫室氣體排放量相當於BMW行駛里程之排放量一公斤農產品的溫室氣體排放量相當於BMW行駛里程之排放量 註:1公斤乳酪=10公升牛乳當量

  49. 吃事體大飲食覺醒行動 2.愛心的 1.健康的 4.經濟的 6.用心的 5.環保的 認知 關心 共識 護地球 3.智慧的

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